【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類(lèi)型和方法;運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-01-18 20:23
【總結(jié)】【本章提要】本章主要介紹了常見(jiàn)食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)功用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)攝取食物而獲得所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素,是人體取得營(yíng)養(yǎng)的主要途徑。各種食物由于所含的營(yíng)養(yǎng)素和能量不同,對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)需要的滿(mǎn)足程度也不同,所以食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有高低之分。在自然界除過(guò)人乳外,迄今還未發(fā)現(xiàn)一種天然食物能完全滿(mǎn)足人體所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素。每種食物各具特色,其營(yíng)養(yǎng)
2025-01-21 15:38
2025-01-18 22:02
【總結(jié)】1臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)2地位是臨時(shí)的榮譽(yù)是過(guò)去的金
2025-05-12 03:05
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽(yáng)能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動(dòng)物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國(guó)際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結(jié)】痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療營(yíng)養(yǎng)師陳紅梅痛風(fēng)的概念痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙及(或)尿酸排泄減少,其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚,因而血漿尿酸濃度超過(guò)飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。高尿酸血癥是痛風(fēng)最重要的診斷依據(jù)。源于富含嘌呤或核蛋白的食物外源性(20%)痛風(fēng)的病因和發(fā)病機(jī)制內(nèi)源性(80
2025-01-06 05:06
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)與宏量營(yíng)養(yǎng)素主講人:國(guó)家級(jí)健身指導(dǎo)員、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉繼東QQ:851688878YY:326482323時(shí)間:2022年6月30日上午10:00《健身中國(guó)》講師介紹?劉繼東,?國(guó)家級(jí)健身指導(dǎo)員;?國(guó)家高級(jí)
2025-01-12 21:06
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)學(xué)Nutriology 營(yíng)養(yǎng)素 食物 營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共五十六頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)〔Nutriology〕 ?研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué),包括營(yíng) 養(yǎng)學(xué)根底、食物營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)...
2025-09-25 00:35
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第五章?tīng)I(yíng)養(yǎng)素與運(yùn)動(dòng)?第一節(jié)運(yùn)動(dòng)與能量平衡?第二節(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸與運(yùn)動(dòng)?第三節(jié)脂肪與運(yùn)動(dòng)?第四節(jié)碳水化合物與運(yùn)動(dòng)?第五節(jié)水與運(yùn)動(dòng)?第六節(jié)礦物質(zhì)與運(yùn)動(dòng)
2025-05-10 15:21
【總結(jié)】COREFITNESS健身初階-運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(通用)本篇只對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)及其應(yīng)用做淺談,以解決絕大部分實(shí)際操作所產(chǎn)生的疑問(wèn)。對(duì)于深層次的原理及應(yīng)用不做解答。前言人體所需的營(yíng)養(yǎng)素共有6種,分別為碳水化合物,蛋白質(zhì),脂類(lèi),礦物質(zhì),維生素和水。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪在膳食中占比很大,故稱(chēng)之為宏量營(yíng)養(yǎng)素。維生素和礦物質(zhì)在
2025-08-05 17:31
【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素:指食物中維持人類(lèi)生命活動(dòng)和健康的最根本物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)素宏量營(yíng)養(yǎng)素微量營(yíng)養(yǎng)素其他營(yíng)養(yǎng)素糖類(lèi)脂類(lèi)蛋白質(zhì)礦物質(zhì)維生素水纖維素有機(jī)物質(zhì)氧化分解釋放能量是人體運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)的唯一能量來(lái)源;人體不能直接利用外源電能、光能等能量形式做功;生命活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能量供應(yīng)的三大營(yíng)養(yǎng)
2025-08-15 23:50
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病NutritionandRespirationSystemDisease徐衛(wèi)國(guó)教授上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院二00八年六月五日授課提綱?概述:營(yíng)養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病?內(nèi)容:COPD、ARDS、機(jī)械通氣?病例討論:臨床實(shí)踐?課程總結(jié):營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)
2025-05-26 01:45
【總結(jié)】第十一章?tīng)I(yíng)養(yǎng)需要及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定法()評(píng)定的方法:鼠試驗(yàn)、不同動(dòng)物試驗(yàn)。飼料分析、糞便成分分析、尿成分分析、組織血液分析。全收糞法、指示劑法、尼龍袋法、離體法。N平衡、N、C平衡、能量平
2025-08-16 02:29
【總結(jié)】水的營(yíng)養(yǎng)作用?一、水的代謝?二、生理功能?三、水的需要量水水對(duì)生命的重要性?一般一個(gè)人失去全身水分3~5%就會(huì)感到口渴,5~8%感到煩渴,達(dá)到10~12%就會(huì)水鹽代謝紊亂,出現(xiàn)精神錯(cuò)亂,15~20%就會(huì)危及生命。?人在斷水時(shí)比在斷食時(shí)死的更快。人如果斷食而只飲水時(shí)尚可生存數(shù)周,但斷水只能生存數(shù)日,一
2025-08-05 08:58
【總結(jié)】1第四章常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)2第一節(jié)循環(huán)系統(tǒng)疾病與營(yíng)養(yǎng)概述:循環(huán)系統(tǒng)疾病包括心臟和血管病,統(tǒng)稱(chēng)心血管病。與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切疾病主要有動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓。發(fā)病與膳食結(jié)構(gòu)不合理有關(guān),在某些危險(xiǎn)因素如遺傳、肥胖、吸煙等作用下導(dǎo)致疾病發(fā)生。3一、高血壓(一)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素:1、鈉:鈉在體內(nèi)積蓄,導(dǎo)
2025-05-26 01:44