【正文】 _______________，員工數(shù)： ___________人。 甲方每月日以現(xiàn)金方式準(zhǔn)時支付乙方工資 本合同有效期為 ____年，即 _____年 ___月 ___日至 _____年 ___月 ___日。 二、員工福利： 甲方免費給乙方員工提供食、宿，為乙方員工制作工衣、工褲，購買工傷 意外保險。 甲方為乙方所有員工統(tǒng)一辦理暫住證、健 康證，其費用由乙方支付。甲方為乙方出品負(fù)責(zé)人提供單人宿舍。 乙方在合同期內(nèi)滿一年，甲方給乙方進(jìn)行評估或部分獎勵來認(rèn)可。 三、甲方的義務(wù)與權(quán)利： 甲方為乙方員工提供必要的勞動環(huán)境及勞動工具，建立健全的生產(chǎn)工藝流程制定操作規(guī)程，工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度。 甲方安排乙方員工的標(biāo)準(zhǔn)工作制度，乙方員工在保證完成甲方任務(wù)的情況下，乙方員工可每人每月 3 天公休，國家的法定節(jié)假日（勞動節(jié) 1 天、國慶節(jié) 1天、春節(jié) 2天）。 甲方為乙方及其所屬員工滿一年提供有薪探親假，廚師每年休假一次，每次休假 3天，在保證完成甲方任務(wù)的情況下方可休息。 四、乙方及乙方員工的義務(wù)與權(quán)利； 乙方保證所有員工維護(hù)公司的利益，遵守公司所有規(guī)章制度，了解公司企業(yè)文化，積極參與公司各項活動；乙方還應(yīng)保證與乙方員工都依法簽訂勞動合同，并都能依法履行勞動合同，若乙方員工與乙方發(fā)生勞動爭議糾紛造成甲方損失，乙方應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)賠償。 乙方保證乙方及其員工接受公司的安排，經(jīng)常與顧客、樓面溝通，不斷學(xué)習(xí)、敢于創(chuàng)新，以滿足客人的需求 。并每月推出 4 款甲方認(rèn)可的新菜對外銷售。 為保證出品部的出品質(zhì)量，實行獎懲條例（風(fēng)味特色組除外）：每組以壹個月為一個考核單位，小組在考核單位內(nèi)各炒鍋均沒有出品的相關(guān)投訴和衛(wèi)生檢查類的問題，獎勵該小級 200 元（資金由小組長負(fù)責(zé)分配實行獎勵）。如果出現(xiàn)投訴則該十天內(nèi)的獎勵全部取消，獎勵從下一個月開始。處罰按以下程序進(jìn)行： （ 1）、出品類投訴：分為三個類型。 A、責(zé)任投訴； B、技術(shù)投訴；C、其它類 A、責(zé)任投訴是指在出品中出現(xiàn)異物，出現(xiàn)異味，出品材料有腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)等，凡是可以通過加 強(qiáng)責(zé)任心而可以完全避免的投訴均屬于責(zé)任類投訴，此類投訴，責(zé)任人按出品的銷售價格進(jìn)行賠償，并給予 1030 元的責(zé)任處罰。 B、技術(shù)類投訴是指出品在烹飪過程中因為技術(shù)原因所導(dǎo)致的投訴。比如說過咸、客人提出要微辣，而導(dǎo)致的過辣、湯汁過多、火候不到等原因所導(dǎo)致的投訴，因為切配形狀導(dǎo)致的投訴等等此類投訴歸納為技術(shù)類投訴。此類投訴責(zé)任人按出品的銷售價進(jìn)行賠償。 C、其它類的投訴是指排除了以上兩種類型的投訴以外的投訴，比如說因為出品的延時所導(dǎo)致的客人投訴或退菜，投訴退菜按成本價賠償；因為打荷導(dǎo)致的沒有按單 出品，此類投訴如果已經(jīng)出品的責(zé)任人按出品的成本價進(jìn)行賠償。因為荷臺上夾錯誤導(dǎo)致的上錯臺號而退回的出品等，此類投訴責(zé)任人按出品的成本價進(jìn)行賠償。每次扣除 2分。 乙方及其員工應(yīng)遵守《食品衛(wèi)生法》要求，保證食品的安全衛(wèi)生及廚房環(huán)境衛(wèi)生，對出品質(zhì)量全權(quán)負(fù)責(zé)并達(dá)到飲食的標(biāo)準(zhǔn)，搞好成本核算和成本控制達(dá)到甲方的綜合指標(biāo)。 乙方及其員工在工作期間應(yīng)嚴(yán)格遵守《國家消防安全管理條例》做好酒樓各項設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作，遵守國家《治安管理條例》。上班時間因工傷醫(yī)藥費用，甲方按工傷保險賠償額度支付（實際情況、正常情況下）。 乙方所管轄的廚房員工工資在 1500(含 )以上的人員，如離、入職必須經(jīng)管理公司考核同意方可進(jìn)退場，否則管理公司不發(fā)放工資。 乙方所管理的廚房出品毛利必須達(dá)到公司制定的目標(biāo)，否則按下降一個點扣工資 200元累計計算。 乙方工作人員違章違紀(jì)被甲方解除勞動關(guān)系人員將列入柴火餐飲連鎖管理有限公司黑名單，永遠(yuǎn)不被柴火酒家所有的直營及加盟店聘用。 五、勞動合同紀(jì)律 甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，依法制定規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，乙方及乙方員工違反勞動紀(jì)律和甲方的規(guī)章制 度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進(jìn)行處理，直到解除合同。若乙方員工違反勞動紀(jì)律和甲方的規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進(jìn)行處理，并要求乙方與其解除勞動合同。 乙方及乙方員工遵守酒樓的各項紀(jì)律和規(guī)章制度，遵守勞動安全衛(wèi)生法，遵守各項操作流程，愛護(hù)甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，積極參與甲方組織的培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。 六、勞動合同的變更 甲、乙雙方如需變更《勞動承包合同》須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后及時變更合 同手續(xù)。 如合同期限已滿，需甲乙雙方達(dá)成協(xié)議一致或加以修改后可 續(xù)簽此合同。 簽訂合同后，甲方必須交 5000 元的保證金作為乙方操作的費用。如甲方違約 需更換乙方出品部師傅，需提前一個月通知乙方，并給與乙方三個月（工資）的費用作為補(bǔ)償。如乙方違約需給與甲方三個月的工資費用作為補(bǔ)償甲方更換出品師傅的經(jīng)費。 七、排他性條款：甲方有權(quán)利隨時更換人手，解除合約。如乙方及乙方員工辭職或 辭退批準(zhǔn)，在東莞、深圳、廣州三年不再從事與甲方相競爭行業(yè)及在崗廚師長不可兼職其它業(yè)務(wù)和托管他人店經(jīng)營，否則甲方可追究乙方及乙方員工經(jīng)濟(jì)、民事責(zé)任，對外不能泄露公司商業(yè)機(jī)密，不能在工作期間再兼職業(yè)其它工作或給其它同行做指導(dǎo)顧問。 八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后即生效。 九、本合同如有未盡事宜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商補(bǔ)充條款簽字后生效，此協(xié)議司法管轄權(quán)為東莞市法院。 甲方：乙方： 簽字：簽字： 日期：日期：