設(shè)置規(guī)劃與物料搬運(yùn)課程設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-10-05 10:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0 115 5 0 0 0 0 0 統(tǒng)計(jì) (14) 180 160 175 195 710 序號(hào) 路線 人流強(qiáng)度 等級(jí) 1 13 160 A 2 23 135 E 3 14 130 I 4 34 120 I 5 12 105 O 6 24 60 O 根 據(jù)上面分析作出各銷(xiāo)售區(qū)人流相關(guān)表 基 于銷(xiāo)售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流 作業(yè)單位的相互關(guān)系 非物流關(guān)系評(píng)級(jí)主要由下述理由確定： (1)A 級(jí)一般只用于有密切的聯(lián)系的銷(xiāo)售區(qū)； (2)如果對(duì) A 有些把握不準(zhǔn)，就可定為 E； (3)U 是最多的，當(dāng)兩個(gè)銷(xiāo)售區(qū)間不需要相關(guān)或無(wú)干擾時(shí)采用。 分 析影響銷(xiāo)售區(qū)之間聯(lián)系的因素 聯(lián)系的因素 代號(hào) 影響因素 1 商品特點(diǎn) 2 心理因素 3 必要聯(lián)系 4 其他客觀因素 選取方案作出面積圖 面 積圖主要考慮兩個(gè)問(wèn)題 ： (1)是將前面分析各作業(yè)單位面積需求匯總，根據(jù)場(chǎng)地的要求，確定建筑的基本形狀； (2)是在此形狀上按各作業(yè)單位的面積需求進(jìn)行分配，結(jié)合上面布置圖，作出有面積的塊狀布置圖 根 據(jù)原來(lái)各銷(xiāo) 售區(qū)的面積，各區(qū)的長(zhǎng)寬可以適當(dāng)改變，但其面積只可以稍微增加或減少 表 13 面積要求表 銷(xiāo)售區(qū) 共 /m2 米面油 20 生鮮市場(chǎng) 30 蔬菜 80 瓜果類 150 共 280 蘋(píng)果 生鮮 收銀 收銀 櫻桃 芒果 榴蓮 收銀 魚(yú) 收銀 香蕉 收銀 荔枝 收銀 西瓜 收銀 棗 包裝食品 收銀 優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果 梨 收銀 獼猴桃 橘子 出 入口 出入口 后院倉(cāng)庫(kù) 二樓樓梯 通 道 通 道 通 道 1.5m 通 道 m 臨時(shí)卸貨地點(diǎn) 柚子 魚(yú) 通 道 墻 面 改進(jìn)前的優(yōu)缺點(diǎn)： 員工活動(dòng)通道 蔬菜區(qū) 收銀 2 生鮮肉 收銀 干菜 收銀 米面油 收銀 冷鮮肉 收銀 出入口 通道 通道 選址： 優(yōu)點(diǎn)：位于繁華地段，人流量大，潛在消費(fèi)者較多；靠近市場(chǎng)，距離東大不足五百米，并且靠近主干道，在文體西路，三好街交匯處，靠近居民生活區(qū)，因此有廣大的消費(fèi)群體。交通便利，進(jìn)出貨物流較為方便。 缺點(diǎn)：位于沈陽(yáng)市繁華地段，地租比較高；由于在路旁邊，門(mén)前車(chē)輛?？侩s亂無(wú)章，靠近馬路，塵土較大，影響顧客購(gòu)買(mǎi)心情；周?chē)h(huán)境較為臟亂，有可能影響食 品的安全性。 室內(nèi)布置的優(yōu)缺點(diǎn)： 優(yōu)點(diǎn)： 貨架擺放較多，平面利用率高； 將銷(xiāo)售區(qū)與存儲(chǔ)區(qū)分開(kāi)，并且距離相當(dāng)近，方便貨物上架。 缺點(diǎn)： ，通道面積太少，較為擁擠，客流高峰期時(shí)尤其影響顧客選購(gòu)； ，空間利用率較低； ，影響工作效率； ，造成室內(nèi)空氣充滿魚(yú)腥味，嚴(yán)重影響顧客購(gòu)買(mǎi)瓜果心情； ，并且在不通風(fēng)的角落，容易變質(zhì)并且容易被顧客所忽視； 等食物應(yīng)該擺放在較為接近的地方，可以增加銷(xiāo)售量； ，高峰期人流將通道擁擠，使?jié)撛陬櫩屯鴧s步，悻悻離開(kāi)； ，占據(jù)顧客消費(fèi)通道； ，不應(yīng)該按貨架數(shù)量來(lái)平均分配銷(xiāo)售人員，使人工利用率較低。 七、 具體改善措施及布置 選址方面： 地理位置很好，不需改進(jìn)；可以在門(mén)前畫(huà)出停車(chē)的區(qū)域，避免車(chē)輛雜亂無(wú)章的擺放擋住了顧客到超市的通道；搞綠化，在門(mén)口種植凈化塵土的植物，是顧客有一個(gè)好的綠色購(gòu)物心情；將自己門(mén)前的垃圾清理干凈，給消費(fèi)者 以及潛在顧客一個(gè)整潔、衛(wèi)生的健康形象。 布置方面： 改進(jìn)對(duì)策： ，提高空間利用率，從而減少貨架占地面積。 ，改為 。 1m，將一樓售貨員通道減到 1m。 ，并且安裝排氣扇，抽走腥臭味。 ，避免潮濕變質(zhì)。 ，增加銷(xiāo)售量。 ，提高人工利用率。 。 ，銷(xiāo)售量較小的貨 架合并。 ，例如蘋(píng)果會(huì)催熟香蕉，降低保質(zhì)期。 改進(jìn) 過(guò)后 最終面積表 銷(xiāo)售區(qū) 面積 /m2 原來(lái)面積 /m2 相差 /m2 米面油 20 20 +0 生鮮市場(chǎng) 25 30 +5 蔬菜 65 80 +15 瓜果類 100 150 +50 改進(jìn)方案整體評(píng)價(jià)： 優(yōu)點(diǎn)： （ 1）與原超市布置相比， 增加了空間利用率，是室內(nèi)物品布置更加合理， 增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源。 （ 2）解決了主干道擁堵的問(wèn)題，而且做到了很好的分流效果，一定程度可以避免購(gòu)物高峰期的嚴(yán) 重?fù)矶卢F(xiàn)象。 八、總結(jié) 上面只是討論了超市的作業(yè)單位布局應(yīng)注意的問(wèn)題，在具體的布局設(shè)計(jì)中超市還應(yīng)該注意貨
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