大一輪第一單元第2講浙科版-資料下載頁(yè)
2025-05-09 00:10本頁(yè)面
【正文】 解析 由三類化合物含量差異 ——— →不能確定 主要的能源物質(zhì) 答案 D 題組二 糖類、油脂和蛋白質(zhì)的檢測(cè) 4 ．下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對(duì)應(yīng)不正確的是 ( ) A ．雙縮脲試劑 — 蛋白質(zhì) — 紫色 B ．蘇丹 Ⅲ 染液 — 油脂 — 紅色 C ．本尼迪特試劑 — 麥芽糖 — 紅黃色 D ．碘 — 碘化鉀溶液 — 淀粉 — 藍(lán)色 B 解析 蘇丹 Ⅲ 染液與油脂產(chǎn)生的顏色反應(yīng)是橙黃色而不是紅色。 5 ．在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)。甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的 8 種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是 ( ) A ．甲、丁 B ．甲、乙、丁 C ．甲、乙、丙 D ．甲、丙、丁 解析 雙縮脲試劑只能與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。 答案 D 6 ．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究蘋果中是否含有還原糖和淀粉。 實(shí)驗(yàn)材料及儀器：蘋果組織研磨液，試管，大燒杯，滴管，量筒，三角架，石棉網(wǎng)，酒精燈，火柴，本尼迪特試劑，碘 — 碘化鉀溶液等。 實(shí)驗(yàn)步驟： (1) ________________________________________________________________________ 。 (2) ________________________________________________________________________ 。 (3) 向 1 號(hào)試管中加 入 2 ml 的本尼迪特試劑，向 2號(hào)試管中加入等量的碘 — 碘化鉀溶液。 (4) ________________________________________________________________________ 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和分析： ( “ ＋ ” 表示試管中出現(xiàn)紅黃色沉淀或出現(xiàn)藍(lán)色反應(yīng)， “ － ” 表示無(wú)特定顏色反應(yīng)出現(xiàn) ) 試管 1 試管 2 結(jié)論 情況一 情況二 情況三 情況四 解析 書寫實(shí)驗(yàn)步驟往往無(wú)從下手，現(xiàn)提供一般步驟： ( 1) 分組編號(hào)； ( 2) 分組后各組做不同處理 ( 根據(jù)是對(duì)照原則和單一變量原則 ) ； ( 3) 觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果；( 4) 得出結(jié)論。 答案 實(shí)驗(yàn)步驟： (1) 取兩支試管分別編號(hào)為 1 、 2 (2) 分別用量筒量取 2 ml 的蘋果組織樣液，加入到 1 、2 號(hào)試管中 (4) 觀察并記錄兩試管中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和分析： 試管 1 試管 2 結(jié)論 情況一 ＋ ＋ 蘋果組織中既含還原糖又含淀粉 情況二 ＋ － 蘋果組織中含還原糖而不含淀粉 情況三 － ＋ 蘋果組織中含淀粉而不含還原糖 情況四 － － 蘋果組織中既不含還原糖也不含淀粉 返回
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