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酒店廚師長工作總結(jié)-資料下載頁

2025-08-11 07:04本頁面
  

【正文】 用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客?! ×?、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設備進行安全維護,同時對成本及費用加以控制。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴!  七、在溝通方面,管己、管人、管隊伍。  在下半年里,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
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