【正文】 不習(xí)慣讓外人管理 。由于規(guī)模小，財(cái)力有限，經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權(quán)委托方式管理。這一點(diǎn)，酒店管理公司要特別注意，要多從連鎖和特許、顧問(wèn)管理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。 我國(guó)的酒店管理公司有兩個(gè)弱點(diǎn)，一是總想管理高檔酒店，但總是在外國(guó)著名酒店管理公司的競(jìng)爭(zhēng)中處于被動(dòng)地位，二是總想用中長(zhǎng)期的全權(quán)委托方式的 管理方法，與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣總有根本的矛盾。為參與經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展，國(guó)內(nèi)酒店管理公司首先要有新思路、創(chuàng)新和尋找穩(wěn)定的市場(chǎng)發(fā)展培育點(diǎn)。 (九 )要重點(diǎn)發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店 經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的核心是經(jīng)濟(jì)，迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展重點(diǎn)在大中城市，不僅因?yàn)榇笾谐鞘惺巧虅?wù)、旅游的交織密集點(diǎn)，有龐大、穩(wěn)定的流量，使經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店有發(fā)展的諧。 經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店模式重視住 (bed)和必不可少的早餐(breakfast)，住和必不可 少的早餐的設(shè)施按需要，做的很專(zhuān)業(yè)，無(wú)關(guān)的就盡量不設(shè)，或功能合并，或少設(shè)。北京的酒店的很多配套設(shè)施閑置，占用建設(shè)資金，擴(kuò)大運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)中虧損，這些設(shè)施就可以減免。據(jù)研究，北京大部分酒店的餐廳按獨(dú)立核算都是虧損，又是酒店管理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少 70%的住店客人由于時(shí)間、價(jià)格、消費(fèi)習(xí)慣、餐飲特色等個(gè)人代寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專(zhuān)業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書(shū)做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少 50%。本人純個(gè) 人行為，與任何機(jī)構(gòu)無(wú)關(guān)，無(wú)商業(yè)成本。奉勸各位融資項(xiàng)目方不要輕信所謂投資咨詢，原因，并不在酒店內(nèi)用餐。實(shí)際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務(wù)。應(yīng)多研究經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的規(guī)律，使建設(shè)、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低，又使客人在主要方面最大滿意的 bb 模式。 發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店，是我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，是改革發(fā)展的需要，是我國(guó)融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店不僅有發(fā)展的必要性和可行性，而且有現(xiàn)實(shí)的緊迫性，有巨大機(jī)會(huì)。對(duì)于酒店宏觀管理結(jié)構(gòu)和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店，這 既是一個(gè)機(jī)會(huì)，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店年度工作計(jì)劃 2 精彩的 2021 年即將過(guò)去，值此辭舊迎新之際，秘書(shū)處全體員工榮幸地與中國(guó)連鎖酒店聯(lián)盟的所有成員一起，細(xì)數(shù)過(guò)去一年豐碩的果實(shí)，并暢想美好的明天。 首先，我們從 5 大方面來(lái)展現(xiàn)這一年來(lái)的成果 ! (一 )聯(lián)盟成立 在 2021 年 5 月 24 日的杭州西湖之約大會(huì)上，中國(guó)連鎖酒店聯(lián)盟正式宣告成立。本聯(lián)盟是連鎖酒店行業(yè)的一次新的嘗試，宗旨是最大化實(shí)現(xiàn)酒店客戶資源共享，從而為聯(lián)盟成員創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)一地，收獲全國(guó)的多贏格局。 中國(guó)連鎖酒店聯(lián)盟是中國(guó)區(qū)域型連鎖 酒店行業(yè)的劃時(shí)代的產(chǎn)物，她的成立也必將成為行業(yè)歷史的偉大轉(zhuǎn)折。 (二 )基礎(chǔ)建設(shè) 為了能讓這個(gè)新的組織和新的模式健康成長(zhǎng)，我們首先集中精力為聯(lián)盟打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 羅盤(pán)的研發(fā)隊(duì)伍為聯(lián)盟打造了酒店后臺(tái)聯(lián)盟預(yù)訂、網(wǎng)站聯(lián)盟預(yù)訂以及酒店前臺(tái)預(yù)訂的系統(tǒng)。隨后，秘書(shū)處輔助各成員單位整合了內(nèi)部會(huì)員、建立聯(lián)盟會(huì)員價(jià)格體系以及收集管理并審核相關(guān)信息等一系列系統(tǒng)建設(shè)的配套工作。 經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的共同努力，共有 11 家酒店成功開(kāi)通了聯(lián)盟預(yù)定通道，聯(lián)盟酒店數(shù) 125 家，會(huì)員數(shù) 592550 位，客房數(shù) 11753 間。聯(lián)盟的各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)宣告完成。 (三 )聯(lián)盟培訓(xùn) 這一年，秘書(shū)處與各成員單位積極互動(dòng)，在交流和溝通中發(fā)現(xiàn)，各成員店的工作人員在實(shí)際工作中對(duì)聯(lián)盟的運(yùn)作并不熟悉。因此，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月討論 完善 再討論 再完善的過(guò)程，《中國(guó)連鎖酒店聯(lián)盟培訓(xùn)資料 》終于成型，并發(fā)送給各成員單位。 瑞都 (香港 )國(guó)際酒店管理有限公司等成員隨即對(duì)相關(guān)工作人員做了系統(tǒng)的培訓(xùn)。目前，部分成員單位的培訓(xùn)仍在進(jìn) 行當(dāng)中。 (四 )宣傳推廣 截止到 9 月泉城之約會(huì)議的時(shí)候，聯(lián)盟就已經(jīng)有 5 家單位開(kāi)始制售印有聯(lián)盟標(biāo)識(shí)的會(huì)員卡 ?，F(xiàn)在，這個(gè)數(shù)字已達(dá) 10 余家。濟(jì)南玉泉森信和河南百納更是在聯(lián)盟的推廣上頗有心得，秘書(shū)處已經(jīng)將他們的成功經(jīng)驗(yàn)分享給大家。 在這之后，秘書(shū)處將實(shí)際的成功經(jīng)驗(yàn)和各成員單位的意見(jiàn)相結(jié)合，制作了《聯(lián)盟宣傳推廣》的全套方案供大家參考。這套方案的實(shí)施與改進(jìn)也成為了明年整年的工作重心之一。 事實(shí)已經(jīng)初步證明，我們的聯(lián)盟符合消費(fèi)者的需求，只要能扎實(shí)的走好每一 CCHA ChinaChainHotelAlliance 步，聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)一地，收獲全國(guó)的目標(biāo)必然實(shí)現(xiàn)。 (五 )數(shù)據(jù)增長(zhǎng) 聯(lián)盟的各項(xiàng)數(shù)據(jù)自成立之初的 125 家店、 11753 間客房和 592550位會(huì)員 。成長(zhǎng)到，本年底的 146 家店、 13872 間客房、會(huì)員數(shù) 630032 位。如圖： 1600014000120211000080006000 40002021 7 月份 8 月份 9 月份 1 12 月份 570000 600000590000580000 620210 610000 640000 630000 這些增長(zhǎng)大部分來(lái)自于 4 家新加入單位的貢獻(xiàn)。他們是： 8 月份加盟的四川鳴鷺和廣州柏高 。分別于 10月和 11 月加盟的貴州一家和秦皇島金桔。 以上是從 5 個(gè)方面來(lái)展示過(guò)去一年中聯(lián)盟的工作成果。 當(dāng)然，我們的工作也存在諸多不足，秘書(shū)處會(huì)借此良機(jī)認(rèn)真總結(jié)，同時(shí)也希望各成員單位給予積極的批評(píng)和幫助。 經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的發(fā)展，聯(lián)盟離經(jīng)營(yíng)一地，收獲全國(guó)的目標(biāo)越來(lái)越近 !從零開(kāi)始，到現(xiàn)在的 18 家成員單位，實(shí)際上我們只用了半年多的時(shí)間。在馬上到來(lái)的 2021 年，我們將大力開(kāi)展聯(lián)盟宣傳和推廣，大力發(fā)展優(yōu)秀的酒店 (連鎖 )加盟，更要大力的擴(kuò)展聯(lián)盟的會(huì)員人數(shù)。聯(lián)盟的例行年會(huì)將在 11 年 3 月份舉行，到了那時(shí)，我們一同研究全年的工作、勾勒美好的未來(lái)。 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店年度工作計(jì)劃 3 第十一屆中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展論壇暨第八屆飯店品牌建設(shè)國(guó)際論壇在南京維景國(guó)際大酒店隆重開(kāi)幕， 2021 年 6 月 26 日舉辦了 2021 年度中國(guó)飯店集團(tuán) 60 強(qiáng)發(fā)布及授牌儀式。 2021 年度中國(guó)飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)擴(kuò)大了統(tǒng)計(jì)范圍，中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)將 30 強(qiáng)擴(kuò)大至 60強(qiáng)。 前 30 強(qiáng)分別如下： 1，如家酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 275875 2，華住酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 194779 3，鉑濤酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 1998?？头繑?shù) 188646 4，格林豪泰酒店管理集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 171498 5，上海錦江國(guó)際酒店 (集團(tuán) )股份有限公司。門(mén)店數(shù) 160777 6，洲際酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 115745 7，溫德姆酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 82140 8，喜達(dá)屋酒店與度假酒店國(guó)際集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 75492 9，希爾頓酒店管理 (上海 )有限公司。門(mén)店數(shù) 63739 10，雅高酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 61333 11，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 56605 12，開(kāi)元酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 48750 13，青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司。門(mén)店數(shù) 43920 14，維也納酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 42305 15，金陵 酒店管理有限公司。門(mén)店數(shù) 35747 16，山東藍(lán)海酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 30099 17，北京收率酒店 (集團(tuán) )。門(mén)店數(shù) 28575 18，城市便捷酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 306?？头繑?shù) 28535 19，碧桂園鳳凰國(guó)際酒店管理公司。門(mén)店數(shù) 8 客房數(shù) 27219 20，港中旅酒店有限公司。門(mén)店數(shù) 27168 21，凱越酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 8 客房數(shù) 26295 22，香格里拉酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 24161 23，杭州住友酒店管理有限公司。門(mén)店數(shù) 22976 24，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村。門(mén)店數(shù) 21232 25，山東銀座旅游集團(tuán)有限公司。門(mén)店數(shù) 20736 26，海航酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 7 客房數(shù) 18363 27，湖南華天國(guó)際酒店管理有限公司。門(mén)店數(shù) 18163 28，廣州嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)有限公司。 65?？头繑?shù) 17472 29，湖南和一酒店連鎖有限公司。門(mén)店數(shù) 87，客房數(shù) 17016 30，君瀾酒店集團(tuán)。門(mén)店數(shù) 15650 尚客優(yōu)在立足于三線城市，致力于提高二三線城市酒店服務(wù)行業(yè)的服務(wù)品質(zhì)。是中國(guó)首個(gè)二三線城市連鎖酒店品牌，旗下子品牌包括尚客優(yōu)快捷酒店，駿怡精品酒店，尚客優(yōu)品中式快餐，寶樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV，卡樂(lè)威，優(yōu)悅 SPA 等。風(fēng)格時(shí)尚簡(jiǎn)潔，裝修豪華，服務(wù)質(zhì)量高，各個(gè)方面都不遜色于星級(jí)酒店，但在價(jià)格上卻大大低于星級(jí)酒店。幾年來(lái)更是受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和青睞 !