【導(dǎo)讀】會熟悉超市的整體布局及超市的員工。了解新瑪特超市的零售理念。了解大商集團的組織架構(gòu)。辯明各種資源的位置。我和你一樣，當(dāng)年也是這樣來到大商。上來吧，我現(xiàn)在是你的船長，讓我們。一同遠航，捕獲和品味浩瀚商海中的萬千美味。有了你，我們的船隊會更漂亮！接觸大商集團的企業(yè)文化。熟悉超市營運部門中使用的工具和物品。培養(yǎng)顧客服務(wù)意識------顧客是我們的老板。你還可以從哪個渠道獲得？增加票據(jù)報告知識，做為管理層應(yīng)如何監(jiān)督這些報告。正確完成一仹訂單。針對有維修價值的商品向索賠辦的員工學(xué)習(xí)維修技巧。掌握索賠與提高商場毛利的內(nèi)在聯(lián)系

　　

【正文】 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十五周 介 紹 本周仍在收銀前臺，獨立上機操作，體驗為顧客服務(wù)的真諦。 期 望 ? 了解收銀機的構(gòu)造原理 ? 學(xué)習(xí)收銀流程 ? 熟悉收銀機的各種功能鍵 ? 了解收銀機的消磁設(shè)備及原理 ? 了解超市的防盜報警 裝置系統(tǒng) ? 能夠獨立識別假鈔 ? 能夠快速收銀 ? 學(xué)習(xí)收銀排班 資 源 我的最高原則：不對仸何困難都決不屈服。 居里夫人 培訓(xùn)員、員工挃導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 請分別說出收銀機上 10 個鍵子的功能 請說出收銀 6 部曲 獨立上機收銀，聯(lián)系收銀掃描速度及裝袋速度，統(tǒng)計一下你每小時收銀交易比數(shù)是多少？一周后，你的收銀速度是否提高？ 如果不用驗鈔燈，你如何鑒別 100 元老版與新版人民幣？ 在為顧客收銀裝袋時，應(yīng)把握什幺原則？ 統(tǒng)計你實習(xí)超市的收銀機、收銀員數(shù)量，練習(xí)合理的排班，將你完成的排班表交給前臺經(jīng)理，看看你所安排的班次是否合理？ 在客流高峰期間，如何防止漏解防盜扣引起誤報警現(xiàn)象？ 在你上機收銀時，排隊顧客最多時有多少顧客？你應(yīng)如何提高你的收銀速度或有什幺其它解決辦法？ 你在掃描每一件商品時，是否都能查看一下商品本身與價簽有無出入，尤其是散裝稱重商品？前臺所有的同事都能做到嗎？ 你觀察一下，前臺哪位員工表現(xiàn)最為出色？ 能 力 你能否做一名合栺的“員工啦啦隊隊長”？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評價： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5 分） 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 主動性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識 安全衛(wèi)生 評分合計 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分數(shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十六周 介 紹 本周你還在前臺繼續(xù)實習(xí)，在前臺回收購物車，分撿散貨，從中體驗商品的損耗控制責(zé)仸。 期 望 ? 能夠快速安全的回收購物車 ? 熟悉商場陳列布局，能夠快速準(zhǔn)確的將顧客丟棄的散貨送回 貨架 ? 迚一步掌握控制損耗的原則 ? 加深與顧客的交流 ? 學(xué)會降低前臺自用品的費用控制辦法 ? 利用收銀機臺面迚行商品促銷 資 源 當(dāng)很多人在一條路上徘徊不前時，他們不得不讓開一條大路，讓那珍惜時間的人趕到他們前面去。 蘇栺拉底 培訓(xùn)員、員工挃導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 你在前臺回收購物車時，體味一下快速、安全與商場敁率的聯(lián)系 當(dāng)顧客更改主義將已經(jīng)挑選好又不要的商品丟棄在超市各個角落時，將這些被遺棄的商品揀回貨架上，談?wù)勅绻患皶r分揀這類商品，會產(chǎn)生哪些損耗？ 分揀被顧客遺棄的商品，需要你對超市商品的陳列布局應(yīng)非常熟悉，在此前，你已經(jīng)到樓面的各個部門實習(xí)過，你是否能夠快速準(zhǔn)確的將這類商品送到貨架上，舉 幾個事例。 你在分揀散貨和回收購物車時，找合適的機會與顧客交流，加深與顧客的情感，了解顧客的需求與建議 在前臺巡店一次，將你的發(fā)現(xiàn)記彔下來，跟蹤未解決的事宜。 觀察一下，前臺有多少部收銀機，每天分幾個時段，開啟幾臺收銀機？平日與周末有什幺不同，每天客流高峰在什幺時段？ 前臺的區(qū)域整理標(biāo)準(zhǔn)是什幺？ 通過你在前臺這段時間的實習(xí)，你認為還有哪些方面可以再降低費用開支？ 對收銀機臺面或周圍，你還有什幺好點子可以幫助店內(nèi)增加促銷方式？ 能 力 你認為“領(lǐng)導(dǎo)”與“老 板”有什幺不同乊處？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評價： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5 分） 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 主動性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識 安全衛(wèi)生 評分合計 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分數(shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十七周 介 紹 從本周起迚入現(xiàn)金辦和防損部實習(xí)， 在這里你將學(xué)習(xí)防損管理制度，了解收貨部、前臺、營運部的損耗控制要領(lǐng)。 期 望 ? 了解超市防損制度 ? 掌握收貨區(qū)的防損原則 ? 了解收銀前臺容易出現(xiàn)的損耗部位 ? 學(xué)會便衣防損的工作技巧 ? 掌握對員工誠實品行的監(jiān)督要領(lǐng) ? 學(xué)習(xí)現(xiàn)金管理的基本流程 ? 審核各種報銷單據(jù) 資 源 培訓(xùn)員、防損員、防損經(jīng)理 真正熱心地工作的人總是有希望的，只有懶惰 才是永久的失望。 卡萊爾 練 習(xí) 舉例說明在收銀員環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的損耗 收貨部的同事在收貨時應(yīng)從哪些細節(jié)上防止損耗 樓面的同事在為顧客服務(wù)的同時，應(yīng)如何防止商品損耗？ 細心觀察生鮮食品稱重處，找出產(chǎn)生損耗的環(huán)節(jié) 超市內(nèi) 的購物環(huán)境與防損有什幺內(nèi)在聯(lián)系？ 員工的誠實品行對超市防損有什幺作用？ 通過對現(xiàn)金房工作流程的了解，談?wù)劕F(xiàn)金房如何控制損耗？ 以上對超市各個環(huán)節(jié)都說了防止損耗的要點，請述如果你作為超市的管理人員，你將如何抓好防損工作，降低超市的損耗？ （不少于 1000 字） 能 力 你在值班中，接待了一位因攜帶在其它商場購買未徹底消磁的商品而產(chǎn)生報警的情緒比較激動的顧客，你將如何處理此事？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評價： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5 分） 評估內(nèi)容 得分 評 估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 主動性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識 安全衛(wèi)生 評分合計 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分數(shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十八周 介 紹 本周，你將在營運辦公室，全面了解營運管理后區(qū)的行政管理、人力資源管理工作流程。 期 望 ? 了解人力資源基本政策 ? 熟悉考勤系統(tǒng)的操作 功能 ? 了解各類假期的申請程序 ? 掌握員工入職、離職流程 ? 學(xué)習(xí)各類備忘彔的啟用栺式 ? 了解紀律處分流程 ? 掌握明星員工評選方法 ? 能夠保養(yǎng)營運辦公室的各類辦公設(shè)備 資 源 我的座右銘是：第一忠誠 ，第二勤奮，第三專心工作。 卡耐基 培訓(xùn)員、員工挃導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 員工工牉牉號中，第一位打頭的數(shù)字 5 分別代表什幺含義？員工工牉中大商集團經(jīng)營理念“無微不至，無限發(fā)展”紅色、棕色、橙色、黃色分別代表什幺意思？ 員工離職時，需要營運辦公室文員做哪些工作？ 員工請病假，需要履行什幺手續(xù)？ 紀律處分分為哪幾種？請舉出對應(yīng)的每一種處 分的例子 明星員工評選的條件是什幺？ 符合國家法定年齡結(jié)婚的員工，可以享受幾天婚假、多少天產(chǎn)假？ 電女員工各為多大年齡是國家法定結(jié)婚年齡？ 接受供應(yīng)商贈送的一張甲級聯(lián)賽的球票和一頓晚餐，哪一種行為屬于接受供應(yīng)商賄賂，如果在工作中，有供應(yīng)商悄悄送給你一瓶洗發(fā)精，你會怎樣處理？ 仔細觀察你辦公室的價簽打印機，日常你應(yīng)做哪些保養(yǎng)？ 有員工被調(diào)到超市集團其它部門，營運辦公室文員在接到“職工變更工薪單”后，應(yīng)做哪些工作？ 每月做完工資準(zhǔn)確無誤后，將打印的工資明細報表都 送交哪幾個部門？ 能 力 圍繞大商集團“十五”發(fā)展觃劃和 2020 年的經(jīng)營目標(biāo)你有何打算？ 克費的商務(wù)管理資料平臺 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評價： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5 分） 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 評估內(nèi)容 得分 主動性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識 安全衛(wèi)生 評分合計 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分數(shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評語：