肯德基在中國的特許經(jīng)營戰(zhàn)略市場營銷專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)畢業(yè)論-資料下載頁
2025-06-07 03:36本頁面
【正文】 ： C:Cleanliness，保持美觀整潔的餐廳 H:Hospitality，提供真誠友善的接待 A:Accuracy，確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng) M:Maintenance，維護(hù)優(yōu)良的設(shè)備 P:Product Quality，堅(jiān)持高值穩(wěn)定的產(chǎn)品 S:Speed，注意快速迅捷的服務(wù) “冠軍計(jì)劃”有非常詳盡可操作性極強(qiáng)的細(xì)節(jié)，要求肯德基在世界各地每一處餐廳的每一位員工都嚴(yán)格地執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)范的操作。這不僅是行為規(guī)范，而且是肯德基企業(yè)的戰(zhàn)略，使肯德基數(shù)十年快速餐飲服務(wù)經(jīng)營的經(jīng)營結(jié)晶。 在本土化方面，肯德基努力開發(fā)適合中國人口味的產(chǎn)品，中國人素有吃早餐的習(xí)慣，油條可以說是中國最傳統(tǒng)，也是最“土”的早餐了，大家是無論如何也想不到洋快餐肯德基也會(huì)賣起“土”早餐吧 。 2021 年元月肯德基竟真的大張旗鼓的賣起了油條，而且有個(gè)響亮的名字叫做“安 心油條”油條。這種精選優(yōu)質(zhì)植物油炸制、不添加明礬的“安心油條”一經(jīng)上市，就引起了消費(fèi)者的熱捧，除了有嘗鮮心里外，不加明礬無疑是它最大的賣點(diǎn)。 其實(shí)從 2021 年開始，肯德基在全國就開始賣起了早餐，由最初的兩款海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥，到現(xiàn)在豐富多彩的早餐種類，肯德基從沒有停止過它創(chuàng)新的步伐。 除了早餐，肯德基還不斷推出很多適合中國人口味的產(chǎn)品，從最早的芙蓉鮮蔬湯到后來的老北京雞肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、番茄蛋花湯、川香辣子雞、雞蛋肉松卷再到 如今的兩款 套餐： 培根蘑菇雞肉飯 和 巧手麻婆雞肉飯 。 （四）促銷組合 在中 國拓展市場的過程中，肯德基靈活使用了多種促銷策略，可以說是五花八門，新招疊出。主要有 —— 生日餐會(huì)促銷 肯德基從 1995 年起在中國推行兒童生日餐會(huì)，每年推陳出新，有不同的主題。最初是在北京、上海等大城市，后來逐步推廣到全國的每一家餐廳。生日餐會(huì)不以贏利為目的，舉辦的初衷是讓工作繁忙又希望給孩子們過一個(gè)有趣生日的家長們，能通過由肯德基代勞，讓孩子們在生日里玩得開心，而家長省心滿意。 節(jié)日促銷 每年的圣誕節(jié)、新春佳節(jié)，肯德基都會(huì)設(shè)計(jì)節(jié)日套餐，還借助節(jié)日之際給小朋友大朋友們送出小禮物。 2021 年圣誕節(jié)，肯德基特別 推出 69 元繽紛節(jié)日桶，“相聚的喜悅和溫馨，少不了它”。 2021 年的新春佳節(jié)之際，肯德基特別推出89 元的新春超值繽紛桶，“大桶美味、應(yīng)有盡有”。此外肯德基還特別設(shè)計(jì)了三款可愛的多樂貓掛飾，只要你去吃肯德基 新年浪漫套餐 ，就可以得多樂貓傳情系列掛飾，三個(gè)可愛的小家伙，讓人愛不釋手。 廣告促銷 肯德基的廣告，大家都不會(huì)陌生，基本上每次一推出新品，各大主流媒體上就會(huì)大肆宣傳。到現(xiàn)在大家依然耳熟能詳?shù)膽?yīng)該是肯德基在 2021 年推出的新品：千絲萬縷蝦 ?！?白灼蝦真好吃，椒鹽蝦太好吃啦！啊 ? .這個(gè)蝦怎么能這么好吃！ KFC 全 新推出千絲萬縷蝦，特制南美大蝦澆上酥脆面絲，造型前衛(wèi)，無敵美味。 兩只 6 元，四只只要 元”相信這個(gè)廣告詞還在大家耳邊回蕩吧。肯德基的廣告， 風(fēng)格清新，畫面優(yōu)美，音樂 動(dòng) 聽 ，對食物的描述更是淋漓精致，讓你看了就忍不住想去吃。 捆綁式促銷 就是所謂的“套餐”政策，我們能在肯德基餐廳看到很多種類的套餐組合，點(diǎn)套餐比單獨(dú)點(diǎn)幾種食物要便宜的多，點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員一般推薦點(diǎn)套餐，這是種雙贏的選擇，商家多銷了產(chǎn)品，顧客也 在心里覺得得到了優(yōu)惠?？系禄奶撞头N類應(yīng)有盡有，也總是推陳出新。 五、社會(huì)公共關(guān)系 肯德基熱心中國公益事業(yè)， 積極回饋社會(huì)，尤其是對中國兒童教育事業(yè)的投入，據(jù)統(tǒng)計(jì)， 20 年來肯德基直接和間接用在青少年教育方面及社會(huì)公益方面的款項(xiàng)已達(dá) 6600 多萬元人民幣，這些款項(xiàng)均用于幫助聾啞弱智兒童，貧困地區(qū)的失學(xué)兒童以及需要幫助的大學(xué)生和教育工作者。 2021 年 9 月， 3800 萬元的 中國肯德基曙光基金 啟動(dòng)，它作為肯德基全體員工的一份心意長期資助給有志成材、家境貧困但品學(xué)兼優(yōu)的在校大學(xué)生，為他們送去幫助，為他們學(xué)習(xí)、事業(yè)、人生道路的起步階段鋪滿曙光。 2021 年 11 月 08 日，隨著 肯德基第 2021 家 店的開業(yè) ，作為肯德基進(jìn)入中國 20 周年 “ 感恩 回報(bào) ” 中國社會(huì)和消費(fèi)者的具體內(nèi)容之一， “ 中國肯德基餐飲健康基金 ” 也宣布成立 。 該基金由中國肯德基出資，與中國紅十字基金會(huì)合作，是為推動(dòng)中國城市居民的飲食健康而成立的專項(xiàng)公益基金。 在中國，肯德基走過 24 年了，這 24 年里風(fēng)風(fēng)雨雨，讓肯德基成長并迅速茁壯起來。 它以“特許經(jīng)營”的方式，以豐富多樣的促銷手段，走出了它獨(dú)特的一條路，在這條路上它披荊斬棘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把對手甩在身后，它成功了，成為了中國快餐行業(yè)的“老大” ， 成為了中國餐飲業(yè)的佼佼者。現(xiàn)在的肯德基 遍布中國的大江南北，走入了很多人的生活。而它在成功 的同時(shí)，也從未忘記過回報(bào)社會(huì)，這么多年來，它一直積極地為中國的公益事業(yè)做著貢獻(xiàn)?？系禄鶗?huì)繼續(xù)更好的為中國人民服務(wù)，而它也會(huì)更加強(qiáng)大。 【參考文獻(xiàn)】： ［ 1］ ［ 2］ ［ 3］ ［ 4］ ［ 5］
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