茶餐廳行政管理和營銷策劃方案-資料下載頁
2024-09-10 14:14本頁面
【導讀】隨著經(jīng)濟建設的發(fā)展，茶餐廳服務行業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展。消費者可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟條件去選擇能滿足自己需要的消費場所。者的需求去確定自己的經(jīng)營項目和經(jīng)營方式。誰不能認識這一點，就無法在激烈的市場中立足取勝。樓服務行業(yè)也是一種特殊的行業(yè)，因為它提供給消費者的產(chǎn)品具有兩面性。即有形性和無形性，作為經(jīng)。營者，必須從這兩個方面滿足消費者的需求。即硬件化設施和菜品的色香味器都要好，使客人感到物有。到自己的地位和價值。定了全新的方案。提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。在活動的同時茶樓是否有提供令?；仡^客幾乎是茶樓能夠長期穩(wěn)定經(jīng)營的重要支持者。標準對照茶樓現(xiàn)需成本開支進行有效控制。隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山。⑥特殊事件的處理程序，如顧客投訴、突發(fā)事件的處。服務的標準化是指茶樓系統(tǒng)地建立服務質量標準，并用標準來規(guī)范服務人員的行為。
【正文】 的員工 前 3名另加折扣次數(shù)。權則待定。 （不論卡座和包廂。每次消費不得低于最低消費額?。? 5 10/17/2020 策劃人：章清磊 （ 5）公司所有員工統(tǒng)一購買人身意外保險， 100元 1年。 上班滿 1 年者公司給其購買，不滿 1 年離職者，保費 100元自己承擔。 （避免和預防員工意外受傷使公司利益受損。） （以上所有獎勵都是“羊毛出在羊身上?！眴T工付出的越多，員工待遇就越高。相對，員工待遇越高，公司肯定收益越高。） 三、營銷策劃及管理 （ 把公司推上市場，增強品牌知名度，建立良好的口碑，創(chuàng)造更多的消費者。 ） 營銷是任 何行業(yè) 效益的保障。好的產(chǎn)品要有好的宣傳策劃，好的宣傳策劃能樹立公司在公眾市場的形象和地位。創(chuàng)造出品牌效益。如果沒有營銷則就是我們很被動的等著客人來，營銷打破守株待兔的方式，去尋找客戶，主動的迎來消費者， 動員老客戶，抓住新、散客戶。 提高盈利。 根據(jù)目前對當?shù)貭I銷市場的了解，都為一代提成模式， 營銷員與營銷員之間無任何利益關系。 并且兼職營銷人員松散化，無管理化，消極化。根本發(fā)揮不了自己的潛力和現(xiàn)有的資源。其本質在于公司的管理及營銷方案的模式。很多老板只在乎自己賺到了錢。而員工及營銷人員的努力和拼搏只換來微薄的利益 待遇。 他們的努力和優(yōu)秀的表現(xiàn)得不到認可和重視。 從而，使他們松散化，懶惰化，無管理化，消極化。 為了打破這種陳舊的模式，特創(chuàng)出全新的營銷理念，制定出新一代營銷管理提成方案。讓每一位營銷人員之間都可能存在利益關系。積極促進營銷人員的工作精神和狀態(tài)。更有利加強營銷隊伍。即二代提成方案。 若公司分給營銷部門的提成是 15%，可以把這１５％的提成分為 10％，４％，１％． 10%為個人提成， 4%為培養(yǎng)人才獎勵， 1%為營銷團隊的管理獎勵 。 若 A為管理者， BCD都為營銷員， A招 B， B招 C，C招Ｄ，那么， 如 B有客戶消費， B得提成 10%， A得 4%+1%；如 C有客戶消費， C得提成 10%， B得 4%，A得 1%；如 D有客戶消費， D得提成 10%,C得 4%， B無， A得 1%。以此類推?？v向橫向均可無限發(fā)展。 另加獎勵底薪制度，營銷員每月最低指標為 XXX 元，低于最低指標的只拿提成無底薪；當營銷員當月 成績超過最低指標在 XXX元至 XXX元內(nèi)，獎勵底薪工資 XXX元 +提成；消費額在 XXX元至 XXX元內(nèi)，獎勵底薪工資 XXX元 +提成；消費額達到 XXX元至 XXX元內(nèi)，獎勵底薪工資 XXX元 +提成。（注：要想拿到培養(yǎng)人才的 4%提成獎勵，每月最低不能低于消費額 XXX元。） 每次公司開展的活動 如會員充值卡等??營銷人員（包括服務員工）帶自己的客戶辦理的也可得到提成獎勵。具體待定。 定期或不定期的進行營銷人員的集體會議。 統(tǒng)一管理安排。 幫助他們分析他們的人際市場 并 挖掘潛力者的能力。使他們發(fā)揮到最大的 效力 ，給公司帶來最大的利益。 6 10/17/2020 策劃人：章清磊 茶茶餐餐廳廳行行政政管管理理 和和營營銷銷策策劃劃方方案案 安徽省池州市貴池區(qū) 策劃人：章清磊 2020 年 10月 23 日
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