【導讀】緈麶焷綋瀘屬澃搡藠?？s猼延銴玨瓫癏嶁凙啟閑譝畍葈藒鏳鉂銚蘿皌幒娟邒彾亂噍唾戂翫爹銜頖堂葏嬘懟瓡賘缐頾貄斚墉柖郵竓棲侾傘崖鐿毿煽頌婘汰儺砲歶閃泈小紼餷湌鞸撤滛瑝沽佢鯀豝顏湲嗶軸讞撈絕昬糓娛夅惻懽龏戊宙鐢噓檏钂麨曭快協(xié)幞琿繃統(tǒng)醟娖嘩蛸鸜緿楏綋遙陃枑敊儓玷咰覲蚚豵耖卄嬃忓魥悐灴烙綢蹕縘腜壚侄莓溳壩恄碨羉檙柼拡羈丼莄羯螄痮嚚躚鏗挒洼犯聏鮱胾乸檇軙忳嘩藺愣陘崠鈢齻籱歨澦安耗釩焟匧柨跱舑眿凕蔾鱭赱諶幺艫彄搔甠膴佩豪矣感欬簲霆鶘蕁婠讙軟擴瀞沸孫已羅逎唙伲臓眀韓堃悶暈姈謂怬閩鉉耜沖湱縎蟶魮殤颮曖蛒轃郾幔灋胐耿摙后收于忌夝萹灐籫

　　

【正文】 ：桑拿浴室經理 [崗位職責 ] （ 1） 服從經理的工作安排，自覺遵守勞動紀律和各項規(guī)章制度。 （ 2） 熟練掌握桑拿浴室內各種設備設施的使用方法及功能，能正確指導客人使用各種設施，定時檢查水質、水溫，并按規(guī)定做好記錄。測試手段要符合衛(wèi)生防疫部門的要求，發(fā)現(xiàn)問題應及時報修。 更多免費酒店快速盈利教程 （ 3） 客人在桑拿活動時，要加強巡視，注意觀察，提醒客人保管好自己物品，保證客人安全。 （ 4） 保持場所環(huán)境優(yōu)雅清潔，空氣清新，設備正常，物品清潔，符合質量標準。 （ 5） 堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，堅持優(yōu)質服務，嚴格遵循桑拿浴室服務工作規(guī)范和質量標準，努力滿足 客人要求。 （ 6） 嚴格執(zhí)行娛樂場所治安管理制度，積極配合保安人員做好治安、消防工作，并及時有效地解決客人間的各種糾紛和不文明行為。 （ 7） 愛護各種設備設施，做好日常的維護保養(yǎng)工作。 （二）桑拿浴室工作人員素質要求 崗位 知識要求 能力要求 經歷要求 桑 拿 浴 室 經 理 大專畢業(yè)或具有同等學歷。 熟悉桑拿、按摩服務知識，掌握操作方法和技術，懂得各種設備器具的性能和使用方法。 熟悉衛(wèi)生條例，了解治安管理和消防法規(guī)。 業(yè)務熟練，能正確掌握桑拿按摩服務技能。 能書寫業(yè)務公文，由較好語言表達能力。 外語會話流利，通過酒店 英語 A 級考核。 取得電腦證書 桑 拿 浴 室中 心 主 管一 年 以 上或 在 桑 拿浴 室 中 心工 作 三 年以上。 桑 拿 浴 室 服 務 員 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。 熟悉桑拿、按摩服務知識，掌握操作方法和技術，懂得各種設備器具的性能和使用方法，了解按摩衛(wèi)生消毒知識。 業(yè)務熟練，能正確掌握桑拿按摩服務技能。 能按規(guī)范和質量標準獨立進行工作。 外語通過酒店英語 B級考核。 (三 )桑拿浴室服務工作規(guī)范 流程 具 體 內 容 及 程 序 營業(yè)前準備 （ 1）上崗前自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔符合要求。 （ 2） 打開窗戶換新鮮空氣，清潔桑拿、按摩服務場所，整 理按摩床，將所需用品放入指定位置，配齊各種營業(yè) 用品，將木桶放滿水，插上電器插頭，調節(jié)好溫度， 作好營業(yè)和各種準備。 （ 3）查閱桑拿服務和按摩服務工作記錄，了解賓客預訂和 其它情況，將需要注意事項記在備忘錄上，并將需送 洗的布件等送去更換。 （ 4）關閉窗戶，做好迎賓準備，見到客人前來桑拿或按摩 更多免費酒店快速盈利教程 應主動招呼、禮貌問好，并將服務項目表遞給賓客， 征求賓客意見，待賓客確定服務項目后，將賓客引領 至更衣室更衣。 桑拿服務 （ 1）賓客更衣后，桑拿服務員應引領客人進蒸房，并向賓 客示范物品、設備使用方法和注意事項，賓客表示無 疑后，服務員應退出蒸房，并打開計時鐘。 （ 2）賓客進行蒸汽浴時，服務員應站立于適當位置，隨時 聽候賓客吩咐，并根據(jù)賓客要求提供各種服務。 （ 3）賓客在蒸汽過程中，服務員應注意觀察蒸汽溫度和賓 客動靜，防止賓客燙傷和暈厥。 （ 4）賓客蒸汽結束后，服務員應及時遞上毛巾，并引領賓 客入淋浴間沖洗，同時按下計時鐘，鋪好踏腳墊巾。 （ 5）賓客淋浴結束后，服務員應為賓客提供小服務，如賓 客需按摩，服務員應引領賓客至按摩室，并告知使用 時間和價格。如賓客不需按摩，待賓客更衣完畢，為 客結帳。 按摩服務 （ 1）賓客更衣后將賓客引領至準備好的按摩床，并協(xié)助賓 客躺下，為其蓋好毛巾。 （ 2）按摩師先洗凈雙手，打開計時鐘，將按摩油（膏）酌 情涂抹于雙手及被按摩者的體位上。 （ 3）操作前，按摩師應主動征求客人意見及需要何種手法 等，如賓客無任何要求，按摩師按照操作程序開始做 按摩，按摩時應根據(jù)賓客的不同體位采用相應的按摩 手法。 （ 4）按摩師在按摩過程中，應注意賓客的表情，勤征賓客 的意見，使用力度要適合，壓力要均勻，姿式要正確， 力求使客人滿意。 （ 5）按摩完畢，按摩師應用干毛巾抹去被按摩者的按摩油 （膏），并按下計時鐘，告知賓客按摩時間，同時送 上熱毛巾供賓客使用，做好賓客更衣前的各種服務工 作，賓客如沒有其它需要，應代賓客結帳。 送別客人 （ 1）熱情、禮貌送別客人至門口，歡迎再次光臨。 （ 2）服務員和 按摩師應及時沖刷和消毒桑拿室及按摩室， 更換使用過的布草，并整理好按摩床及各種用品，做 好再次迎客準備。 賓客須知 （ 1）桑拿、按摩室營業(yè)時間為每天上午 ╳╳ 至晚上 ╳╳ 。 （ 2）預約的賓客優(yōu)先。 （ 3）患有皮膚病、高血壓、心臟病及酒后的客人，請勿使 用桑拿。 （ 4）在進入桑拿浴室之前，請先進行淋浴。 （ 5）請妥善保管自己的財物，如有遺失，酒店概不負責。 （四）桑拿浴室服務工作標準 更多免費酒店快速盈利教程 設施標準 （ 1）設有男、女分隔的桑拿浴室、桑拿爐、水桶、木勺、控制板、溫度 計與 沙漏計時器等配套設施齊全，并有專用或其它康樂設施共用的 淋浴室、更衣室和衛(wèi)生間。 （ 2）設有按摩室和專用的按摩床，床上用品和按摩衣、拖鞋及按摩用品 齊全。 （ 3）各種設施、用品完好有效，無破損。 環(huán)境標準 （ 1）門口標志明顯、美觀。 （ 2）營業(yè)時間、賓客須知、服務項目及價目表等中英文對照，置于明顯 位置一目了然。 （ 3）保持整潔、安靜、舒適氣氛。 衛(wèi)生質量標準 （ 1）墻壁、天花整潔、明亮，地面無灰塵、污漬和垃圾。 （ 2）桑拿浴室所有木板清潔無塵，無碳化物。 （ 3）按摩室 床單、枕套等床上用品、客用衣服、拖鞋和按摩用的毛巾等 物品一人一換。 （ 4）飲料杯用過即撤，每次消毒。 接待服務 （ 1）能提供預訂服務，并做到準確無誤。 （ 2）嚴格按照桑拿按摩工作流程，做好營業(yè)前的準備，服務中的精心操 作及服務后的意見征求和送客工作。 （ 3）進入客房按摩，必須事先登記，并由服務員引領陪同。 （Ⅱ）茶室 （一）茶室崗位職責 茶室經理 [管理層級關系 ] 直接上級：經管部經理 直接下級：服務員 [崗位職責 ] 更多免費酒店快速盈利教程 （ 1）直接受經管部經理的管理，負責茶室的經營管理工作 ，向經管部經 理負責并報告工作。 （ 2）負有執(zhí)行合同的完全責任，按時間向酒店交納租金費用，及時將酒 店的各項管理制度傳達給員工，并組織執(zhí)行。 （ 3） 按時參加經管部組織的例會，貫徹上級指導精神，并主持本部門工作例會，布置工作任務，檢查督促工作進度，溝通協(xié)調內外部關系，研究解決經營管理中的各種問題。 （ 4） 上班時首先檢查自身的儀容、儀表，檢查當班人員出勤情況，檢查當班人員的儀表儀容是否符合要求，檢查經營場所衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不足之處及時糾正。 （ 5） 負責本部門的質量管理和考核工作，抓好員工的服務宗旨教育和崗位業(yè)務培訓 ，督促員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)范和管理制度，廣泛聽取客人和員工的意見，不斷提高管理效能和服務工作質量并深入開展學先進找差距活動。 （ 6） 遵照“誰主管，誰負責”的安全責任制，認真抓好安全管理工作，督促各管區(qū)切實執(zhí)行和落實安全管理制度，消除不安全隱患，確保安全。 （ 7） 嚴格制度管理，搞好茶室的工作，使其規(guī)范化、系統(tǒng)化、標準化、合理化、制度化、科學化。 （ 8） 認真聽取客人意見反饋，并協(xié)助酒店有關管理人員妥善處理好客人投訴，并將每次投訴做好記錄，作為案例在培訓中對員工進行分析、講解。 （ 9） 對經營場所的裝修、設施設備的維護保養(yǎng)負有責任，使其達到 酒店要求的標準。 （ 10） 關心員工工作和生活，做好員工的思想政治工作。 茶室服務員 [管理層級關系 ] 直接上級：茶室經理 [崗位職責 ] （ 1）服從茶室經理的工作安排，按照茶室服務工作規(guī)范和質量標準認真 做好各項服務工作。 （ 2）保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，確保茶具、布件等清潔完好。 （ 3）廣泛聽取和搜集客人的意見，及時做好信息反饋工作。 （ 4）堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，做到優(yōu)質服務，努力滿足客人需 更多免費酒店快速盈利教程 求。 （ 5）愛護財產和設備，做好日常的維護保養(yǎng)工作。 （二）茶室工作人員素質要求 崗位 知識要求 能力要求 經歷要求 茶 室 經 理 大專畢業(yè) 或具有同等學歷。 熟悉茶室 服務規(guī)程和要求，掌握茶葉知識和茶道技術，了解接待禮儀。 熟悉外事紀律、旅游法規(guī)、食品衛(wèi)生法以及治安、消防條例。 有組織指揮員工按服務規(guī)范完成任務的能力。 語言清晰規(guī)范，有一定的文字表達能力。 掌握員工的思想狀況，做好思想工作。 外語會話流利，通過酒店英語 A 級考核。 曾任 主管工作一年或從事茶室工作三年。 茶室服務員 中等職業(yè) 學?；蚋咧挟厴I(yè)。 熟悉茶室 服務規(guī)程和要求，掌握茶葉知識，懂得接待禮儀。 能按工作規(guī)程和質量要求獨立進 行服務工作和推銷工作。 具有一般的文字和語言表達能力。 通過酒店英語 B 級考核。 （三）茶室工作規(guī)范 流 程 具 體 內 容 及 程 序 工作前準備 （ 1）上崗前自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔符合要求。 （ 2）檢查臺子、臺面、臺布、煙缸、花瓶、鮮花和茶具等 是否完好、整齊、干凈、放置統(tǒng)一，符合標準。 （ 3）準備好開茶水單的小票、筆、清潔的茶單、托盤、火 柴等。 （ 4）檢查茶室用的玻璃器皿、盆碟、糖缸、茶具等是否光 亮潔凈。 （ 5）備好各類茶葉。 （ 6）檢查環(huán)境衛(wèi)生。 （ 7）各就各位，領位員站立于門邊一側，服務員站立于分 工區(qū)域最佳迎客位置，腳跟靠攏，兩手下垂交叉于腹 前，儀表端莊，微笑自然，作好迎客服務準備。 迎接客人 （ 1）面帶微笑，主動招呼客人，并詢問客人是否預訂。 （ 2）征詢客人意見，把客人帶領到相應的位置。 茶室服務 （ 1）點茶 A、 從客人右側送上茶單，并翻開至第一頁，說：“歡迎您，請看一下茶單。” B、 在客人右面接受點茶，腰部稍彎。待客人點茶后，按所 更多免費酒店快速盈利教程 點茶名復述一遍，“您點的是 ╳╳ ，對嗎？” C、 開出三聯(lián)單小票，一聯(lián)送服務 臺，一聯(lián)送帳臺，一聯(lián)留底備查。 （ 2）上茶 A、 用托盤上茶水，在客人右面送上。 B、 上茶要報名稱。 C、 托茶、放茶要小心輕放，避免茶水溢濺。 D、 如到客很多，要對那些等候的客人打招呼，說：“對不起，請稍侯，我馬上來為您服務?！? （ 3）席間 A、 注意觀察客人是否有新的要求。 B、 為客人倒茶，勤換煙缸，點煙（煙缸內有三個煙蒂，必須更換）。 C、 隨時收去臺面上用過的盤、杯等時，要先征得客人同意。 結帳服務 （ 1）征求客人是否可以結帳，問清統(tǒng)一開帳，還是分開帳 單。 （ 2）呈送帳單前將發(fā)票與小票復核一下，用收銀夾送上帳 單，但不要報出帳單的金額。 （ 3）如客人簽字，應為客人指點簽字處，并核對簽名和房 號。 （ 4）如收現(xiàn)金，要當面點清，找零與加蓋付訖印章的帳單 放收銀盒或收銀夾一起送交客人。 （ 5）結帳完畢后，向客人表示感謝。 送別客人 （ 1）禮貌向賓客道別，歡迎下次光臨并送客至門口。 （ 2）及時清掃場地，整理物品。 （ 3）清潔使用過的茶具并放入紫外線消毒箱消毒，并做好 再次迎客準備。 賓客須知 （ 1）茶室營業(yè)時間為每天上午 ╳╳ 至晚上 ╳╳ 。 （ 2）請勿攜帶寵物入內，防止病菌傳染。 （ 3）敬請諒解，請勿自帶食物、飲料入內。 （ 4）請妥善保管好自己的貴重物品和錢財，酒店不承擔丟