【導讀】<授人以“魚”><沒有經過專業(yè)化培訓的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”；經過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富”><更要授人以“漁”>. 童和不會游泳的客人要勸說其去淺水區(qū)游泳;正臺,椅或沙灘床.立即清除溺水者口鼻內的污物，檢查溺水者口中是否有假牙，如有，則應立即取出，以免假牙堵塞呼吸道；停止，如心跳停止，則應在人工呼吸的同時進行體外心臟擠壓，5迅速將溺水者送醫(yī)院急救，中不要中斷搶救。額并做好銷售記錄。尊自愛，不圖小利。護，保證池水運行正常，設備完好。

　　

【正文】 實本區(qū)周計劃、日計劃，及時巡房，巡 16 授人以“魚” 沒有經過專業(yè)化培訓的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”；經過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富” 更要授人以“漁” 查以現(xiàn)衛(wèi)生異常情況，立即清理，隨時隨地做好衛(wèi)生清潔工作，不銹鋼器皿、要質和地毯的保養(yǎng)工作 每日按時參加例會，認真學習會議內容，了解客流量和預定情況，做好物品的準備工作 認真填寫或查看交接記錄仔細交接，了解上下兩個班次的客服情況，為進一步跟時和完善服務工作作輔墊 禮貌熱情，態(tài)度誠懇，服務及時周到，適時主動與客人交流，保持融洽的客我關系掌握各項應知應會，積極引導客人消費 團結同事，相互協(xié)作，配合技師部做發(fā)客人 的保健服務工作 與同事相互銜接，對顧各及提醒，做好防火防盜工作，保障顧客的生命客的生命財產和公司財物安全 掌握電水開關標準，做好節(jié)能降耗工作，控制物品消耗，杜絕浪費，檢查低值易耗品，按計劃及時補貨 完成上級交待的工作任務 二、 任職要求 職業(yè)道德 賓客至上，優(yōu)質服務，有較強的服務意識；待客禮貌、熱情周到，助人為樂，不卑不亢，儀表端莊、講究衛(wèi)生，愛護財物，自尊自愛，不圖小利 知識要求 （ 3） 文化程度：具有旅游職業(yè)高中畢業(yè)或同等學歷 （ 4） 專業(yè)知識：掌握所屬崗位服務的基本知識和技能，了解衛(wèi)生知識，掌握本酒店的經營項目和服務項目， 了解所屬崗位的各種服務設施的使用和保養(yǎng)方法。 能力要求 （ 1）有熟練的技術操作能力，按操作程序能獨立完本崗位的接待服務工作。 （ 2）一定的應變能力，能妥善處理服務過程中出現(xiàn)的一般性部題， （ 3）有一定的語言文字表達能力，口齒清楚，講話流利。 要把酸性藥水 ,燒傷云石臺面 如何正確吸塵 17 授人以“魚” 沒有經過專業(yè)化培訓的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”；經過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富” 更要授人以“漁” 4． 1 工具：吸塵器、接線板 4． 2 工作程序 4． 2． 1 插上插頭，打開電源開關，在原地試一下吸塵器能否正常工作，有無異常情況，如有立即保修。 4． 2． 2 把吸塵器放到盡可能遠的地方，倒退著吸，避免扯斷電線或拉斷軟管 ， 4． 2． 3 吸塵器的扒頭在使用過程中不能向下手打著吸，而要沿著地毯的紋路平著吸，人盡量直起腰，讓吸塵器扒頭與地面平行，這時吸塵器吸力是最大的。 4． 2． 3 在使用過程中如果有任何異常情況應立即停下來報修。 4． 3 注意事項 4． 3． 1 無論吸什么區(qū)域都要象吸房間一樣倒退著吸 4． 3． 2 不能拍打扒頭，而要順著地毯紋路平著吸 4． 3． 3 邊角要把扒頭頂端部分下下來，順著墻角進行吸塵 4． 3． 4 有異常應立即報修。 4． 3． 5 塑料袋，水，玻璃，金屬，布塊，大塊紙榍，石塊待不能使用吸塵器。 如何正確推塵 工具；推塵 桿、推塵布、藥水，《靜電推塵劑》、噴壺 5． 2 工作程序 5． 2． 1 檢查各項工具是否完好無缺，推塵布確保是干凈的。 5． 2． 2 把噴壺里的靜電推塵劑攪均勻，然后均勻的噴在推塵布上。 5． 2． 3 必須在靜電推塵劑上完全干透以后才能使用，（ 1）未干時不能產生靜電，影響推塵效果（ 2）會附在地面上（ 3）油性清潔劑，未干時會造成客人滑倒 5． 2． 4 推塵過程中，人的手臂盡量與地保潔 文化石墻面是目前較為時淌的一種用各類文化傳裝飾而成的墻面，其特點是墻面凹凸不平，易于藏塵，清掃時要細心，慶有針對性地用撣子撣除污塵，切忌遺漏 。 如何刮洗玻璃 3． 1 使用工具；百潔布、干的鏡布、牙刷、抹布（干、濕）各一條、水瓢、 藥水、（全能水，酸性水） 3． 2 工作程序 18 授人以“魚” 沒有經過專業(yè)化培訓的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”；經過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富” 更要授人以“漁” 3． 2． 1 檢查各項，維修（水籠頭，活塞、下水、鏡子、燈具） 3． 2． 2 把清潔劑倒在白潔布上，從鏡子鏡框清潔起（鏡框，臺面，水籠頭，面盆，臺面?zhèn)确剑? 3． 2． 3 水瓢裝 有少量清水，澆到鏡子上面過一次水。 3． 2． 4 用濕抹布擦掉云石臺面的水跡，再來擦鏡子和鏡框上的水跡，再用干的鏡布一遍。 3． 2． 5 打開面盆沖一下，沖掉清潔劑，用濕布擦掉面盆及周圍水跡，包括下水的彎管及周圍墻面。 3． 2． 6 用干抹布擦亮面盆及水龍頭 3． 3 注意事項： 3． 3． 1 過水時不要把水澆倒到處都是 3． 3． 2 臺面底部，彎管，側面，抹塵不要遺忘 3． 3． 3 頑固污漬，用牙刷沾上有酸性藥水刷洗，立即沖水。 如何正確推塵 工具；推塵桿、推塵布、藥水，《靜電推塵劑》、噴壺 5． 2 工作程序 5． 2． 1 檢查各項工具是否完好無缺，推塵布確保是干凈的。 5． 2． 2 把噴壺里的靜電推塵劑攪均勻，然后均勻的噴在推塵布上。 5． 2． 3 必須在靜電推塵劑上完全干透以后才能使用，（ 1）未干時不能產生靜電，影響推塵效果（ 2）會附在地面上（ 3）油性清潔劑，未干時會造成客人滑倒 5． 2． 4 推塵過程中，人的手臂盡量與地面保持平行狀態(tài)，退塵桿放于腰部的位置，并置于前方 5． 2． 5 第二次推的地面要和與第一次推的地方重疊四分之一 5． 2． 6 進度不能過快，并且推塵布不能離開地面 5． 2． 7 推完塵后，把推塵推到角落里，如果臟了就在角落里取下來換洗 注意事項 5． 3． 1 推塵劑要干透以后。 5． 3． 2 推塵速度不能過快。 5． 3． 3 推塵布推塵時不能離開地面。 19 授人以“魚” 沒有經過專業(yè)化培訓的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”；經過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富” 更要授人以“漁” 5． 3． 4 第二次與第一次重疊四分之一。 分享：轉載請注明出處 酒店培訓師孫紅偉