【導(dǎo)讀】1 芀螀袃肇蕿蝿羅節(jié)蒅蝿?wù)孛C莁螈螇芁芇螇衿肅薅袆艿蒁裊肄肂莇襖螄芇莃蒁羆膀艿蒀肈莆薈葿螈膈蒄蒈袀莄莀蕆羃膇芆薆肅罿薄薆螅膅蒀薅袇羈蒆薄聿芃莂薃蝿肆羋薂袁節(jié)薇薁羃肄蒃薀肆芀荿蝕螅肅芅蠆袈羋膁蚈肀肁薀蚇螀莆蒆蚆袂腿莂蚅羄蒞羋蚅肇膇薆蚄螆羀蒂螃衿膆莈螂羈罿芄螁蟻膄芀螀袃肇蕿蝿羅節(jié)蒅蝿?wù)孛C莁螈螇芁芇螇衿肅薅袆艿蒁裊肄肂莇襖螄芇莃蒁羆膀艿蒀肈莆薈葿螈膈蒄蒈袀莄莀蕆羃膇芆薆肅罿薄薆螅膅蒀薅袇羈蒆薄聿芃莂薃蝿肆羋薂袁節(jié)薇薁羃肄蒃薀肆芀荿蝕螅肅芅蠆袈羋膁蚈肀肁薀蚇螀莆蒆蚆袂腿莂蚅羄蒞羋蚅肇膇薆蚄螆羀蒂螃衿膆莈螂羈罿芄螁蟻膄芀螀袃肇蕿蝿羅節(jié)蒅蝿?wù)孛C莁螈螇芁芇螇衿肅薅袆艿蒁裊肄肂莇襖螄芇莃蒁羆膀艿蒀肈莆薈葿螈膈蒄蒈袀莄莀蕆羃膇芆薆肅罿薄薆螅膅蒀薅袇羈蒆薄聿芃莂薃蝿肆羋薂袁節(jié)薇薁羃肄蒃薀肆芀荿蝕螅肅芅蠆袈羋膁蚈肀肁薀蚇螀莆蒆蚆袂腿莂蚅羄蒞羋蚅肇膇薆蚄螆羀蒂螃衿膆莈螂羈罿芄螁蟻膄芀螀袃肇蕿蝿羅節(jié)蒅蝿?wù)孛C莁螈螇芁

　　

【正文】 按規(guī)定辦理預(yù)訂手續(xù)。 （二）涉及兩個(gè)或兩個(gè)以上部門消費(fèi)的，到營(yíng)銷部辦理預(yù)訂手續(xù)。由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待。 五、提成程序 由推銷人員在所推銷的消費(fèi)結(jié)束后持該次消費(fèi)的《消費(fèi) 預(yù)定單》（附件 13）到財(cái)務(wù)部稽核處審核該次消費(fèi)的提成金額并填寫付款憑證，持該付款憑證經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批，部門經(jīng)理簽字后到出納處領(lǐng)取提成款項(xiàng)。 六、特別規(guī)定： （一）營(yíng)銷部負(fù)責(zé)接待的廣告抵頂消費(fèi)任務(wù)及全員營(yíng)銷項(xiàng)目，考核時(shí)計(jì)入部門任務(wù)，但該部分不得單項(xiàng)提成。 （二）客房、餐飲部、康樂(lè)部當(dāng)月接待招待任務(wù)、全員營(yíng)銷項(xiàng)目以及廣告抵頂消費(fèi)，考核時(shí)計(jì)入該部門任務(wù)，但不得單項(xiàng)提成。 （三）營(yíng)銷部執(zhí)行高管層交辦的會(huì)議、團(tuán)隊(duì)接待和其他部門、個(gè)人預(yù)訂的全員營(yíng)銷項(xiàng)目接待，可計(jì)作部門任務(wù)，但不得單項(xiàng)提成。 （四）營(yíng)銷部執(zhí)行 飯店 VIP 接待，不計(jì)入部門任務(wù)。 第三節(jié) 營(yíng)銷部提成及考核辦法 一、外勤營(yíng)銷人員 （一）單項(xiàng)提成 提成項(xiàng)目、提成標(biāo)準(zhǔn)以及限制條件、提成程序同“全員營(yíng)銷提成辦法”中的規(guī)定一致。 （二）任務(wù)提成 提成標(biāo)準(zhǔn) 19 外勤營(yíng)銷人員當(dāng)月完成任務(wù)的，工資全額發(fā)放。完不成任務(wù)的，按完成任務(wù)的比例發(fā)放工資，但最低不低于 800 元。超額完成任務(wù)的，其超過(guò)部分餐飲按 1%，客房、康樂(lè)按 4%發(fā)放提成。超任務(wù)部分的餐飲、客房、康樂(lè)消費(fèi)金額的計(jì)算按完成任務(wù)總額中餐飲、客房和康樂(lè)所占比例計(jì)算。當(dāng)月兌現(xiàn) 超額應(yīng)發(fā)提成的 30%，其余 70%按季平衡后按規(guī)定發(fā)放。如季度任務(wù)完成，則將本季超額部分應(yīng)發(fā)提成增發(fā)到 70%，同時(shí)將本季度扣發(fā)的工資予以補(bǔ)發(fā)。剩余應(yīng)發(fā)提成留待年終按規(guī)定發(fā)放。如全年任務(wù)完成，則將本年超額部分應(yīng)發(fā)提成以及全年扣發(fā)未補(bǔ)發(fā)的工資予以發(fā)放，如未完成全年任務(wù)，則剩余的應(yīng)發(fā)提成不再發(fā)放，全年扣發(fā)工資未補(bǔ)發(fā)的部分也不再發(fā)放。接待任務(wù)消費(fèi)額達(dá) 5 萬(wàn)元以上的，只計(jì) 50%為個(gè)人接待任務(wù)。 提成程序 由營(yíng)銷部每月對(duì)每一個(gè)外勤營(yíng)銷人員當(dāng)月的營(yíng)銷情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，填報(bào)《營(yíng)銷提成月報(bào)表》（附件 19）、《營(yíng)銷 任務(wù)完成月報(bào)表》（附件 18），列明當(dāng)月的營(yíng)銷項(xiàng)目、比例結(jié)構(gòu)以及提成金額，由部門經(jīng)理簽字后送財(cái)務(wù)稽核處進(jìn)行審核簽字，經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批，主管副總經(jīng)理簽字后到出納處領(lǐng)取提成款項(xiàng)。 特別規(guī)定 如外勤營(yíng)銷人員連續(xù)三個(gè)月完不成任務(wù)且無(wú)正當(dāng)理由的，應(yīng)自動(dòng)離職或予以解聘、辭退。如自動(dòng)提出離職、辭退的，則以前扣發(fā)的應(yīng)發(fā)提成和扣發(fā)的工資不再發(fā)放。離職當(dāng)月的任務(wù)考核按照工作天數(shù)和當(dāng)月任務(wù)進(jìn)行分解考核，超額部分不予提成。 二、營(yíng)銷部其他人員 （一）每月終了，根據(jù)《營(yíng)銷任務(wù)完成月報(bào)表》，由財(cái)務(wù)部審 核營(yíng)銷部當(dāng)月任務(wù)，如當(dāng)月完成任務(wù)，經(jīng)理、文員工資全額發(fā)放；未完成任務(wù)則按照完成任務(wù)的比例發(fā)放經(jīng)理、文員的獎(jiǎng)勵(lì)工資。部門超額完成當(dāng)月任務(wù)，其超額部分中屬于直接營(yíng)銷的提成 %，屬于接待任務(wù)的提成 %，當(dāng)月兌現(xiàn) 30%。其余 70%按季平衡后按規(guī)定發(fā)放。如季度任務(wù)完成，則將本季超額部分應(yīng)發(fā)提成增發(fā)到70%，同時(shí)將本季度扣發(fā)經(jīng)理工資予以補(bǔ)發(fā)。剩余應(yīng)發(fā)提成留待年終按規(guī)定發(fā)放。如全年任務(wù)完成，則將本年超額部分應(yīng)發(fā)提成以及全年扣發(fā)未補(bǔ)發(fā)的工資予以發(fā)放，如未完成全年任務(wù)，則剩余的應(yīng)發(fā)提成不再發(fā)放，全年扣發(fā)工資未補(bǔ)發(fā)的部 分也不再發(fā)放。 （二）提成分配參照部門經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書規(guī)定。 20 第四節(jié) 餐飲部提成及考核辦法 一、服務(wù)人員提成 （一）提成項(xiàng)目 單價(jià) 150 元以上的鮑魚、魚翅、燕窩、龍蝦。 每位 80 元以上燉品、遼參。 酒水（含洋酒）。 （二）提成標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)月推銷提成項(xiàng)目“ 1”數(shù)量達(dá)到或超過(guò) 15 位者，每位提成 5 元。達(dá)不到 15 位者，每位提成 2 元。 當(dāng)月推銷提成項(xiàng)目“ 2”數(shù)量達(dá)到或超過(guò) 10 位以上者，每位提成 1 元。 當(dāng)月推銷提成項(xiàng)目“ 3”且單價(jià)在 100200（含）元，數(shù)量達(dá)到 90 瓶者，每瓶提成 2 元。 當(dāng)月推銷提成項(xiàng)目“ 3”且單價(jià)在 200300（含）元者，每瓶提成 10 元。 當(dāng)月推銷提成項(xiàng)目“ 3”且單價(jià)在 300 元以上者，每瓶提成 20 元。 （三）限制條件 列入宴會(huì)大單的。 飯店 招待的。 消費(fèi)者自點(diǎn)的。 （四）提成程序 餐飲部提成一律實(shí)行月結(jié)制，由餐飲部每月對(duì)每一位員工當(dāng)月推銷的符合提成項(xiàng)目的品種進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，注明推銷的日期、品種、數(shù)量、推銷人 員姓名和提成金額，送財(cái)務(wù)部稽核處進(jìn)行審核并簽字確認(rèn)，經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字，主管副總審批后到出納處領(lǐng)取提成款項(xiàng)。 （五）提成分配 服務(wù)員提成全額歸個(gè)人所有，部長(zhǎng)（包括營(yíng)業(yè)部長(zhǎng)）提成實(shí)行與當(dāng)值服務(wù)人員“三七開”，即服務(wù)人員三成，部長(zhǎng)七成。 二、餐飲營(yíng)業(yè)主任 （一）提成標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)行“下包底薪，銷售提成，上不封頂”的工薪制，即每人每月底薪工資700 元，月營(yíng)業(yè)收入完成 20,000 元（含）者，全額發(fā)放工資；連續(xù)三個(gè)月達(dá)不 21 到者予以辭退。 完不成最低銷售任務(wù)，則工資按完成任務(wù)的比例發(fā)放；完成銷售額 20,000元（含）以上不足 25,000 元者，底薪照發(fā)，并按完成銷售額提成 2%； 月完成銷售額 25,000 元（含）以上，不足 30,000 元者，月工資 800 元，并按完成銷售額提成 2%； 月完成銷售額 30,000 元（含）以上，不足 35,000 元者，月工資 920 元，并按完成銷售額提成 2%； 月完成銷售額 35,000 元（含）以上，不足 40,000 元者，月工資 1,050元，并按完成銷售額提成 %； 月完成銷售額 40,000（含）以上，不足 50,000 元者，月工資 1,200 元，并按完成銷售額提成 %； 月完成銷售額 50,000（含）以上者，月工資 1,500 元，并按完成銷售額提成 3%； （二）限制條件 非午市 11 點(diǎn)以前、晚市 17 點(diǎn)以前預(yù)定的不得計(jì)入任務(wù)進(jìn)行提成。 營(yíng)業(yè)額未實(shí)際到帳的不得提成。 （三）提成程序 每月由餐飲部營(yíng)業(yè)主任持《預(yù)定單》到財(cái)務(wù)部稽核處進(jìn)行審核并填寫付款單，經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字審批主管副總經(jīng)理簽字后到出納處領(lǐng)取提成款項(xiàng)。 三、餐飲營(yíng)業(yè)部 （一）餐飲營(yíng)業(yè)部當(dāng)月完成任務(wù)，經(jīng)理、營(yíng)業(yè)員工資全額發(fā)放。未完成任務(wù)則按照完成任務(wù)的比例發(fā)放經(jīng)理以及營(yíng)業(yè)員的獎(jiǎng)勵(lì)工資。 （二）超額完成任 務(wù)的按超額完成任務(wù)部分 %的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放超額完成部分的應(yīng)發(fā)提成。當(dāng)月兌現(xiàn)超額應(yīng)發(fā)提成的 30%，其余 70%按季平衡后按規(guī)定發(fā)放。如季度任務(wù)超額完成，則將本季度超額部分應(yīng)發(fā)提成增發(fā)到 70%，同時(shí)將本季度扣發(fā)的工資予以補(bǔ)發(fā)，剩余應(yīng)發(fā)提成留待年終按規(guī)定發(fā)放。任務(wù)完成，則將本年超額部分應(yīng)發(fā)提成以及全年扣發(fā)未補(bǔ)發(fā)的工資予以發(fā)放；如未完成全年任務(wù)，則剩余的應(yīng)發(fā)提成不再發(fā)放，全年扣發(fā)工資未補(bǔ)發(fā)的部分也不再發(fā)放。 （三）特別規(guī)定 如餐飲營(yíng)業(yè)部連續(xù)三個(gè)月完不成任務(wù)且無(wú)正當(dāng)理由的，經(jīng)理應(yīng)自動(dòng)離職或予以解聘、辭退。 如自動(dòng)提出離職、辭退的，則以前扣發(fā)的應(yīng)發(fā)提成和扣發(fā)的工資不再發(fā)放。離職當(dāng)月的任務(wù)考核按照工作天數(shù)和當(dāng)月任務(wù)進(jìn)行分解考核，超額部分不予提成。 餐飲部考核辦法執(zhí)行經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書中的相關(guān)規(guī)定。 第五節(jié) 康樂(lè)部提成分成辦法 一、提成分成標(biāo)準(zhǔn) 22 （一）美容美發(fā)保健按摩（每次 100 元）提成 20%； （二）美容美發(fā)單項(xiàng)消費(fèi)在 100 元以上的提成 10%； （三）外聘服務(wù)人員實(shí)行分成的服務(wù)項(xiàng)目，按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行。 二、提成程序 提成一律實(shí)行月結(jié)帳，由康樂(lè)部于每月終了進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并注明消費(fèi)日期、提成項(xiàng)目、提成單姓名，上報(bào)財(cái)務(wù)部與當(dāng)月《美容美發(fā)結(jié)帳單》核對(duì)后，給財(cái)務(wù)部經(jīng)理、部門經(jīng)理簽字后發(fā)放。 康樂(lè)部任務(wù)考核辦法按經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書中相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 23 附件 1 飯店 會(huì)員章程 第一項(xiàng) 宗 旨 飯店 商務(wù)俱樂(lè)部會(huì)員章程的宗旨是以高雅的設(shè)施、星級(jí)的服務(wù)為社會(huì)各界名流、有識(shí)之士、朋友和客戶提 供一個(gè)健康、舒適、溫馨、明快的消費(fèi)場(chǎng)所，確保各位會(huì)員真正享受到金城明珠 — 飯店 最優(yōu)惠、最便捷、最稱心、最具情趣的服務(wù)。 第二項(xiàng) 辦事機(jī)構(gòu) 飯店 商務(wù)俱樂(lè)部接待處，設(shè)在 飯店 營(yíng)銷公關(guān)部。 聯(lián)系電話： 0931— 8615155 第三項(xiàng) 服務(wù)內(nèi)容 凡為本 飯店 會(huì)員者，均提供以下服務(wù)項(xiàng)目： 康體中心：室內(nèi)游泳、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室。 夜總會(huì)：歌舞廳、豪華包廂、情侶 座。 洗浴中心：熱水、冷水和藥水浴，男女淋浴、溫蒸、干蒸、修腳、洗腳、醫(yī)療按摩、泰式按摩、揚(yáng)州擦澡。 客房：總統(tǒng)套房、豪華套房、高級(jí)套房、豪華標(biāo)準(zhǔn)間、高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間。 觀光： 108 米高度旋轉(zhuǎn)西餐廳、茶座、音樂(lè)座。 餐飲：中餐廳、西餐廳（旋轉(zhuǎn)餐廳）、鮑魚館、海鮮樓、豪華包廂、普通包廂。 美容美發(fā)：吹剪、染、燙、焗油、保健按摩和皮膚護(hù)理。 第四項(xiàng) 會(huì) 員 凡認(rèn)可本章程、按規(guī)定交納會(huì)員消費(fèi)基金和保證金，遵守國(guó)家法規(guī)法令和 飯店 各項(xiàng)規(guī)章制 度者，經(jīng)俱樂(lè)部批準(zhǔn)可成為本會(huì)會(huì)員。 會(huì)員入會(huì)須填寫“ 飯店 會(huì)員申請(qǐng)表”、交驗(yàn)個(gè)人有效證件并復(fù)印存檔、申請(qǐng)人簽名蓋章，經(jīng)俱樂(lè)部審批生效。 第五項(xiàng) 消費(fèi)基金和保證金 被批準(zhǔn)入會(huì)的會(huì)員，必須最低交付壹萬(wàn)元人民幣，其中：捌仟元人民幣作為消費(fèi)基金，貳仟元人民幣作為會(huì)員資格保證金，消費(fèi)基金多交者不限。 會(huì)員資格保證金，主要用于會(huì)員在消費(fèi)過(guò)程中，不慎造成人為過(guò)失，為業(yè)主、為社會(huì)造成損失，需要補(bǔ)償、賠償?shù)馁M(fèi)用。若減去補(bǔ)償、賠償金額后，保 證金不足貳仟元者，會(huì)員接到通知后，須于十天內(nèi)補(bǔ)足。會(huì)員退會(huì)時(shí)，保證金扣減應(yīng)扣項(xiàng)目后的余額全部予以退還。 會(huì)員所交付的消費(fèi)基金和保證金全額輸入電腦，按消費(fèi)額逐減，當(dāng)消費(fèi)基金和保證金總額不足貳仟元人民幣時(shí)，會(huì)員在接到通知后應(yīng)予以追加，但追 24 加額最低不能低于伍仟元人民幣。 消費(fèi)基金和保證金的結(jié)算，以現(xiàn)金、信用卡、支票（到帳開始消費(fèi)）均可。 飯店 有限責(zé)任公司開戶銀行：中國(guó)銀行 靈武市 省分行營(yíng)業(yè)部，帳號(hào)：00154008091001。 第六項(xiàng) 會(huì)員卡 會(huì)員入會(huì)獲準(zhǔn)，交付消費(fèi)基金和保證金后，即免費(fèi)發(fā)給“會(huì)員卡”一張。正面為 飯店 之店名、店徽、卡號(hào)及起用日期，背面為主要的優(yōu)惠項(xiàng)目及會(huì)員有效簽名字樣。 會(huì)員卡限本人使用，會(huì)員卡是確認(rèn)消費(fèi)簽單和優(yōu)惠的唯一憑證。會(huì)員消費(fèi)憑“會(huì)員卡”簽單，同時(shí)簽名，由收銀員刷卡后生效。否則不得享受會(huì)員消費(fèi)優(yōu)惠。 如發(fā)生會(huì)員卡的遺失、被盜、損壞等情況，會(huì)員首先應(yīng)在 24 小時(shí)內(nèi)以電話或傳真方式盡快通知 飯店 商務(wù) 俱樂(lè)部掛失，然后以書面形式加以確認(rèn)。在會(huì)員未收到 飯店 確認(rèn)前的一切損失由會(huì)員本人負(fù)責(zé)。掛失確認(rèn)后產(chǎn)生消費(fèi)的由 飯店 俱樂(lè)部負(fù)責(zé)。遺失會(huì)員卡包括卡號(hào)在內(nèi)當(dāng)即作廢，由俱樂(lè)部另發(fā)新卡，但每張卡須交納成本費(fèi)貳佰元。 會(huì)員卡的優(yōu)惠范圍僅限本人消費(fèi)，單位或團(tuán)體消費(fèi)的可與營(yíng)銷部另行商榷。 第七項(xiàng) 會(huì)員的權(quán)利和義務(wù) 在消費(fèi)基金額度內(nèi)，會(huì)員可在 飯店 任何營(yíng)業(yè)場(chǎng)所簽單消費(fèi)，并可免費(fèi)優(yōu)先預(yù)定客房、餐飲、康樂(lè)等各項(xiàng)服務(wù)。 消費(fèi)享受以下價(jià)格優(yōu)惠： （ 1）住客房執(zhí)行如下價(jià)格并免費(fèi)在旋轉(zhuǎn)餐廳享用早餐。免費(fèi)送果盤及報(bào)紙一份。 以上價(jià)格含服務(wù)費(fèi)，不含 2 元教育費(fèi)附加。 （ 2）康樂(lè)消費(fèi)項(xiàng)目一律六折優(yōu)惠（不包括服務(wù)費(fèi)），并贈(zèng)送健身、游泳、桌球、乒乓球、凈桑、棋牌室綜合消費(fèi)卡兩張。 但以下項(xiàng)目不優(yōu)惠，包括：搓背、修手、采耳、刮痧、刮腳、足療、推奶鹽、局部拔火罐、全身拔火罐、頭部按摩、中式按摩、泰式按摩、歐式按摩、港式按摩、修腳、足道、揚(yáng)州推鹽、手療、電子棋牌。 （ 3）餐飲除煙、酒水、海鮮、特價(jià)品外一律八折優(yōu)惠。 （ 4）會(huì)員在 飯店 過(guò)生日消費(fèi)伍佰元以上者，贈(zèng)送生日蛋糕、鮮花、生日賀 25 卡及紅酒五瓶以示祝賀。 （ 5）會(huì)員及其親屬在本 飯店 舉辦婚宴，二十桌以上者可免費(fèi)提供和操辦宴會(huì)廳的美化及禮儀設(shè)施，免費(fèi)為