平菇栽培技術ppt-資料下載頁
2025-01-05 01:03本頁面
【正文】 強通風，促進原基形成。 出菇模式 出菇模式 子實體形成 （原基期－桑椹期） 子實體形成 （珊瑚期－成型期） 出菇管理 ? 隨著子實體的長大，應增大菇房濕度，可向子實體噴霧狀水。 ? 加強通風，保持空氣新鮮。 生長期 采收 ? 根據(jù)市場要求采收。 采收方法 ? 一手扶菌袋，一手捏住菌柄旋轉，整叢采下。 ? 平整放入筐內(nèi)。防治壓碎，影響質量 。 采收后管理 ? 采收后，清理凈菇根，養(yǎng)菌3－ 5天。出兩潮菇后，補充水份，再進入出菇管理。 鮮銷 ?一般散包裝 ?或采用保鮮膜袋包裝，抽真空和抽氣半真空包裝。 加工 ? 平菇較少干制，多經(jīng)殺青后制成清水菇或鹽漬菇，加工成罐頭或軟包裝銷售。 ? 深加工成即食食品。
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