中國地質(zhì)大學(xué)武漢酒店項目可行性研究報告(優(yōu)秀可研報告)-資料下載頁
2025-02-25 15:44本頁面
【正文】 設(shè)期免息。 第五 章酒店 開業(yè)前經(jīng)營運作流程 確定初始化數(shù)據(jù)， POS 機、電話分機數(shù)量、型號。 編寫酒店 簡介。 編排各分部門工作計劃 （ 根據(jù)實際必要情況下進(jìn)行修正 ） 。 確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊時間。 對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲 進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式及菜系。 對酒店 的特殊崗位人才列出需求表，并開始注 意招聘專業(yè)崗位人才。 列出采購清單。 培訓(xùn)經(jīng)理到位。 確定餐廳、包間 等服務(wù)場所名稱。 （ 中、英文 ） 進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報批。 1拿出各部門具體的培訓(xùn)計劃和方案及安排。 1酒店 管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí) VI 設(shè)計手冊。 1酒店 管理骨干培訓(xùn)。 1與員工簽定培訓(xùn)合同。 1員工培訓(xùn)。 1確認(rèn)各部門 VIP 程序，送行政部。 1確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。 1確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊餐價格，并制定成完整資料送銷售部。 1酒店 各部門管理人員熟悉掌握程序。 完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。 2舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店 對外知名度。 2酒店 消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。 2確定各部電腦安放位置。 2編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財務(wù)部成本控制組。 2配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓(xùn)日期及地點。 2設(shè)計酒店 運轉(zhuǎn)所必須的表格，交財務(wù)匯總印刷。 2考察市場酒店 情況及周邊市場情況，調(diào)查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，提 出房價及銷售策略報批。 2印刷所有對客表格。 2驗收酒店 電梯，進(jìn)行測試。 確認(rèn)各部各級員工制服款式。 3制定酒店 銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。 3辦理酒店 開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。 3綜合布線情況的跟蹤及測試。 3審核客房、餐飲、娛樂 等價格，以及合同價格，送各總經(jīng)理審批。 3確定酒店 各級員工工資明細(xì)項目。 3確定 VIP 服務(wù)程序，送各總經(jīng)理審批。 3與花卉供應(yīng)商聯(lián) 系，確定酒店 所需布置面積，并盡快簽定合同。 3確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操 作培訓(xùn)。 3成立消防委員會。 配合工程部、驗收酒店消防及 保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店 保衛(wèi)消防工作。 4統(tǒng)一編寫酒店 服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財務(wù)部發(fā)外印刷。 4驗收電話總機房，進(jìn)行測試。 4安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。 4制定各部門接收工作計劃。 4配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。 4消防主機、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機及排煙機等的測試。 4確定 PA 設(shè)備到位時間，安排供應(yīng)商對 PA 員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。 4 各部門員工到崗，進(jìn)行實地練兵及電腦培訓(xùn)操作。 4驗收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。 50、制定訂做、發(fā)放酒店、商場制服計劃，并發(fā)放到位。 5安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店 全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。 5驗收酒店 監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測試。 5驗收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測試。 5驗收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測試。 5驗收酒店 整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測試。 5確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。 5確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)。 項目建設(shè)工期 初步設(shè)計方案完 成并審批： 2021 年 11 月 1 日至 2021 年 12 月30 日，小計 60 天。 地質(zhì) 勘探： 2021 年 1 月 6 日至 2021 年 2 月 6 日，小計 30 天。 建安工程施工圖設(shè)計并審批： 2021 年 2 月 6 日至 2021 年 3 月22 日，小計 30 天。 確定施工單位、監(jiān)理單位并簽合同： 2021 年 3 月 22 日至 2021年 4 月 12 日，總 計 20 天。 施工單位進(jìn)場并對障物、護(hù)壁、土石方工程進(jìn)行施工： 2021年 4 月 12 日至 2021 年 5 月 2 日，總計 20 天。 基礎(chǔ)施工與地下一、 二層施工： 2021 年 5 月 2 日至 2021 年 7月 22 日，小計 80 天。 地上 13 層施工： 2021 年 7 月 2 日至 2021 年 7 月 27 日，小計 80 天。 地上 46 層施工： 2021 年 7 月 27 日至 2021 年 8 月 22 日，小計 25 天。 地上 79 層施工： 2021 年 8 月 22 日至 2021 年 9 月 18 日，小計 25 天。 地上 1012 層施工： 2021 年 9 月 18 日至 2021 年 10 月 13 日，小計 25 天。 1磚砌工程、樓地面、外墻裝飾 、內(nèi)墻抹灰、門窗及金屬結(jié)構(gòu)、水、電、氣、空調(diào)等設(shè)備與管線安裝：： 2021 年 10 月 13 日至 2021年 12 月 13 日，小計 60 天。 1酒店室內(nèi)外裝飾、裝修 工程： 2021 年 12 月 13 日至 2021 年5 月 13 日，小計 150 天。 1酒店開業(yè)慶典： 2021 年 6 月 1 日 項目總投資收益測算、投資回收期：保本點入住率 建筑安裝工程費（含設(shè)備）： 18000 平方米 2021 元 /平方米=3600 萬元 裝飾工程款： 18000 平方米 5000 元 /平方米 =9000 萬元 武漢市目前五星級酒店共 11 家，漢口 6 家，武昌 5 家。 提供 6000張床位，需要 2 萬張。 光谷地區(qū)經(jīng)濟(jì) 發(fā)展勢 頭，多家高星級已該地，武廣高鐵發(fā)的旅游熱潮 中，武漢高星級酒店口暴露無遺，近一兩年，隨著武漢至北京、上 海高鐵開通，四通八達(dá)的交通將帶來更多客流。
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1