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haccp原理在鰻鱺養(yǎng)殖過程中的應用-文庫吧

2025-09-08 15:48 本頁面

【正文】 CCP原理及其應用 ? HACCP的概念 ? 強調(diào)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的全面參與，采取預防性措施 ? 主要由危害分析和關(guān)鍵控制點兩部分組成 ? 運用 HACCP體系，必須在鰻鱺養(yǎng)殖環(huán)節(jié)找出造成不安全的危害，同時加強做好預防、消除、降低危害的工作。 3. HACCP原理與 GAP原理在我國鰻鱺養(yǎng)殖過程中的辨證關(guān)系 ? 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（ Good Agricultural Practices，簡稱 GAP） ?GAP原理是有效運用了 HACCP原理，二者有內(nèi)在的聯(lián)系 ?GAP 一種指導理念、長

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