【導讀】優(yōu)缺點和具體改進措施；并最終達到預期效果。員一起進行方案改進的探討探討工作。問卷調(diào)查結(jié)果，為課題后期工作做準備。便消費者，更加方便自己，就成為果蔬超市等待解決的問題。等中型超市的布置都是根據(jù)工作人員的需要而考慮的，但是這種布置的不合理，北大學比較近，因此擁有廣大的消費群體。并且離他300內(nèi)的地方只有一家水果。室內(nèi)面積約為250平方米。超市現(xiàn)有職工30人，配有稱量電子稱16臺，售貨員20人。觀察超過1500人每天。該超市已經(jīng)成為附近居民生活的必備場所。結(jié)合的綜合訓練與檢驗的過程。這些問題會直接影響店里的直接經(jīng)。了調(diào)整，從而使購買者在賣水果時候能夠有序快速的購買。該課題研究主要通過理論學習與社會實踐相結(jié)合，定性和定量分析相結(jié)合，收益的方案設計，旨在為達到真正的學以致用。及消費者的購買情況。

　　

【正文】 獨自生活購買水果難的問題，一人的份額且直接食用方便安全，符合學生繁忙的生活節(jié)奏，和喜愛便捷服務的需求。卡式消費，平價路線方便節(jié)約人力成本，桌椅設置符合休閑的需要。是年輕一代改變水果消費方式的新選擇。滿足了消費者對方便快捷，新鮮健康，合理價 格的購買需求水果專賣店賣場入口要設在顧客流量大、交通方便的一邊，通常入口較寬，出口相對窄一些，入口比出口大約寬 1／ 3。根據(jù)出入口的位置來設計賣場通道，設計顧客流動方向。 根據(jù)本店的實際情況，我們可以將有走廊一面的店門設置為入口，在入口處設置擺放方便消費者選購的提籃 20 個。 零售店鋪的賣場的出口必須與入口分開，出口通道寬應大于 2 米。水果專賣店收款臺的數(shù)量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點。顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過 5 分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。 具體設計內(nèi)容： 1）收銀臺標志牌； 2）水果店 吉祥物（擺在收銀臺贈送給消費。 店內(nèi)天頂太高，整個店面將會顯得人氣不夠，而且天氣比較熱的情況下對冷氣的浪費情況也比較大；因此，天花板不能過高和空洞。 我提出以下規(guī)劃建議與想法： 水果店的衛(wèi)生條件十分重要。影響著消費者的購物心情。 印雙杰水果店的地理位置十分優(yōu)越。 設置綠色枝條裝飾天花。 在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉（塑料制成）和假的水果等，這樣更能突出水果店的自然、綠色、健康概念。 燈光的布局設計。 賣場的燈光設 計，主要突出水果的自然色澤，不能是水果的自然色澤有所改變，因此，選擇高亮度的白光等比較好，這樣在多盞鄧的照耀下，各種水果的本來色彩就出現(xiàn)在消費者目前，而不會出現(xiàn)色澤偏差問題。 水果專賣店的賣場是企業(yè)與顧客以人民幣和水果進行交換的場所。一般來說，賣場指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購的營業(yè)場所。水果專賣店賣場布局最終應達到兩個效果： 第一，顧客與店員行動路線的有機結(jié)合。對顧客來說，應使其感到商品非常齊全并容易選擇。對店員來說，應充分考慮到工作效率的提高； 第二，塑造即創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。 首先我覺得印雙杰水果店的特色有： 1 概念挺新鮮，比較吸引人，個人挺感興趣，期待會有，但是是否能夠立足 還需進一步考察實證，考察其可行性，從人的行為習慣和心理角度會得到更多的 依據(jù)的可行性。學生更多的是考慮商品的價格，價格是商業(yè)競爭的一大特點。價格得到消費者滿意，并且商品質(zhì)量到達消費者的要求，我想會是一個好的商業(yè) 商業(yè)行為。最感興趣的，還是方便快捷 . 3 有一點興趣；因為好奇，暫時沒見過；平價為主，做得好的話會比外面的干凈，因為覺得臟一般不敢買外面切好的哈密瓜等水果還蠻感興趣。因為比較便捷，而且可以不用一次 性買過多。這就是我的感想。 十、未來預期 目前印雙杰果蔬超市普遍基礎薄弱，規(guī)模偏小，在進貨價格、產(chǎn)品銷量、成本費用分攤方面都形成不了優(yōu)勢，針對這種情況，應大力發(fā)展連鎖超市。實行連鎖經(jīng)營是實現(xiàn)規(guī)模擴張的主要和有效的形式，它具有經(jīng)營規(guī)模大而獲取價格優(yōu)惠和成本優(yōu)勢、不受區(qū)域限制、擴大產(chǎn)品銷量、優(yōu)化資源配置等優(yōu)勢，有利于滿足超市發(fā)展的需要。 在硬件設備同質(zhì)化的今天，零售行業(yè)早已變成了一個微利的行業(yè)，超市可以通過提高銷售額和降低成本來使企業(yè)盈利。從目前的情況看 ，市區(qū)的超市布局已經(jīng)基本趨于飽和，各超市的營業(yè)額也已經(jīng)趨于穩(wěn)定，所以面對某某超市業(yè)來說，在銷售額一定的情況下，最好的辦法就是降低成本。裝修氣派的辦公室、公車私用等浪費現(xiàn)象在大部分連鎖超市企業(yè)里邊早已蔚然成風，零售業(yè)不需要空洞復雜的理論，需要的是甘于艱苦，踏踏實實的實干精神，骨子里沒有勤儉節(jié)約的意識，再先進的管理理論和科學技術都沒法幫助你節(jié)約成本。因此，中小型超市企業(yè)，面對著資金實力成千上萬倍超過自己的國外連鎖巨頭，首要的任務不是談論管理戰(zhàn)略，而是建立勤儉節(jié)約的企業(yè)文化。 首要任務是信息化建設。努力構(gòu)建連鎖業(yè)內(nèi)部的信息管理系統(tǒng)，運用現(xiàn)代化的通信技術和互聯(lián)網(wǎng)手段，完善企業(yè)內(nèi)部決策支持系統(tǒng)、自動補貨系統(tǒng)、運輸信息管理系統(tǒng)，開設電子訂貨和貨物配給方案等等，這樣 中小型 超市業(yè)在面對瞬息萬變的市場，就能夠快速的做出反應 。 在連鎖巨頭們的低價市場擠壓戰(zhàn)略下，如何建立持續(xù)盈利的商業(yè)模式是中小型連鎖超市生存的關鍵。中小型連鎖超市的經(jīng)營規(guī)模，資金實力，以及配套管理體系與連鎖巨頭們都不能相提并論，唯一可以采取的戰(zhàn)略就是利用獨特的市場定位，錯位經(jīng)營。 ，實行優(yōu)質(zhì) 低價策略 品種多樣化是提高超市經(jīng)營效益的有效手段，要滿足顧客“一站式購足”的需要，就要求超市經(jīng)營的品種多，最低限度在吃、穿、用的某一個方面系列產(chǎn)品齊全，才能滿足顧客的基本要求。超市所經(jīng)營的商品大致可以分為四類：食品、洗化、生鮮、百貨。食品和洗化類用品一般都是各大知名廠商的產(chǎn)品，價格和品種各超市都相差無幾，因此，超市應大力發(fā)展生鮮和百貨類商品。 ，建立自己的人才庫 超市發(fā)展的關鍵在于人，再先進的設備都需要人來操作，再科學的管理決策也需要人來執(zhí)行，針對 中小型 超市業(yè)人才匱乏的現(xiàn)狀，為避免人才危 機的出現(xiàn)，各超市應該加強員工素質(zhì)培養(yǎng)，著手 建立自己的人才庫 。 硬件 設備 現(xiàn)代化?？茖W的管理要以現(xiàn)代化的硬件設備為工具， 在 中小型超市目前條件下， 雖然沒有沃爾瑪那樣發(fā)射商用衛(wèi)星的實力，但前臺的收銀機 、后臺的電腦、傳真機、電話、打印機等應該一應俱全，所有分店都應 通過電腦聯(lián)網(wǎng) ，保證信息的暢通，為科學的管理決策提供穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)資料。 參考文獻 ： 陳曉 ． 《 我國本土超市現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究 》 戢守峰 .《設施規(guī)劃與物料搬運》 王之泰 .《現(xiàn)代物流學》