茶餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-08-03 06:36本頁(yè)面
【正文】 新店開(kāi)業(yè)期間舉行大型的優(yōu)惠活動(dòng)，進(jìn)行校內(nèi)廣泛推廣，迅速的吸納顧客，制造供不應(yīng)求，一座難求的景象，引起校園內(nèi)學(xué)生之間的廣泛議論和口碑傳播，利用“羊群心理”的消費(fèi)心理。根據(jù)顧客的需求和建議，逐步的推出新的服務(wù)賣(mài)點(diǎn)，保持市場(chǎng)熱度。等待客源穩(wěn)定后，再進(jìn)行必要的篩選。（3） 銷(xiāo)售策略：通過(guò)校園廣播、雜志、校園比賽活動(dòng)贊助，優(yōu)惠券、體驗(yàn)卷、宣傳單的派送，老帶新消費(fèi)免費(fèi)贈(zèng)送禮品等，快速的提高在校園內(nèi)的知名度。餐廳店員穿上印有餐廳LOGO的服裝，讓員工每天排隊(duì)在校園內(nèi)跑動(dòng)，成為一個(gè)流動(dòng)的廣告牌。（4） 整合營(yíng)銷(xiāo)：聯(lián)合校方使用校園一卡通消費(fèi)，學(xué)生使用一卡通消費(fèi)可享受折扣價(jià)消費(fèi)，拉動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情。 推廣策略廣告宣傳:發(fā)傳單、體驗(yàn)卷、現(xiàn)金卷、拉橫幅、店員穿LOGO T恤舉牌子在校園跑搞促銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)品宣傳：宣傳讀書(shū)吧優(yōu)雅舒適的環(huán)境，綠色環(huán)保安全的健康飲食，引起消費(fèi)者的興趣。網(wǎng)絡(luò)宣傳：團(tuán)購(gòu)、SEM推廣、校園論壇、訂餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐、手機(jī)APP訂餐 創(chuàng)新機(jī)制 購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的設(shè)備，比如全自動(dòng)的咖啡機(jī)，多功能的烘焙、烤等設(shè)備。獨(dú)特的無(wú)油煙配餐技術(shù)。 根據(jù)消費(fèi)者的不同品味設(shè)計(jì)不同主題的西點(diǎn)、水果拼盤(pán)、咖啡，甜點(diǎn)；其次還可以根據(jù)季節(jié)的不同推出不同的新品，如夏季可以推出DIY沙冰，冬季推出小火鍋等。 1. 創(chuàng)業(yè)吧可以借鑒咖啡店與西點(diǎn)店的經(jīng)營(yíng)模式，顧客可以進(jìn)行對(duì)食物的打包、定制，價(jià)格定在5—50元每份較合適。果茶如奶茶、檸檬茶、蘋(píng)果茶等在這里也應(yīng)備齊。 2. 創(chuàng)業(yè)吧的裝修不需要太過(guò)于奢華，要清晰自然簡(jiǎn)約，給顧客一個(gè)輕松快樂(lè)的心情，吸引顧客愿意呆在店里。，顧客點(diǎn)餐后如果沒(méi)有帶電腦可以用平板電腦看電影和電子書(shū)，為學(xué)生提供一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境。4經(jīng)營(yíng)的多樣性，不只局限于某一個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，平?？梢韵裎鞑蛷d一樣提供各種飲水、小食。到了吃飯的時(shí)間，可以提供營(yíng)養(yǎng)套餐。到了晚上，可以提供自助無(wú)煙燒烤和小火鍋。9點(diǎn)后提供清吧的服務(wù)。24小時(shí)經(jīng)營(yíng)不打烊。5點(diǎn)餐的創(chuàng)新，不單單是電話(huà)點(diǎn)餐，通過(guò)讀書(shū)吧的APP手機(jī)軟件，查看餐單，直接手機(jī)上點(diǎn)餐，提供外賣(mài)服務(wù)。，向右擴(kuò)展綠化地，可以提供西式的戶(hù)外餐廳，先前可以擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，在店內(nèi)座位滿(mǎn)的情況下，可以在店外擴(kuò)展。5股權(quán)結(jié)構(gòu)負(fù)責(zé)人51%（資金+管理股份）創(chuàng)業(yè)吧股份有限公司注冊(cè)資金100萬(wàn)投資商49%（純資金投入）物流配送餐飲酒店管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)研發(fā)中心讀書(shū)吧股份有限公司51%讀書(shū)吧培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有限公司注冊(cè)資金50萬(wàn)其他投資人49%讀書(shū)吧股份有限公司51%讀書(shū)吧武漢商學(xué)院旗艦店100萬(wàn)（直營(yíng)店）其他投資人49%其他投資人100%讀書(shū)吧江漢大學(xué)002號(hào)店100萬(wàn)（加盟店）讀書(shū)吧提供系統(tǒng)服務(wù)，收取管理費(fèi)、加盟費(fèi)、利潤(rùn)分成13
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