食譜編制，鍛煉計劃-資料下載頁
2025-05-14 04:38本頁面
【正文】 腐乳 1塊 雞蛋 1個 香蕉 100克 午餐： 米飯 150克 白菜豆腐肉 （白菜 200克 豆腐 50克 肉 50克） 橘子 1個 晚餐： 饅頭 60克 香菇油菜 （油菜 200克 香菇 50克） 黃瓜拌金絲蘑 100克 蘋果 1個 一天的用油 20克 鹽 8克 熱量 1800千卡 等熱能的食品可以進(jìn)行交換，一般是同類食品進(jìn)行交換。在五組食品內(nèi)部亦可互換，但若跨組進(jìn)行交換將影響平衡膳食原則。水果一般不和蔬菜交換，因水果含糖量高，故不能用水果代替蔬菜。硬果類脂肪含量高，如食用少量硬果可減少烹調(diào)油使用量。 等值奶類食品交換表 重量（ g） 食品（市品） 20 全脂奶粉、低脂奶粉 25 脫脂奶粉、奶酪 160 牛奶、羊奶、酸奶（ 125） 等值谷薯類食品交換表 分類 重量（ g） 食品 糕點 20 餅干、蛋糕、江米條、麻花、桃酥等 米 25 大米、小米、糯米、薏米、米粉 面 25 面粉、干掛面、龍須面、通心粉、油條、油餅 雜糧 25 高梁、玉米、燕麥、蕎麥、莜麥 雜豆 25 綠豆、紅豆、干豇豆、干豌豆、干蠶豆、蕓豆 面食 35 饅頭、面包、花卷、窩頭、燒餅、烙餅、切面 鮮品 100 馬鈴薯、紅薯、白薯、鮮玉米 200 鮮玉米（中個帶棒心） 其他熟食 75 燕米飯、煮熟的面條 等值水果類食品交換表 重量（ g） 食品（市品） 500 西瓜、芒果、梨 250 橙、柑、橘、柚、李子、蘋果、桃、枇杷、葡萄、獼猴桃、草莓、菠蘿、杏、柿子 150 香蕉、山楂、荔枝 100 鮮棗 合理的早餐 ? 谷類、肉類 ? 豆制品、奶及奶制品 ? 蔬菜 ? 水果 ? 包含 4類的早餐為營養(yǎng)充足，包含 3類的為較好，只含 1~2類的為差。 ? 我國中小學(xué)生每天早餐包含 4類的只有 %，包含類 1~2的占 87%。 ? 密碼： dluflty
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