[理學(xué)]5發(fā)酵動力學(xué)-資料下載頁
2024-10-19 00:28本頁面
【正文】 在這種情況下，細(xì)胞濃度為： )()(m a x0/0/ DDKSYSSYX SSXSX ????? ?? 定義： 細(xì)胞產(chǎn)率 ＝ DX ? 則： )1(0)()(0m a xm a x0/SKKDdDDXdDXDDKSDYDXSSSSX????????＝則需：有最大值若，? 產(chǎn)物 )()()()(000PPDXQPPDdtdPdtdPdtdPVFPFPdtdPVPPP?????????穩(wěn)恒狀態(tài)時(shí)： 時(shí)，且 00 0 ?? PdtdPXQPD P＝?則有： ? 假定流加物料中限制性營養(yǎng)基質(zhì)濃度為 S0，則，臨界稀釋速率 Dc＝此時(shí)可能達(dá)到的比生長速率 μ，即： 00m a xSKSDsc ?????? 當(dāng) D Dc 時(shí)，沖出現(xiàn)象； ? 當(dāng) D Dc 時(shí)，反應(yīng)器中限制性基質(zhì)的穩(wěn)態(tài)濃度S： DDKS S??m a x?(由 Monod式可知 ) ? D與 X、 S、 DX的關(guān)系如 P166圖 1021所示 : X DX S D ? 結(jié)束 ? 式中： – F：流入流出基質(zhì)流量 (L/h)； – X：細(xì)胞濃度 (g菌體 /L)； – V：發(fā)酵液體積 (L)。 – S0：流入基質(zhì)濃度 (g基質(zhì) /L) – S：流出基質(zhì)濃度 (g基質(zhì) /L) – YX/S：基質(zhì)的菌體得率 (g菌體 /g基質(zhì) ) – YP/S：基質(zhì)的產(chǎn)物得率 (g產(chǎn)物 /g基質(zhì) ) – QP：比產(chǎn)物生成速率 (g產(chǎn)物 /g菌體 .h) – X：菌體濃度 (g菌體 /L) – P：發(fā)酵液中產(chǎn)物濃度 (g產(chǎn)物 /L)。 – α ：菌體死亡常數(shù) (h1)。 ? (三 )帶有細(xì)胞再循環(huán)的單級恒化器 (拓展知識 ) α F α F cX， S， P (1+α )F 濃縮的細(xì)胞 流入基質(zhì) F,S0 連續(xù)離心機(jī) V,X,S,P F,[1α (c1)]X,S,P ? 設(shè)：流出液體的循環(huán)比為 α，菌體分離器濃縮率為 σ(1)，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，則 X和 S的物料衡算分別為： )(]})1(1[{)1(][)()1(AXcDXXcDdtdXXVXFFFcdtdXVXFcXFdtdXVG式?????????????????????????????????????????)(1)()()1(/00BXYSSDdtdSdtdSVFSFSFSdtdSVSXc式??????????????????????Dc )1( ??? ???)()(1)( 0/0/CSScYSSDYX SXSX式???????????????由式 (A)有： 由式 (B)有： ? 若令 (1+ααc)=K， 則： )()(m a x0/m a x0/KDKDKSKYKDKDKSKYXSSXSSX????????? 在這種情況下，臨界稀釋速率 Dc 00m a x01111SKSccDSc??????????????KD??同時(shí)，結(jié)合式 (C)和 Monod方程，有： ? 多罐串連系統(tǒng) ? (1)流入液瞬間混合均勻； ? (2)微生物細(xì)胞無死亡； ? (3)罐容積系統(tǒng)； ? (4)第一只罐中流加新鮮培養(yǎng)基； Xn,Pn,Sn F PnnnncnnnnnnnnndtdPPPDdtdPdtdSSSDdtdSXXXDdtdX)()()()()(1111???????????????
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