型糖尿病酮癥酸中毒病人查房-資料下載頁(yè)
2025-01-04 09:25本頁(yè)面
【正文】 蛋白質(zhì)） 主食 (碳水化合物 ) 蔬菜 建議正餐的食物比例 1 2 3 確定每日飲食的總熱量 計(jì)算每日所需的食物交換份 合理分配一日三餐 每日飲食“ 3步曲” 飲食計(jì)劃制定方法 ” ? 包括谷類、薯類和雜豆，是日常膳食中能量 的主要來源，每天應(yīng)該吃 250～ 400克 ? 選擇多樣化，粗細(xì)搭配，適量選擇全谷類制品 ? “不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”這種說法是錯(cuò)誤的！ ? 下面食物淀粉含量較高，可以用來代替主食 中國(guó)居民膳食指南（ 2022年版） 谷物類是能量的主要來源 ? 蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，且多數(shù)碳水化合物 含量較低 ? 每天蔬菜攝入量要達(dá)到 300～ 500克 ? 要限制炒菜用的油量，一般每人每天 25毫升 中國(guó)居民膳食指南（ 2022年版） 保證蔬菜的攝入 血糖控制的比較理想 ? 空腹血糖 ＜ ? 餐后血糖＜ ? 糖化血紅蛋白 ＜ % 病情穩(wěn)定（不經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖的情況） 王杰 , 等 .[J]解放軍健康 .:35 誤區(qū)提醒： 水果不能立刻在餐后吃，否則會(huì)使血糖水平更高 吃水果的前提條件 吃水果的最佳時(shí)間：兩餐之間 糖友如何吃水果？ ? 盡量選擇脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，魚類能提供優(yōu)質(zhì) 蛋白，可適當(dāng)多吃一些； ? 動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高，不宜過多食用； ? 建議每天吃半個(gè)至 1個(gè)雞蛋； ? 乳類宜選擇無糖、低脂乳制品，每日保證 300克； ? 大豆類對(duì)降低血糖和血脂也有良好的作用，每日推薦量 30～ 50克，也可吃 5～ 10克堅(jiān)果替代相應(yīng)的大豆。 中國(guó)居民膳食指南（ 2022年版） 提示： 腎功能受損時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量，宜限制在 關(guān)于肉、蛋類的攝入 ? 每日油脂類攝入量應(yīng)不超過 25～ 30克 ? 在允許范圍內(nèi)盡量選擇富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的 食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄欖油、茶油、菜籽油等 ? 應(yīng)經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類 ? 警惕看不見的油脂－－堅(jiān)果類 ? 食鹽的攝入量每日不應(yīng)超過 6克 中國(guó)居民膳食指南（ 2022年版） 15 ?；ㄉ? 一小把瓜子 一礦泉水瓶蓋的鹽 ≈ 6克 一啤酒瓶瓶蓋的鹽 ≈ 3克 ≈ 10毫升油 油脂類和鹽的攝入 ? 燉、清蒸、燴、涼拌、煮、汆、煲 ? 優(yōu)點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)成分損失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口 ? 炸，煎，紅燒 ? 缺點(diǎn)：對(duì)蛋白質(zhì)、維生素破壞多，肉中脂肪過度氧化，產(chǎn)生致癌物，增加脂肪和熱量 中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)糖尿病教育與管理學(xué)組編譯 . 與糖尿病一起生活 ——您和家人必備的生活指南（第一版） . 推薦的烹調(diào)方法 不推薦的烹調(diào)方法 烹調(diào) 方法很重要 ? 飲酒會(huì)讓血糖難以控制，最好不要飲酒 ? 如果飲酒，每日不超過 1～ 2份標(biāo)準(zhǔn)量，糖友飲酒需遵醫(yī)囑 ? 飲酒后應(yīng)扣除相應(yīng)能量的主食（一份酒 ≈ 20克主食） ? 不要空腹飲酒 一份標(biāo)準(zhǔn)量（含酒精 10克）是： 限制飲酒 啤酒 285毫升 紅酒 100毫升 白酒 30毫升 中國(guó) 2型糖尿病防治指南（ 2022年版，科普版）
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1