haccp原理在鰻鱺養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用-資料下載頁
2024-10-12 15:48本頁面
【導(dǎo)讀】點，提出鰻鱺養(yǎng)殖HACCP管理模式。我國已然成為國際鰻鱺貿(mào)易的最大供應(yīng)國。藥物殘留情況比較普遍?！岸髦Z沙星”“孔雀石綠”、“硝。強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的全面參與，采取預(yù)防。主要由危害分析和關(guān)鍵控制點兩部分組成。運用HACCP體系，必須在鰻鱺養(yǎng)殖環(huán)節(jié)找。防、消除、降低危害的工作。GAP原理是有效運用了HACCP原理，二者。GAP一種指導(dǎo)理念、長期實現(xiàn)的目標(biāo)。養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、質(zhì)量監(jiān)督員資質(zhì)。漁藥及投入品的使用。產(chǎn)品安全危害的風(fēng)險降到最低限度。加強(qiáng)苗種入場檢驗檢疫工作。必須重申HACCP體系不是零風(fēng)險體系，我們試著探索其在鰻鱺養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用，
【正文】 鱺養(yǎng)殖基本知識 ?養(yǎng)殖場慎重選址 ?加強(qiáng)苗種入場檢驗檢疫工作 ?加強(qiáng)漁藥及其他投入品的管理 加強(qiáng)養(yǎng)殖用藥管理，防止鰻鱺受藥物污染 加強(qiáng)投人品飼料生產(chǎn)，嚴(yán)把飼養(yǎng)投入品源頭 注重對機(jī)油、魚油、清潔劑、殺蟲劑等其他投入品的使用管理，做到專庫專人管理，避免誤用和錯用 7 . 小結(jié) ? 必須重申 HACCP體系不是零風(fēng)險體系，我們試著探索其在鰻鱺養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用，希望通過共同研討，各部門和鰻鱺養(yǎng)殖場能夠有的放矢，緊緊圍繞關(guān)鍵控制點，全面開展好鰻鱺養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)工作。
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