飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生教學(xué)-資料下載頁
2025-04-17 13:01本頁面
【正文】 形式]實(shí)地調(diào)查采訪，座談總結(jié)。 [實(shí)踐教學(xué)要求]一、對(duì)實(shí)地調(diào)查采訪工作進(jìn)行全面的計(jì)劃安排，根據(jù)調(diào)查內(nèi)容，進(jìn)行合理有效的分組。二、根據(jù)本實(shí)踐教學(xué)的目的，擬訂調(diào)查題目，列出調(diào)查問題，或打印調(diào)查問卷。三、實(shí)地調(diào)查和采訪時(shí)要注意自己的形象，能準(zhǔn)確流利地表達(dá)自己的目的和愿望，以便得到對(duì)方的配合。四、對(duì)調(diào)查采訪資料進(jìn)行整理和總結(jié)，寫出一份調(diào)查報(bào)告。[實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和步驟]一、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容二、實(shí)踐教學(xué)步驟；；；；；；，教師點(diǎn)評(píng)調(diào)查報(bào)告。[考核要點(diǎn)]；；。實(shí)踐項(xiàng)目5 職業(yè)資格培訓(xùn)[實(shí)踐教學(xué)目的]經(jīng)過基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、職業(yè)技能操作培訓(xùn)能夠通過職業(yè)鑒定考試，獲得職業(yè)資格證書。[課時(shí)安排]校內(nèi)4課時(shí)[實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)]校內(nèi)[實(shí)踐資料來源]教師收集整理。[實(shí)踐形式]培訓(xùn)講解、實(shí)操訓(xùn)練。[實(shí)踐教學(xué)要求]一、根據(jù)本實(shí)踐教學(xué)的目的，擬訂項(xiàng)目設(shè)計(jì)基本思路，列出主要解決的問題。二、根據(jù)國家對(duì)營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員等工種的職業(yè)要求，依據(jù)歷年職業(yè)資格考試真題，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。二、提前做好學(xué)生報(bào)考、培訓(xùn)、考試總體安排。三、組織學(xué)生參加職業(yè)技能鑒定考試，力爭全部通過獲得職業(yè)資格證書。 [實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和步驟]一、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容二、實(shí)踐教學(xué)步驟，確定考試時(shí)間，；；； [考核要點(diǎn)]通過職業(yè)技能鑒定考試，獲得職業(yè)資格證書。12 / 12
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