疾病與飲食-資料下載頁
2025-08-26 12:06本頁面
【導(dǎo)讀】由于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病程很長，恢復(fù)緩慢，患者必須長期服藥治療。若配合飲食調(diào)理，不僅。應(yīng)用飲食療法時應(yīng)掌握以下原則：。利，而不宜用辛辣刺激之品。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人一般久病體虛，故飲食不可過量，進(jìn)食要守時。飲食應(yīng)以清淡為主，白和脂肪的比例以3∶2∶1為合適，動植物脂肪比例為2∶1為宜。全天飲食中熱量的分配。以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。飲食治療的目的是減少腸道刺激，緩解病人腹瀉癥狀，防止和糾正脫水及電解質(zhì)紊。全，對病菌的抵抗力弱，這些都是導(dǎo)致潰瘍病的直接誘因。蝕、心理壓力過大造成胃腸功能紊亂及遺傳因素等，也會導(dǎo)致潰瘍病的發(fā)生。潰瘍病對兒童的身心健康影響極大，要及時預(yù)防。由此可見，腸易激綜合征是中青年的常見病，多發(fā)病，不可小覷。征患者主要有以腹瀉為主或以便秘為主兩型。心力衰竭多是心臟病末期的表現(xiàn)，治療時除需控制病因和誘因外，還要注意飲食。
【正文】 等，以促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。此外，日常生活中輔以如下飲食調(diào)養(yǎng)，可收事半功倍之效： ■藥茶調(diào)養(yǎng) ① 菊楂決明飲 菊花 3 克，生山楂片、決明子各 15 克，以沸水沖泡后，代茶飲。 ② 山楂茶 茶葉 15克用沸水沖泡，加入生山楂數(shù)片，代茶飲。 ③ 荷葉茶 鮮荷葉 30克搓碎，煎水代茶頻飲。 ■藥粥調(diào)養(yǎng) ① 何首烏粥 將何 首烏洗凈、曬干、打碎備用。將粳米 50克，大紅棗 2 枚，加清水 600 毫升煮成稀粥，兌入何首烏末 20克攪勻，文火煮沸，早晨空腹溫?zé)岱场? ② 玉米粥 沸水中放入幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。 ③ 赤小豆粥 赤小豆 100克，粳米 50克，煮粥，早晚溫?zé)岱场? ④ 香櫞粥 鮮香櫞 1 個，山楂 20 克，大棗 5 枚，大米適量，加水煮粥，每日服食一次。 ■藥膳調(diào)養(yǎng) ① 香菇湯 干香菇 10克，水泡發(fā)，洗凈，加水煮熟，加調(diào)料即可。 ② 赤小豆鯉魚湯 鯉魚 1 條（約 500 克），去雜洗凈，與赤小豆 150 克，玫瑰 花 6 克，加水共煮至爛熟，去花調(diào)味，分 2~3次服食。 ③ 水芹、黃瓜、冬瓜各 150 克，切小丁。水芹用開水焯后，三菜共涼拌食用，三餐皆宜。 ④ 菠菜 200克，洗凈，入鍋內(nèi)煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋 2 只，調(diào)味，佐餐。 ⑤ 馬蘭頭 100克，洗凈，入沸水中略煮，撈出切碎，拌豆腐 250 克，調(diào)味即可。 ■膏方調(diào)養(yǎng) 生山楂 250 克，澤瀉、澤蘭各 200 克，無花果 300 克，加水煎取汁，加煉蜜，紅糖適量，小火收膏。每服 1 匙，每日 3 次，空腹用溫水化服。 與慢性胃炎患者說說 “吃 ” 司機(jī)張先生，多年來一直有胃病，經(jīng)醫(yī)生檢查為 慢性胃炎，曾服用多種藥物，往往是一用藥就見好，但一停藥胃部又感覺到不適。據(jù)了解，由于飲食等方面的原因，中國人患胃部疾病的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了進(jìn)行及時有效的治療外，還有很重要的一點(diǎn)就是在飲食方面要多加注意。為此，筆者采訪了解放軍 304 醫(yī)院消化科主任侯鵬博士。 侯主任說，慢性胃炎患者要注意三點(diǎn)： 一是適當(dāng)增加營養(yǎng)?；颊咭喑愿叩鞍准案呔S生素食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良。已經(jīng)患貧血和營養(yǎng)不良的人，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、 動物肝臟及腎臟等；同時，要增加高維生素的食物和深色新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。除此之外，如果條件允許，每餐最好吃 2～3 個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌，增強(qiáng)消化能力。 二是注意飲食的酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可以喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包等中和胃酸；當(dāng)胃酸分泌減少時，可以吃一些濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。 三是各種情況要區(qū)別對待。當(dāng)患有萎縮性胃炎時，應(yīng)當(dāng)多喝一些酸奶。因?yàn)樗崮讨械牧字愇镔|(zhì)會吸附在胃壁上，對胃黏膜可起到保護(hù)作用，使已受傷的胃黏 膜得到修復(fù)。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)而產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵害，有利于對胃炎的治療。當(dāng)口服抗生素治療炎癥時，應(yīng)飲用酸奶。這樣既補(bǔ)充了營養(yǎng)，又能避免抗生素對人體產(chǎn)生副作用。因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚匀樗釛U菌，可以使抗生素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象得以糾正，同時可保護(hù)胃黏膜。另外，平時一定要把握進(jìn)餐量，不能饑一頓飽一頓；要少吃多餐，既能多攝 取營養(yǎng)，又不會增加胃部負(fù)擔(dān)；同時，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，最好戒除煙酒。
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