【導(dǎo)讀】成論文時(shí)所利用的一切資料均已在參考文獻(xiàn)中列出。近年來，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，連鎖加盟專賣店在我們的生活中越來越常見。越來越多的人開始從事連鎖加盟的事業(yè)，這些連鎖加盟企業(yè)發(fā)展迅猛，規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)地位日益突出。內(nèi)蒙古烏海市作為一個(gè)新興發(fā)展的城市，市場(chǎng)。發(fā)展機(jī)遇較高，消費(fèi)者購(gòu)買力較強(qiáng)，連鎖加盟企業(yè)在烏海有著較好的發(fā)展前景。量相比都有很大差距。作為百老泉酒業(yè)加盟店的一員，本文通過分析百老泉酒業(yè)的營(yíng)銷。泉酒業(yè)連鎖加盟店更好的發(fā)展，為連鎖店加盟商創(chuàng)造更多利潤(rùn)。SWOT分析方法簡(jiǎn)介.......

　　

【正文】 臉面”，對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的品牌來說本身就是一種直觀的宣傳。百老泉酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)純糧散白酒、瓶裝酒以及養(yǎng)生藥酒，對(duì)于品牌本身來說就充滿一種古色古香的古典韻味。適當(dāng)提高店鋪的裝修標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌銷售旗艦店，是品牌宣傳的一個(gè)必經(jīng)過程。 通 過筆者的走訪調(diào)查，以烏海地區(qū)華致酒行為例，華致酒行是一家主要代理和銷售中國(guó)及世界優(yōu)質(zhì)酒品的全國(guó)性連鎖管理股份有限公司，華致酒行 2020 年在烏海開業(yè)至今，公司的店鋪裝修簡(jiǎn)約而有格調(diào)，店鋪共分為兩層，第一層經(jīng)銷國(guó)內(nèi)外各類優(yōu)質(zhì)酒品，樓上是一個(gè)具有特色的酒類品嘗包間，可以供客戶品酒鑒賞。由于華致酒行主要經(jīng)銷的都是高檔酒品，所以店鋪裝修精致而考究，根據(jù)筆者走訪的體會(huì)，在走進(jìn)店鋪的一瞬間店鋪的裝修讓人從心底感覺非常舒適整潔，酒品擺放井然有序加之店面工作人員服務(wù)熱情周到，使人有一種賓至如歸之感。 通過上述實(shí)例，筆者認(rèn)為華 致酒行有很對(duì)方面是百老泉酒業(yè)連鎖專賣店可以參考和學(xué)習(xí)的，而首當(dāng)其沖的是店鋪的裝修方面。近年來，百老泉酒業(yè)由公司成立之初“是廣大中低消費(fèi)者的親密伙伴”的品牌定位逐漸擴(kuò)大了消費(fèi)人群的定位，開始逐漸走向中高端消費(fèi)市場(chǎng)，公司不斷進(jìn)行品牌的升級(jí)，提升酒品檔次，而這一切的努力都需要有一個(gè)良好的品牌展示平臺(tái) —— 店鋪。百老泉酒業(yè)創(chuàng)立之初以“純糧酒坊”為口號(hào)，每家連鎖店鋪門前都擺放有一個(gè)大的古代酒保形象的人物塑像，店鋪內(nèi)盛酒的都是容量為 500 斤的紅褐色大缸以及 150 斤的紅褐色精品小酒壇。 因此對(duì)于百老泉連鎖專賣店店面品質(zhì)的提 升，筆者認(rèn)為各門店應(yīng)認(rèn)真響應(yīng)總公司的號(hào)召，將店鋪裝修成為一個(gè)充滿古典韻味的酒坊形象，充分宣傳百老泉古色古香的品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用燈光、墻紙、色調(diào)等元素對(duì)店鋪進(jìn)行升級(jí)裝修。只有消費(fèi)者覺得店鋪中經(jīng)營(yíng)的商品物超所值，才會(huì)更多的光顧店鋪。所以提高品牌形象宣傳力度，提升店面品質(zhì)，是經(jīng)銷商獲取更高利潤(rùn)的有效途徑。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 20 頁(yè) 建立總公司與經(jīng)銷商的溝通渠道 每一個(gè)連鎖加盟店都是對(duì)總公司形象的一種展示，總公司通過連鎖店來銷售產(chǎn)品獲得利潤(rùn)，加盟店通過對(duì)加盟品牌的產(chǎn)品的宣傳和銷售獲得自己預(yù)期的利潤(rùn)?？梢钥闯觯偣竞图用说曛g是一種相輔相 成的關(guān)系，好的總公司和加盟店更可以達(dá)到雙贏。在本文第四章 章節(jié)中，筆者通過對(duì)內(nèi)蒙古烏海地區(qū)百老泉連鎖專賣店中 5 個(gè)主要經(jīng)銷商的采訪，指出了一些經(jīng)銷商與總公司之間的矛盾，本節(jié)筆者提出兩點(diǎn)建議。 首先，百老泉酒業(yè)區(qū)域經(jīng)理是百老泉酒業(yè)為了方便全國(guó)各區(qū)域百老泉品牌的管理和維護(hù)而設(shè)立，每個(gè)區(qū)域經(jīng)理充分負(fù)責(zé)自己下設(shè)管轄的區(qū)域，做好調(diào)研和信息反饋工作，實(shí)質(zhì)上區(qū)域經(jīng)理對(duì)于百老泉總公司和下設(shè)的連鎖加盟店來說，起到一個(gè)“紐帶橋梁”的作用。對(duì)于區(qū)域經(jīng)理在走訪的過程中偏重“形式主義”，解決不了實(shí)質(zhì)性的問題，希望總公司可以加強(qiáng)對(duì)區(qū) 域經(jīng)理的管理。具體建議如下：第一，總公司可以充分下放權(quán)力給區(qū)域經(jīng)理，面對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商提出的問題或要求，區(qū)域經(jīng)理盡可能可以現(xiàn)場(chǎng)解決或作出相關(guān)的承諾；第二，建議總公司可以將經(jīng)銷商作為“大客戶”，進(jìn)行定期的回訪，這樣可以跳過中間的區(qū)域經(jīng)理，經(jīng)銷商的問題與建議可以直接反應(yīng)到總公司，加強(qiáng)了總公司與經(jīng)銷商的聯(lián)系，更加有利于建立良好的企業(yè)文化。 其次，對(duì)于品牌附帶產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、進(jìn)貨過程中貨品缺斤短兩、總公司價(jià)格調(diào)整頻繁的情況，筆者認(rèn)為，國(guó)家的監(jiān)督管理體制有待加強(qiáng)。我國(guó)實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)間還是比較短，許多領(lǐng)域還沒有完全走 向市場(chǎng)，且配套系統(tǒng)也不完善。為此，我國(guó)零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展需政府部門的正確引導(dǎo)。建立健全法律與法規(guī)。法律與法規(guī)是消費(fèi)者權(quán)益、企業(yè)權(quán)益，還是國(guó)家利益的保障依據(jù)，因此，對(duì)于我國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展應(yīng)出臺(tái)規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展的法律和法規(guī)。 [16]近年來，國(guó)內(nèi)對(duì)白酒銷售市場(chǎng)的管控力度加大，在進(jìn)貨過程中，每次都要求要有相應(yīng)的酒品隨附單，但是對(duì)于酒品價(jià)格監(jiān)管及其附加產(chǎn)品的質(zhì)量的監(jiān)管缺乏相應(yīng)的文件。 筆者認(rèn)為，要建立一個(gè)良好的連鎖零售品牌銷售環(huán)境，不僅需要總公司和經(jīng)銷商的共同努力，更加需要有國(guó)家強(qiáng)有力的監(jiān)督和管理，只有這樣才能切實(shí) 的保障消費(fèi)者的權(quán)益、企業(yè)權(quán)益以及國(guó)家的利益。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 21 頁(yè) 建立烏海地區(qū)品牌銷售管理機(jī)制 連鎖零售企業(yè)的規(guī)范化管理通常包括統(tǒng)一的店面、統(tǒng)一的品牌、統(tǒng)一的進(jìn)貨、統(tǒng)一的物流、統(tǒng)一的廣告宣傳等方面，這一切的管理都是為了方便企業(yè)獲得規(guī)模效益。根據(jù)圖 零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理流程可以看出，連鎖零售企業(yè)的物流運(yùn)輸對(duì)于企業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)銷售有著重要的作用。隨著信息時(shí)代的來臨，在烏海地區(qū)建立一個(gè)百老泉酒業(yè)連鎖加盟店內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，不僅可以優(yōu)化資源配置，更可以加快資金周轉(zhuǎn)節(jié)省營(yíng)銷時(shí)間提高百老泉酒業(yè)連鎖加盟店在烏海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收益。 所 以在店鋪中配備電腦的情況下，對(duì)會(huì)員實(shí)行信息化管理非常必要。簡(jiǎn)單的來說，一張 excel 表格就可以滿足每個(gè)店鋪對(duì)會(huì)員實(shí)行的信息化管理，將會(huì)員編號(hào)、持卡人姓名依此輸入 excel 表格中，商家按照查找功能就可以找到會(huì)員相關(guān)信息，每次打酒時(shí)將信息記錄到電腦中，滿足一千元累計(jì)金額后會(huì)員卡可以清零后重復(fù)使用（百老泉酒業(yè)會(huì)員卡制度中金額累計(jì)至 1000 元時(shí)會(huì)員卡清零重新累計(jì)）。這樣在正常情況下，可以大量節(jié)省商家尋找會(huì)員卡時(shí)所花費(fèi)的時(shí)間，同時(shí)又可以滿足每家百老泉連鎖專賣店會(huì)員卡不可以互通使用的前提。對(duì)于對(duì)店鋪系統(tǒng)存在不信任的客戶 ，百老泉經(jīng)銷商一樣可以使用excel 信息系統(tǒng)查找識(shí)別客戶信息，依舊將顧客的消費(fèi)項(xiàng)目填寫到紙質(zhì)版的會(huì)員卡中。 對(duì)于烏海地區(qū)百老泉的銷售商來說，每次進(jìn)貨都是一個(gè)復(fù)雜的過程。由于海南區(qū)是烏海地區(qū)百老泉酒業(yè)的總經(jīng)銷商，所以烏海地區(qū)的其他門店進(jìn)貨都需要通過海南的總經(jīng)銷商。每次進(jìn)貨時(shí)，其他門店的經(jīng)銷商都要提前寫好需要進(jìn)貨詳單，然后通過電話訂貨或者親自去海南進(jìn)貨，在打電話訂貨的過程中雙方需要多次確認(rèn)訂單，增加了通話時(shí)間有時(shí)還因?yàn)檎Z(yǔ)言表達(dá)不清造成失誤。所以筆者認(rèn)為，建立烏海地區(qū)百老泉酒業(yè)進(jìn)貨的信息網(wǎng)絡(luò)也十分必要。筆者通過對(duì) 店鋪經(jīng)營(yíng)種類的分析，初步設(shè)計(jì)了烏海地區(qū)的百老泉內(nèi)部進(jìn)貨信息網(wǎng)絡(luò)：總經(jīng)銷商通過 聊天工具建立烏海地區(qū)百老泉酒業(yè)的 群，邀請(qǐng)其余 11 家店鋪的經(jīng)銷商進(jìn)入 群，總經(jīng)銷商通過 Excel 表格或 Word 文檔的形式將庫(kù)存商品的名稱、剩余數(shù)量、進(jìn)貨單價(jià)等以共享文件的形式發(fā)到 群中并每周進(jìn)行貨物數(shù)據(jù)的更新，經(jīng)銷商在需要進(jìn)貨時(shí)僅需下載最新的貨品一覽表并在表后標(biāo)注進(jìn)貨數(shù)量后以離線文件的形式發(fā)給總經(jīng)銷商，同時(shí)備注好取貨時(shí)間后以離線文件的形式發(fā)回給總經(jīng)銷商。借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以提高雙方的工作效率，優(yōu)化資源配置節(jié)省了雙方的時(shí)間和精力 。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 22 頁(yè) 保證品牌質(zhì)量增加市場(chǎng)占有率 菲利普?科特勒認(rèn)為，“顧客滿意是指一個(gè)人通過對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的可感知效果與他的期望值相比較之后，所形成的的愉悅或失望的感覺狀態(tài)”。零售企業(yè)顧客滿意度受到多種因素的影響，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)零售企業(yè)顧客滿意度進(jìn)行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)形象和店內(nèi)環(huán)境是影響顧客滿意的重要因素，并且各個(gè)因素之間相互影響。 [17]由此可知，店鋪要吸引更多客戶，出了提升企業(yè)形象之外，提升自身服務(wù)質(zhì)量與店內(nèi)環(huán)境是必由之路。提升自身服務(wù)質(zhì)量，提升服務(wù)水準(zhǔn)，把“讓顧客滿意”的理念扎根經(jīng)營(yíng)者的腦海，讓顧客感到賓至 如歸。同時(shí)加強(qiáng)服務(wù)政策的完善，主要從會(huì)員卡與爭(zhēng)議處理兩個(gè)方面著手。 提升店內(nèi)環(huán)境，除了要做到創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境、保證產(chǎn)品質(zhì)量外，增加銷售產(chǎn)品的種類也至關(guān)重要。對(duì)于烏海地區(qū)的百老泉連鎖專賣店來說，拓展酒類品種讓客戶可以進(jìn)行多種選擇，酒的口味可以更加趨向于適合更多的消費(fèi)者，這對(duì)于擴(kuò)展消費(fèi)人群有重要作用。具體來說，要讓百老泉品牌的白酒適應(yīng)更多的消費(fèi)者的消費(fèi)需求，在增加酒品的種類的同時(shí)，完善和升級(jí)品牌的包裝，讓包裝更加有品位更加可以體現(xiàn)品牌的特色。除此之外，筆者認(rèn)為，公司可以大力開發(fā)藥酒系列產(chǎn)品，研發(fā)更多養(yǎng)生保健的 特色藥酒，可以供更多種類的消費(fèi)者飲用，同時(shí)保障消費(fèi)者的健康，從而提高百老泉品牌的廣泛適應(yīng)性。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 23 頁(yè) 結(jié) 論 本文就百老泉酒業(yè)的營(yíng)銷模式進(jìn)行分析，對(duì)連鎖專賣店在烏海地區(qū)發(fā)展的問題進(jìn)行分析并提出解決對(duì)策。本文的主要觀點(diǎn)是：百老泉酒業(yè)在烏海地區(qū)要得到長(zhǎng)足的發(fā)展，就要加大品牌宣傳力度提升店面品質(zhì) 、加盟商要處理好與總公司的關(guān)系、建立烏海地區(qū)品牌銷售管理機(jī)制、增加品牌的市場(chǎng)占有率。并希望百老泉酒業(yè)烏海地區(qū)的連鎖專賣店在這幾個(gè)觀點(diǎn)的指導(dǎo)下，在品牌發(fā)展過程中存在的問題可以較好的及時(shí)改正，連鎖專賣店的利潤(rùn)也越來越豐厚。 本文針對(duì)內(nèi)蒙古烏海地區(qū)百老泉酒業(yè)的發(fā)展淺析百老泉酒業(yè)的營(yíng)銷模式中存在的問題以及對(duì)策只是筆者的看法，針對(duì)所存在的問題的了解還不夠深入和仔細(xì)，針對(duì)存在的問題提出的解決對(duì)策還不夠全面，不能立竿見影的解決百老泉酒業(yè)烏海地區(qū)發(fā)展中存在的問題。因此，在今后的日子里，只有更好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合，才能更好的解決百老泉酒業(yè)連鎖專賣店在烏海地區(qū)發(fā)展中存在的問題。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 24 頁(yè) 致 謝 首先，我要誠(chéng)摯的感謝我的論文指導(dǎo)老師趙薇老師。本文是在趙老師的悉心指導(dǎo)下完成的。從開始選題到論文寫作，趙老師都傾心相授，層層把關(guān)。沒有趙老師 的幫助也就沒有這篇論文的順利完成。 其次，我要感謝我的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、老師和同學(xué)對(duì)我全力幫助，他們的無(wú)私奉獻(xiàn)實(shí)際上已經(jīng)構(gòu)成了本文的一個(gè)重要組成部分，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、老師的教導(dǎo)和同學(xué)們的深情厚意我都將銘記在心。 此外，我還要感謝我的親人，他們?yōu)槲腋冻隽撕芏?，犧牲了很多，沒有他們，我就沒有今天和明天。 最后，我真誠(chéng)地向在百忙之中抽出寶貴時(shí)間審閱我的論文和參加答辯的老師們表示誠(chéng)摯的感謝。 北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 第 25 頁(yè) 參考文獻(xiàn) [1]百老泉酒業(yè)官方網(wǎng)站 [DB/OL]. 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