【導讀】萬畝反季節(jié)無公害蔬菜種植項目可行性研究報告”的委托書。標準極限之內的蔬菜。生產監(jiān)制無污染、無公害的有機食品。截止1990年，該聯(lián)盟已有。300多個成員組織，來自60個國家和地區(qū)。食品發(fā)放了綠色食品標志。30％～40％，有的甚至高達一倍以上。近10年來，歐美國家果斷。提出盡量減少化學農藥的使用，著手對化學農藥重新注冊登記，提倡采用生物防治和農業(yè)防治等措施。準，否則要受到嚴厲的經(jīng)濟制裁。制定了《蔬菜生產上市安定法》等10多種法律法規(guī)。蔬菜納入綠色食品范疇。近年來，北京市明令未經(jīng)檢測的葉菜不準入。市，上海明令禁止甲胺磷的銷售使用，廣州普遍實施生產上崗證。打品牌方面進行了探索。天敵昆蟲本身具有生命力，可以在田間繁殖，形成天敵昆蟲群落，山地面積約占全省總面積的73%。均耕地只有，低于聯(lián)合國提出的人均耕地警戒線水平。于全國的平均水平。

　　

【正文】 的實際和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，調整農業(yè)產業(yè)結構，優(yōu)化資源配置，通過優(yōu)良品種和種苗的示范，高效實用配套技術的應用，以及新材料、信息技術等農業(yè)新技術的示范，大力提高農產品質量和市場競爭力，創(chuàng)造出適合 XX西部喀斯特山區(qū)土壤和氣候特點的無公害蔬菜高產栽培技術體系，逐步實現(xiàn)農業(yè)生產集約化、 專業(yè)化，提高農業(yè)綜合開發(fā)實力，把示范項目建設成為集無公害蔬菜為一體的技術推廣和技術培訓相結合的農業(yè)新技術示范基地，推動農業(yè)新技術的應用，促進經(jīng)濟農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的升華，提高農業(yè)的效益和農民的收入水平。 二、項目技術目標 項目實施運用現(xiàn)代信息技術、設施栽培技術等新技術改變和提升傳統(tǒng)技術，以發(fā)展無公害蔬菜種植業(yè)為目標，通過棚室環(huán)境調控技術、測土配方施肥技術、節(jié)水灌溉農業(yè)技術，大面積綜合高產配套技術等一系列新技術的應用，逐步形成無公害蔬菜、精品花卉生產新技術體系，為當?shù)剞r業(yè)的規(guī)模化、現(xiàn)代化生產提供有力的技術支撐 。具體包括： 開展無公害反季節(jié)新特名優(yōu)蔬菜周年生產，篩選出適合當?shù)厣a生態(tài)條件的新品種，生產出符合要求的農產品供應市場。 示范種植無公害蔬菜新品種和高產栽培技術，根據(jù)不同品種生長發(fā)育的特性及對環(huán)境條件的需要，綜合應用調控技術、保果技術、反季節(jié)無公害栽培技術、現(xiàn)代化設施栽培技術、病蟲草 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 35 害綜合防治技術等一系列新技術，制定出符合當?shù)刈匀粭l件的高效栽培技術規(guī)程，并為種植戶提供可操作性強和實用性強的技術成果。 引進獲得“三證”的生物農藥及高效低殘留生物肥料新品種。 通過土壤改良，增施有機肥，技術培訓等 措施，使無公害蔬菜平均畝產達到 2 噸， 5 萬畝總產量 10萬噸。 第二節(jié) 技術內容及生產流程 一、主要示范技術內容 本項目主要示范技術內容為：⑴組培快繁技術。⑵現(xiàn)代化塑料棚室及其配套栽培技術。⑶節(jié)水灌溉技術。⑷反季節(jié)無公害蔬菜栽培技術。⑸有機生態(tài)型無土栽培技術。 蔬菜棚室高效栽培技術 大棚溫室高效栽培是露地自然栽培的特殊形式，利用塑料大棚溫室，改變或控制蔬菜生產發(fā)育的環(huán)境條件，達到生產目標的人工調節(jié)，以達到早成熟，早上市和反季節(jié)生產的目的。它包括以下內容： a、大棚溫室的規(guī)劃設計； b、棚栽環(huán)境條件及調控 技術； c、棚栽蔬菜的生產發(fā)育調控及其高效管理技術。蔬菜大棚溫室高效栽培由于以早熟或延晚上市，反季節(jié)銷售為主，淡季供應，數(shù)量稀少，加上特有的消費體制，售價高，效益好。而且與露天栽培相比，大大減少了噴藥的數(shù)量與次數(shù)，為生產無公害綠色高檔蔬菜奠定了基礎。常年生產，隨時滿足市場需求。 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 36 棚蔬菜周年生產模式 根據(jù)大棚基地的自然氣候特點，大棚蔬菜周年生產與露地蔬菜周年生產的復種栽培制度相 結合 ，即一年三大季蔬菜生產，大棚與露地三大季茬口錯位排開，采用“冬膜夏網(wǎng)”，滴灌地膜栽培，可實現(xiàn)蔬菜生產的“棚旺露淡”。大棚可跟隨露 地蔬菜周年生產順序安排蔬菜種類，亦可安排反季節(jié)超時令蔬菜生產。 水灌溉農業(yè)技術 節(jié)水灌溉農業(yè)技術是以農業(yè)節(jié)水高產為中心，以提高農業(yè)用水效益為目的，確保水資源系統(tǒng)良性循環(huán)，并保持農業(yè)的持續(xù)發(fā)展。通過修建蓄水池、提水泵等，蓄積一定的水資源，并采用多環(huán)節(jié)綜合節(jié)水高產，工程節(jié)水與農藝節(jié)水相結合，達到水資源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采補平衡。采用綜合節(jié)水灌溉農業(yè)新技術，可以達到綜合節(jié)水灌溉目的。 二、主要組裝配套技術 優(yōu)質蔬菜種苗脫毒快繁技術。 優(yōu)質蔬菜周年生產技術。 蔬菜有機生態(tài)型無 土栽培技術。 以上技術都是國內較為成熟的技術，根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件，通過農業(yè)科研單位或大專院校引進組裝配套，在項目區(qū)進行現(xiàn)代化園藝技術示范。 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 37 三、項目技術流程 蔬菜棚室高效栽培生產流程 大棚蔬菜周年生產模式 ⑴、露地三大季自然順序 喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜 5－ 6 月 8－ 9 月 11－ 12月 5－ 6月 2－ 3 月小棚育 育苗或直播 露地育苗 苗露地栽培 露地栽培 及栽培 ⑵、大棚三大季隨露地自然順序（大棚Ⅰ模式） 喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜 3－ 4 月 6－ 7 月 9－ 10 月 3－ 4月 12－ 3月加溫溫床， 大棚薄膜防 露地育苗 育苗，大棚薄膜前 雨遮陽苗及 大棚薄膜 期保溫后期防雨滴 滴灌地膜栽培 滴灌栽培 灌地膜栽培 ⑶、大棚三大季以喜溫蔬菜為主（大棚Ⅱ模式） 育苗或直播 園地選擇 檢 查農藥殘 留量 采 收 田間管理 定 植 棚室設計與建造 大棚溫室調控 鮮菜直銷 凈菜配送粗加工 檢測農藥殘留量 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 38 喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜 3－ 4 月 6－ 8 月 10－ 11月 3－ 4月 12－ 1月加溫溫床， 大棚前期薄膜 種植生育 育苗，大棚薄膜前 防雨遮陽網(wǎng)降 期短的蔬 期保溫后期防雨滴 溫育苗后期薄 菜種類 灌地膜栽培 膜保溫滴灌地 膜栽培 ⑷、大棚以喜涼蔬菜為主安排常年鮮菜生產（大棚Ⅲ模式） 喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜 3－ 4 月 6－ 7 月 9－ 10 月 3－ 4月 前期薄膜保溫防低 薄膜防雨遮 露地育苗 溫春化，后期薄膜 陽降溫滴灌 大棚薄膜 防雨地膜滴防雨滴 地膜栽培 滴灌栽培 灌地膜栽培 ⑸、大棚周年生產特菜模式（大棚Ⅳ模式） 特種速生蔬菜 1 月 12 月 據(jù)安排作物種類生長發(fā)育特性進行特殊栽培管理 注：①為避免蔬菜連作導致病害難防，可 考慮大棚 A（或大棚B）與大棚 C 按比例種植，以便于輪作減少病害損失。 ②屯熱加溫和人工補光僅用于冬春季喜溫蔬菜育苗棚，在霜雪凌凍天氣期用無紡布作保溫幕防寒防凍。 ③大棚內在無增溫補光條件下，冬季喜溫蔬菜難于獲得優(yōu)質高產，故只適宜喜涼蔬菜生產。 節(jié)水農業(yè)灌溉技術應用流程 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 39 修建水池或小水窯 蔬菜 適水型種植結構 可供水量 微灌、滴灌 節(jié)水工程 工程農藝節(jié)水技術投資測算結果其它 優(yōu)化種 植結構 節(jié)水灌 溉制度 節(jié)水工程 光解地膜 覆蓋技術 光解地膜 覆蓋技術 光解地膜 覆蓋技術 科學管理 節(jié)水高產良性循環(huán)蔬菜、花卉 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 40 優(yōu)質蔬菜種苗擴繁技術 擴繁 四、中低產田改造技術 通過農業(yè)基本建設的措施，改變農田生態(tài)環(huán)境條件，使它有利于蔬菜的生產發(fā)育，有利于病蟲害的天敵繁衍， 防止 病蟲草的繁殖、蔓延。 試驗篩選 培養(yǎng) 外植體選擇 優(yōu)良品種 品種引進 品種繁育 環(huán)境調控技術 配方篩選 再生植株 病毒鑒定 無性繁殖系 日光溫室定植技術 優(yōu)質種苗 示范推 廣 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 41 改善蔬菜生產條件 ⑴、 完善農田水利設施，建立排灌系統(tǒng)。蔬菜生產需要大量水，但是蔬菜又畏澇漬。一般菜田要求有畦溝、田邊溝、洋面溝，“ 三溝 ” 配套，溝溝相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦溝間不積水，需要灌溉時又有水可灌溉。菜田的地下水位應當?shù)陀?80厘米。 園藝設施基地，必須設置水泥排水明溝，確保日降雨量超過100毫米時田間不積水，并配合有 全固定或半固定噴灌水設施，保證用水。 ⑵、 改善土壤理化性狀。適宜天各種蔬菜生產的土壤，總的來說，不外乎砂壤土或富有腐殖質的粘壤土。這兩種土壤利于蔬菜種子發(fā)芽及根群發(fā)育；尤其是砂壤土，能大量吸收太陽光熱，增加土壤溫度，對于春季早熟栽培，具有重要意義。 菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土層有 30厘米以上，軟松，有機質豐富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤應采不同的展出改良方法：砂質土壤。這種土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有機質。改良方法：增施有機質肥料；春菜收獲后、秋季種植前，當中間歇的階段，種植豆科作物，在整地 時翻入地下綠肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；多次輪作豆科蔬菜或瓜類中的甜瓜、西瓜和南瓜等。 瘠薄粘重土壤。這類土壤耕作層淺，缺乏有機質，粘結通透性差。改良方法：大量增施有機肥料；摻沙；糧菜輪作、間作或套種。 強酸性土壤。這類土壤缺乏有機質，土壤結構差，肥力瘠薄，容易發(fā)生根腫病、青枯病等病害。改良方法：施石灰中和土壤酸 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 42 度，石灰施用量因土壤的酸度而不同；大量施用有機質肥料；不施或少施生理性化學肥料，如硫酸銨；不種植易患根腫病的蔬菜，如大白菜、蕪菁等，不種植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、馬鈴薯等 。 防菜園土壤老化。菜園土的物理結構最好，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，過一段時間就會出現(xiàn)種植蔬菜生產不穩(wěn)定的情況，稍遇到干旱或多濕等不良的氣候，就減產。有的甚至不論種什么蔬菜都生長不好，這就是人們常說的菜園土壤老化。菜園土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代換性鹽基嚴重淋失；平時濫用化學肥料引起土壤酸化，土壤中有機質耗盡引起土壤團粒結構的破壞；蔬菜單一科屬類型的菜長期連作，助長土壤中傳染性病害的積累和延蔓；不適當?shù)倪^度機耕而引起的結果?？朔藞@土壤老化的方法：增施有機肥料；施用適量的石灰中和土壤的酸度；實行輪作，采取菜園土壤覆蓋塑料地膜栽培等。 ⑶、 建好農田道路網(wǎng)絡。蔬菜生長周期短，產品數(shù)量大而且不耐擠壓，建好田間道路網(wǎng)絡系統(tǒng)可以節(jié)省許多勞力，提高工效。一般 4 公頃左右；連片的菜田需要建一條寬 米左右的農用汽車或拖拉機耕道。 修建農田道路要與田間的田邊溝、洋面溝統(tǒng)一規(guī)劃安排好。通常洋面溝與機耕道而建。 建立農田輪作換耕作制度 農田的各種作物種植制度簡稱輪作，是我國古代勞動從民創(chuàng)造發(fā)明的最經(jīng)濟有效防治病蟲草的方法之一。合理輪作是無公害蔬菜生產的基本措施。 季節(jié)性 菜地、高山或沿海低海拔地區(qū)的反季節(jié)菜地。應該把 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜 種植 項目可行性研究報告 43 蔬菜與其它農作物（特別是水稻）用地統(tǒng)籌規(guī)劃安排輪作。例如甲塊地種糧，乙塊地種菜，再隔一年或兩三年再輪換回來。 蔬菜輪作，對一般病蟲害較輕的蔬菜，一般一年一輪即可。對于有毀滅性病害的蔬菜，如大