【正文】 間 確定盤點方法 盤點人員培訓 清理盤點現(xiàn)場 清理庫存資料 盤點 查 清差異原因 處理盤點結(jié)果 二、盤點作業(yè)的基本步驟 1． 盤點前的準備 ●明確建立盤點的具體方法和作業(yè)程序； ●配合財務(wù)會計做好準備； ●設(shè)計打印盤點用表單； ●準備盤點用基本工具。 2．盤點時間的確定 可以根據(jù)物品的不同特點、價值大小、流動速度、重要程度來分別確定不同的盤點時間，盤點時間的間隔可以從每天、每周、每月到每年盤點一次不等。 3． 確定盤點方式 因為不同現(xiàn)場對盤點的要求不同，盤點的方法也會有差異，為盡可能快速準確地完成盤點作業(yè)，必須根據(jù)實際需要確定盤點方法。 4． 盤點人員的組織與培訓 ●針對所有人員進行盤點方法訓練； ●針對復盤與監(jiān)盤人員進行認識貨品的訓練。 ? 5．清理盤點現(xiàn)場 ? ①在盤點前，對廠商交來的物料必須明確其所有數(shù)，如已驗收完成，屬本配送中心，應(yīng)及時整理歸庫，若尚未完成驗收程序，同廠商應(yīng)劃分清楚，避免混淆。 ? ②儲存場所在關(guān)閉前應(yīng)通知各需求部門預(yù)領(lǐng)所需的物品。 ? ③儲存場所整理整頓完成，以便計數(shù)盤點。 ? ④預(yù)先鑒定呆料、廢品、不良品，以便盤點。 ? ⑤賬卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后加以結(jié)清。 ? ⑥儲存場所的管理人員在盤點前應(yīng)自行預(yù)盤， 6． 盤點 盤點時可以采用人工抄表計數(shù)，也可以用電子盤點計數(shù)器。 7． 查清盤點差異的原因 ①是否因記賬員素質(zhì)不高，致使貨品數(shù)目無法表達。 ②是否因料賬處理制度的缺點，導致貨品數(shù)目無法表達。 ③是否因盤點制度的缺點導致貨賬不符。 ④盤點所得的數(shù)據(jù)與賬簿的資料，差異是否在容許誤差內(nèi)。 ⑤盤點人員是否盡責，產(chǎn)生盈虧時應(yīng)由誰負責。 ⑥是否產(chǎn)生漏盤、重盤、錯盤等情況。 ⑦盤點的差異是否可事先預(yù)防，是否可以降低料賬差異的程度。 8．盤點結(jié)果的處理 ? 三、盤點方法 ? 1．賬面盤點法 ? 賬面盤點法就是將每一種物品分別設(shè)立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結(jié)余數(shù)，這樣隨時可以從電腦或賬冊上查悉物品的出入庫信息及庫存結(jié)余量。 ? 2． 現(xiàn)貨盤點法 ? 現(xiàn)貨盤點法按盤點時間頻率的不同又可分為“期末盤點”和“循環(huán)盤點”。 ? 思考題： ? 倉庫盤點作業(yè)的內(nèi)容和方法？ ? 庫存管理有哪些方法？ 第八章 倉庫安全管理 第一節(jié) 倉庫消防管理 一、燃燒知識 1．燃燒的含義 凡有熱和光一起放出的氧化反應(yīng)，稱為燃燒。燃燒是空氣中的氧和可燃物質(zhì)的一種強烈的化學反應(yīng)，也就是可燃物的激烈氧化。在這種化學反應(yīng)中，通常要發(fā)出光和火焰，并放出大量的熱。 2．燃燒三要素 ●具有可燃物質(zhì) ●具有助燃物質(zhì) ●具有著火源 二、倉庫火災(zāi)的基本知識 1．倉庫火災(zāi)的成因： ●火源管理不善 ●易燃、易爆炸性物資由于保管方法不當，搬運裝卸中的事故而引起火災(zāi) ●倉庫建筑及平面布局不合理 ●防火制度、措施不健全、思想麻痹大意 2．倉庫火災(zāi)的種類 ●普通火 ●油類火 ●電氣火 ●爆炸性火災(zāi) 3．防火與滅火 （ 1）倉庫防火方法： ● 控制可燃物 ● 隔絕助燃物 ● 消除著火源 （ 2）倉庫消防設(shè)備及設(shè)置 用于倉庫庫場消防安全的設(shè)備主要有： 消防水系統(tǒng)；消防設(shè)備和器材。 （ 3）消防安全管理措施 ① 火源管理措施：嚴格把關(guān)、嚴禁火種帶入倉庫；嚴格管理庫區(qū)明火。 ② 貨物儲存管理措施： ●安全選擇貨位。 ●保留足夠安全間距。 ③ 裝卸搬運管理措施： ●入庫作業(yè)防火。 ●作業(yè)機械防火。 ④ 電器管理措施 ●防止因線路故障引起火災(zāi)。 ●防止常用電器設(shè)備火災(zāi)。 ⑤ 建立健全防火組織和消防制度措施 （ 4）倉庫滅火 （ 1）滅火方法 ● 隔離法。● 窒息法?！窭鋮s法。 （ 2）常用的滅火劑及使用方法 常用的滅火劑有水、泡沫、不燃氣體和干粉等。 第二節(jié) 倉庫安全生產(chǎn)管理 一、倉庫治安保衛(wèi)管理 倉庫的治安保衛(wèi)工作主要有防火、防盜、防破壞、防搶、防騙、員工人身安全保護、保密等工作。 二、倉庫安全生產(chǎn)的內(nèi)容 1．人力安全操作基本要求： ● 人力操作僅限制在輕負荷的作業(yè)。 ● 盡可能采用人力機械作業(yè)。 ● 只在適合作業(yè)的安全環(huán)境進行作業(yè)。 ● 作業(yè)人員按要求穿戴相應(yīng)的安全防護用具，使用合適的作業(yè)工具進行作業(yè)。 ● 合理安排工間休息。 ● 必須有專人在現(xiàn)場指揮和安全指導，嚴格按照安全規(guī)范進行作業(yè)指揮。 ? 2．機械安全作業(yè)要求 ? ●使用合適的機械、設(shè)備進行作業(yè)。 ? ● 所使用的設(shè)備具有良好的工況。 ? ● 設(shè)備作業(yè)要有專人進行指揮。 ? ● 汽車裝卸時，注意保持安全間距。 ? ● 載貨移動設(shè)備上不得載人運行。 ? ● 移動吊車必須在停放穩(wěn)定后方可作業(yè)。 3．安全技術(shù) （ 1）裝卸搬運機械的作業(yè)安全 ● 要經(jīng)常定期地對職工進行安全技術(shù)教育，從思想認識上提高其對安全技術(shù)的認識。 ● 組織職工不斷學習普及倉儲作業(yè)技術(shù)知識。 ● 各項安全操作規(guī)程是防止事故的有效方法。 （ 2）倉庫儲備物資保管保養(yǎng)作業(yè)的安全 ● 作業(yè)前要做好準備工作，檢查所用工具是否完好 ● 作業(yè)人員應(yīng)根據(jù)危險特性的不同，穿戴相應(yīng)的防護服裝。 ● 作業(yè)時要輕吊穩(wěn)放，防止撞擊、摩擦和震動，不得飲食和吸煙。 ● 工作完畢后要根據(jù)危險品的性質(zhì)和工作情況，及時洗手、洗臉、漱口或淋浴。 ? （ 3）倉庫電器設(shè)備的安全 ? ● 電器設(shè)備在使用過程中應(yīng)有可熔保險器和自動開關(guān)。 ? ● 電動工具必須有良好的絕緣裝臵，使用前必須使用保 護性接地。 ? ● 高壓線經(jīng)過的地方，必須有安全措施和警告標志。 ? ● 電工操作時，必須嚴格遵守安全操作規(guī)程。 ? ● 高大建筑物和危險品庫房，要有避雷裝臵。 ? （ 4）倉庫建筑物和其他設(shè)施的安全 ? 對于裝有起重行車的大型庫房、儲備化工材料和危險物品的庫房，都要經(jīng)常檢查維護，各種建筑物都得有防火的安全設(shè)施，并按國家規(guī)定的建筑安全標準和防火間距嚴格執(zhí)行。 三、庫區(qū)的安全管理 庫區(qū)的安全管理可以劃分成幾個環(huán)節(jié)，即倉儲技術(shù)區(qū)、庫房、貨物保管、貨物收發(fā)、貨物裝卸與搬運、貨物運輸、技術(shù)檢查、修理和廢棄物的處理等。 四、倉庫的其他安全管理 ●防臺風 ●防汛 ●防雷 ●防震 ●防靜電 ? 思考題： ? 倉庫火災(zāi)如何分類？ ? 如何預(yù)防倉庫火災(zāi)？ 第九章 倉庫生產(chǎn)作業(yè)管理 第一節(jié) 倉庫生產(chǎn)績效考核 一、倉庫生產(chǎn)績效考核指標制定應(yīng)遵循的原則 ●科學性。 ●可行性。 ●協(xié)調(diào)性。 ●可比性。 ●穩(wěn)定性。 二、倉庫生產(chǎn)績效考核指標體系 （ 1） 反映倉庫生產(chǎn)成果數(shù)量的指標 吞吐量、庫存量、存貨周轉(zhuǎn)率、庫存品種數(shù)。 ( 2 ) 反映倉庫生產(chǎn)作業(yè)質(zhì)量的指標 收發(fā)差錯率 ( 收發(fā)正確率 ) 、業(yè)務(wù)賠償費率、賬實相符率、物品損耗率、缺貨率等。 (3 ) 反映倉庫生產(chǎn)物化勞動和活勞動消耗的指標 材料、燃料和動力等庫用物資消耗指標；平均驗收時間、整車 ( 零擔 ) 發(fā)運天數(shù)、作業(yè)量系數(shù)等工作時間的勞動消耗指標；進出庫成本、倉儲成本等綜合反映人力、物力、財力消耗水平的成本指標等。 ( 4 ) 反映倉庫生產(chǎn)作業(yè)物化勞動占用的指標 倉庫面積利用率、倉容利用率、設(shè)備利用率等。 ( 5 ) 反映倉庫生產(chǎn)勞動效率的指標 反映倉庫生產(chǎn)勞動效率的指標主要是全員勞動生產(chǎn)率。 ( 6 ) 反映倉儲生產(chǎn)的經(jīng)濟效益的指標 主要有人均利稅率等。 一、績效管理的基本工具 ●指標分析 ● 程序分析 ●成本分析 二、績效管理的突破點 物流服務(wù)質(zhì)量、生產(chǎn)效率和程序效率 第二節(jié) 倉庫績效管理過程 ? 思考題： ? 倉庫績效管理的原則及突破點？ 第十章 現(xiàn)代信息技術(shù)在倉庫管理中的應(yīng)用 ? 第一節(jié) 條碼技術(shù)及其應(yīng)用 ? 一、條碼技術(shù)概述 ? 1．條碼的基本概念 ? （ 1）條碼 ? 條碼是由一組規(guī)則排列的條、空以及對應(yīng)的字符組成的標記，“條”指對光線反射率較低的部分，“空”指對光線反射率較高的部分，這些條和空組成的數(shù)據(jù)表達一定的信息，并能夠用特定的設(shè)備識讀，轉(zhuǎn)換成與計算機兼容的二進制和十進制信息。 ? （ 2）碼制 ? 條和空的安排方式稱做符號法，符號法有多種。條碼的碼制是指條碼符號的類型，每種類型的條碼符號都是由符合特定編碼規(guī)則的條和空組合而成。常用的一維碼的碼制包括： EAN碼、 39碼、交插 25碼、UPC碼、 128碼、 93碼，及 Codabar（庫德巴碼）等。 2．條碼的基本術(shù)語 條碼 由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標記，用以表示一定的信息。 條碼系統(tǒng) 由條碼符號設(shè)計、制作及掃描識讀組成的自動識別系統(tǒng)。 條 /空 條碼中反射率較低的部分 /條碼中反射率較高的部分。 空白區(qū) 條碼起始符、終止符兩端外側(cè)與空的反射率相同的限定區(qū)域。 保護框 圍繞條碼且與條反射率相同的邊或框。 起始符 位于條碼起始位臵的若干條與空。 終止符 位于條碼終止位臵的若干條與空。 中間分隔符 位于條碼中間位臵用來分隔數(shù)據(jù)段的若干條與空。 條碼字符 表示一個字符的若干空與條。 條碼數(shù)據(jù)符 表示特定信息的條碼字符。 條碼校驗符 表示校驗碼的條碼字符。 條碼填充符 不表示特定信息的條碼字符。 條高 垂直于單元寬度方向的條的高度尺寸。 條寬 條碼字符中的條的寬度尺寸。 空寬 條碼字符的中空的寬度尺寸。 條寬比 條碼中最寬條與最窄條的寬度比。 條碼長度 從條碼起始符前緣到終止符后緣的長度。 長高比 條碼長度與條高的比。 條碼密度 單位長度的條碼所表示的條碼字符的個數(shù)。 模塊 模塊組配編碼法組成條碼字符的基本單位。 條碼字符間隔 相鄰條碼字符間不表示特定信息且與空的反射率相同的區(qū)域。 單元 構(gòu)成條碼字符的條或空。 連續(xù)型條碼 沒有條碼字符間隔的條碼。 非連續(xù)型條碼 有條碼字符間隔的條碼。 雙向條碼 左右兩端均可作為掃描起點的條碼。 附加條碼 表示附加信息的條碼。 自校驗碼 條碼字符本身具有校驗功能的條碼。 定長條碼 條碼字符個數(shù)固定的條碼。 非定長條碼 條碼字符個數(shù)不固定的條碼。 條碼字符集 某種條碼所能表示的條碼字符集合。 UPC條碼 美國統(tǒng)一代碼委員會制定的一種代碼。它是定長的、連續(xù)型的四種單元寬度的一維條碼。包括 UPCA碼和UPCE碼兩種類型。表示的字符集：數(shù)字： 0～ 9。 供人識別字符 位于條碼符的下方，與相應(yīng)的條碼字符相對應(yīng)的、用于供人識別的字符。 3．條碼的構(gòu)成和分類 ? （ 1）條碼的構(gòu)成 ? 一個完整的條碼的組成次序依次為：空白區(qū)（前）、起始符、數(shù)據(jù)符、校驗符（可選）和終止符以及供人識讀字符、空白區(qū)（后）組成。 條碼符號的結(jié)構(gòu) ? （ 2）條碼的分類 ? 條碼可分為一維條碼和二維條碼。 ? ●一維條碼： ? 一維條碼按照應(yīng)用可分為商品條碼和物流條碼。 ? 商品條碼是以直接向消費者銷售的商品為對象，以單個商品為單位使用的條碼。物流條碼是物流過程中以商品為對象以集合包裝商品為單位使用的條碼。物流條碼包括 128碼、 ITF碼、 39碼、庫德巴（ Codabar）碼等。 ? ●二維條碼： ? 二維條碼除了具有一維條碼的優(yōu)點外，同時還有信息量大、可靠性高，保密、防偽性強等優(yōu)點。目前二維條碼主要有PDF417碼、 Code49碼、 Code 16K碼、 Data Matrix碼、MaxiCode碼等，主要分為堆積或?qū)优攀胶推灞P或矩陣式兩大類。 4．條碼的優(yōu)點 ? ● 可靠準確 ? ●數(shù)據(jù)輸入速度快 ? ●經(jīng)濟便宜 ? ● 靈活實用 ? ●自由度大 ? ● 設(shè)備簡單 ? ●易于制作 二、物流條碼 ? 國際上公認的用于物流領(lǐng)域的條碼標準主要有通用商品條碼、儲運單元條碼和貿(mào)易單元 128條碼三種。 ? 1．通用商品條碼 ? 通用商品條碼是用于標識國際通用的商品代碼的一種模塊組合型條碼。 ? （ 1） EAN標準版商品條碼 ? EAN－ 13碼是國際物品編碼協(xié)會在全球推廣使用的一種商品條碼，它是一種定長、無含義的條碼，沒有自校驗功能，使用 0～ 9共 10個字符。從起始符開始到終止符結(jié)束總共有 13位數(shù)字。 ? （ 2） EAN條碼符號縮短版 ? EAN－ 8是 EAN－ 13碼的壓縮版，由 8位數(shù)字組成，用于包裝面積較小的商品上。和 EAN－ 13碼相比， EAN－ 8碼沒有制造廠商代碼，僅有前綴碼、商品項目代碼和校驗碼。 ? 2．儲運單元條碼