活動禮儀教學課件ppt-資料下載頁
2025-10-09 17:02本頁面
【正文】 ? （ 5）席間祝酒。 ? （ 6）席間交流。 ? （ 7）離席。 4．吃西餐的禮儀 ? （ 1）上菜順序。 ? （ 2）餐巾使用。 ? （ 3）刀叉使用。 ? （ 4）用餐禮節(jié)。 課后練習 ? 運用判斷 ? 案例分析 ? 思考訓練 運用判斷 ? 1．周一下午總經理讓秘書李君通知各部門經理周三下午開會，研究公司人員編制問題。李君僅在公司布告欄上貼了一張通知。結果三位部門經理因在工程現場而沒有看到會議通知， 未能及時到會。 ? 2．經驗交流會成功舉行，會議結束后，秘書小張送走最后一位客人后感覺很累，且已經到了下班時間，明天再整理會場吧，于是她就回家了。 ? 3．小王作為一位男士第一次參加舞會，一首舞曲完畢后，他有禮貌地讓女士先就坐。 ? 4．簽字時，雙方人員的身份應當對等。 ? 5．市商業(yè)局王局長出席某企業(yè)慶典活動，他在剪彩時戴著帽子，穿的是便裝。 ? 6．開業(yè)典禮儀式上是由主辦單位的負責人來致辭的。 ? 7．陳先生到一家西餐廳就餐，他拿起刀叉，用力切割，發(fā)出刺耳的響聲。 ? 8．劉先生參加宴會，用餐時狼吞虎咽，將魚刺隨便吐在潔白的臺布上。 ? 9．王先生正在用西餐，期間，他將刀叉并排放在餐盤上，把餐巾放在桌子上，起身去了一趟衛(wèi)生間，回來之后發(fā)現飯菜已經被端走，餐桌已收拾干凈，服務員拿著帳單請他結帳。他 非常生氣，與服務員爭吵起來。 ? 10．李君參加一次宴會，在吃東西時，總愛有意無意地咂巴其滋味，吃得訇然做響，并且其響聲“一波未平，一波又起”，“一浪高過一浪”。 案例分析 ? 案例分析 1： 就座 某分公司要舉辦一次重要會議，請來了總公司總經理和董事會的部分董事，并邀請當地政府要員和同行業(yè)知名人士出席。由于出席的重要人物多，領導決定用 U字形的桌子來布置會議桌。分公司領導坐在位于長 U字橫頭處的下首。其他參加會議者坐在U字的兩側。在會議的當天開會時，貴賓們都進入了會場，按安排好的座簽找了自己的座位就座，當會議正式開始時，坐在橫頭桌子上的分公司領導宣布會議開始，這時發(fā)現會議氣氛有些不對勁，有貴賓相互低語后借口有事站起來要走，分公司的領導人不知道發(fā)生什么事或出了什么差錯，非常尷尬。 案例分析 ? 思考與討論： ? （ 1）請指出此案例中的失禮之處。 ? （ 2）本案例對你有哪些啟示？ 思考訓練 ? 1．作為會議或儀式的組織者，在會議或儀式之前應作好哪些準備？ ? 2．作為會議或儀式的參加者應當遵循哪些禮儀原則？ ? 3．小張是湖海股份公司的辦公室主任，公司董事會決定在北京舉行年度股東大會，小張受聘負責會議籌備與接待服務工作。請問小張應該從哪些方面著手組織這次會議呢？ ? 4．某職業(yè)技術學院為推薦畢業(yè)生就業(yè)，專門邀請了 10家企業(yè)的領導進行會談。請模擬演示這次會談程序，最后安排企業(yè)領導與師生合影。 ? 5．湖海公司為了答謝新老顧客對公司的厚愛，決定在公司會議室舉辦一次座談會。如果讓你來組織，你將怎樣做？ ? 6．在全班模擬組織一次新聞發(fā)布會，以新近學校或系發(fā)生的較大的新聞事件為主題，同學們分別扮演發(fā)言人、記者、會議服務行業(yè)從業(yè)人員。 ? 7．中國北京的興盛公司與美國的偉達公司經過近一年的談判，終于達成了正式合作的協(xié)議，雙方將在北京某大飯店舉行簽字儀式，如果此次簽字儀式由你準備，請列出準備的具體內容和簽字儀式的現場布置工作。 ? 8．如果你是一位舞會的參加者，你覺得應該遵循哪些禮儀規(guī)范？根據你所在地區(qū)的習慣，逐條列出。 ? 9．以寢室為單位，按照宴會的程序，分別組織一場中西式的宴會。 ? 10．如果你是一位宴請者，根據當地的風俗習慣，你會在宴會的前前后后注意哪些禮儀規(guī)范？請詳細列表。 ? 11．有條件的話用 DV在食堂拍攝同學們吃飯的情景，并與正確的餐飲禮儀對比？ ? 12．在用餐上我國存在哪些陋習？請與同學展開討論。 ? 13．成人禮儀式設計。作為一位“ 90后”的新生代，假如你即將 18歲了，請設計一場有意義的成人禮儀式，請寫出具體方案。 謝謝您的關注！
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