【總結】....目錄 3 3 3 3、職責及驗證前培訓安排: 4 4原料供應廠家的“三證”材料和質量體系評價 4驗證相關信息確認 4內包材檢驗結果 4生產及檢驗環(huán)境監(jiān)測結果
2025-04-26 05:51
【總結】大曲酒生產原輔料(原輔料)第一節(jié)制曲的原料第二節(jié)制白酒的原料第三節(jié)制白酒的輔料第四節(jié)白酒原輔料的選購、貯存、輸送、處理及配比第五節(jié)白酒生產用水第一節(jié)制曲的原料一、大曲原料的種類及性質白酒大曲的原料,南方以小麥
2025-05-01 18:10
【總結】第二章食品加工原輔料?掌握果蔬、肉類、糧油原料的成分和特性?了解食品添加劑的作用、種類及使用?了解調味品的作用、種類及使用?了解影響原料加工的因素?食品加工原料種類很多,差異很大,按來源可分為植物性食物、動物性食物、微生物食物、礦物性食物等。其可食部位不同,成分和質構差異大,加工的方法、產品有著顯著不同。?只有品質
2025-03-17 13:25
【總結】第四章中藥制劑的原輔料中藥制藥系王芳教學要求?掌握中藥制劑用原料的特點、輔料的作用?熟悉中藥制劑原輔料的種類和質量要求。?了解輔料的研究進展。第一節(jié)中藥制劑的原料植物油脂中藥飲片中藥提取物一、中藥飲片?定義:中藥材經過炮制,制成
2025-01-08 04:14
【總結】第三篇面制食品工藝1常見的面食制品?面條?方便面?饅頭?蒸包?西式面包?餅干蛋糕和糕點?春卷?油條?生產不同的高質量產品要求?不同的面粉品質2本章的主要內容?面制食品的原輔料?中國傳統(tǒng)面食品的加工?掛面的
2025-01-05 20:39
【總結】原輔料入庫程序目的:建立原輔料入庫程序,保證進庫物資質量,防止差錯。二、適用范圍:適用于所有進庫原輔料。三、責任者:采購員、倉庫管理員、質保部、總工辦。四、原輔料入庫程序:1、收貨檢查:倉庫管理員憑《送貨單》或《領貨憑證》對新到貨物逐件對照標簽核對品名、數(shù)量、規(guī)格、批號、有效期以及《藥品法》所規(guī)定的標志是否正確等;逐件檢查外包裝是否受潮、霉
2025-07-07 12:50
【總結】序號原輔料名稱風險類別風險描述評估結果風險等級綜合風險等級控制措施1辣椒類(辣椒干、辣椒粉、辣椒籽等)、芝麻類摻假或冒牌的過往證據根據以往的信息,產品可能出現(xiàn)過摻假或冒牌的情況(如產地、品種)公司辣椒類、芝麻類原料屬農副產品,產地較穩(wěn)定,以往沒有摻假或冒牌的
2025-06-25 03:09
2025-04-07 23:04
【總結】第二章軟飲料的原輔料?滿足嗜好要求?工藝要求?滿足功能特性原輔料味覺感受與呈味劑?味覺種類?我國分為:酸、甜、苦、辣、咸、鮮、澀?歐美有金屬味、?生理味覺:酸、甜、苦、咸?味覺的感受特性?敏感區(qū)域不同(前甜后苦中間鮮,先咸后酸在兩側?溫度敏感性不同,熱:咖啡牛奶面包;冷:飲料
2025-02-21 23:09
【總結】第一篇:原輔料管理制度 原輔料管理制度 原輔料管理制度 一、原輔料的采購: 、質量穩(wěn)定、信譽良好的生產公司,經審查后可作為主要供應單位。 ,盡可能減少變更,需變更時,經本公司有關部門審查批準...
2024-11-04 18:34
【總結】西安真之味食品有限公司質量標準QUALITYSTANDARD文件編號:ZZW-QS-2011版本版次:A0責任編制:審核:批準:
2025-08-17 05:06
【總結】****原輔料檢驗手冊第一版****2007年8月31日發(fā)布前言為規(guī)范本廠原輔料檢驗規(guī)程,確保生產用原輔料均能符合特定標準要求,從而保證產品質量穩(wěn)定,特制定本手冊,詳細介紹各類原輔料檢驗流程及檢驗方法,適用于所有進入本廠產品的原輔料的檢驗,作
2025-07-31 07:18
【總結】部????門簽????名日????期部????門簽????名日????期
2025-04-12 05:48
【總結】塔吊事故應急救援預案與塔吊作業(yè)安全防護措施和專項應急救援預案匯編 第41頁共41頁 塔吊事故應急救援預案 為了保護本企業(yè)從業(yè)人員的身體健康和生命安全,保證本企業(yè)在出現(xiàn)生產安全事故及其...
2024-11-22 23:16
【總結】(2)原輔料檢驗工作流程Y歸檔總經理處理意見質管部處理意見化驗員出具檢驗報告不合格單N化驗員出具報告合格單化驗員出具不合格單化驗員出具報告合格單質管部合格判定送化驗室進行相關理化及微生物檢測及微生物檢測NNY質管部合格判定是否需進行理化微生物檢Y庫管員通知原輔料檢驗員化驗員查看供應商質量
2025-08-17 00:46