【導(dǎo)讀】企業(yè)文化與資本運(yùn)作是企業(yè)發(fā)展的兩條腿,一個(gè)一流的企業(yè)是缺一不可.供在身與心的最大放松,SPA的五感療法就是使客人緩解壓力,得到身與心的雙重滿足.進(jìn)所管SPA酒店的管理水平、SPA服務(wù)質(zhì)量、SPA設(shè)備維修等方面達(dá)到高星級酒店先進(jìn)水平，并注重提高SPA酒店經(jīng)濟(jì)效益。我們的服務(wù)理念是：“專業(yè)SPA人做專業(yè)SPA酒店?！苯?jīng)營目標(biāo)，培養(yǎng)優(yōu)秀SPA管理人才，完善SPA高星級酒店所需的SPA配套設(shè)施，揚(yáng)長避短，使各SPA功能布局合理配置，充分發(fā)揮SPA經(jīng)營優(yōu)勢。公司希望建造一個(gè)SPA合作平臺(tái)，讓我們充滿激情的精英們能得到展現(xiàn)才。我們將立足于現(xiàn)實(shí)SPA市場，接軌于國際SPA，為員工提供和諧發(fā)展的SPA企業(yè)文化環(huán)境；為伙伴搭建互惠共贏的SPA平臺(tái)提供平臺(tái)；為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的SPA回報(bào)和品牌；為社會(huì)承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任；SPA酒店提供管理、能獨(dú)立經(jīng)營管理SPA酒店,培養(yǎng)專業(yè)化SPA員工隊(duì)伍。

　　

【正文】 庫存認(rèn)真匯總，并核定本月采購量，報(bào)部門經(jīng)理審核。 月度計(jì)劃申報(bào)表經(jīng)經(jīng)理審核后，填寫物品采購計(jì)劃批準(zhǔn)表一式三份，報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)，分管領(lǐng)導(dǎo)，總經(jīng)理批準(zhǔn)。 當(dāng)采購部接到審批同意的計(jì)劃后，一份交財(cái)務(wù)部，一份交各采購員，一份采購部留存。 （三） SPA食品及酒水采購程序標(biāo)準(zhǔn) ： 食品采購員當(dāng)接到庫管填寫的物品申購單后，根據(jù)已批的月度計(jì)劃進(jìn)行采購。 每日各類鮮活貨，由庫管于進(jìn)貨前一天下午將填寫 的申購單交采購員辦理。（特殊情況或特殊品種可由庫管報(bào)總廚師長批準(zhǔn)后作適當(dāng)庫存） 計(jì)劃外采購物品必須由使用部門向庫管填寫申購單，由行政總廚師長簽字后交采購部辦理。 屬于庫管正常庫存的貨物采購，采購員必須將三家以上的報(bào)價(jià)，報(bào)采購部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理及行政總廚核定后，方可辦理。 由供貨商每天交貨的鮮活類（含鮮活、海鮮實(shí)行 10天一期定價(jià)，各客戶于定價(jià)前二天報(bào)價(jià)格給采購部經(jīng)理，再報(bào)餐飲部經(jīng)理認(rèn)可，并將定價(jià)表復(fù)印若干，交有關(guān)部門作計(jì)算成本和核價(jià)用。 每日購進(jìn)的食品原料、鮮活類物品，由采購員、庫管、廚師長共 同驗(yàn)收簽字后，方可入庫。 ： 接庫管理填寫的酒水申購單后，按已批的月度采購計(jì)劃要貨。 及時(shí)組織貨源選擇商家，貨比三家。 積極開拓市場，嚴(yán)格按采購計(jì)劃進(jìn)貨，按時(shí)、按質(zhì)、按量確保供應(yīng)嚴(yán)格控制酒水有效日期。 配合庫管嚴(yán)格酒水質(zhì)量關(guān)，對不符合要求的貨物負(fù)責(zé)退換。 負(fù)責(zé)對酒水飲料的商標(biāo)、包裝，對各種許可證、標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生保鮮要求進(jìn)行檢查，防止假冒偽劣商品進(jìn)入酒店。 物品到店到，同保管員共同查驗(yàn)并辦理入庫手續(xù)。 （四）客務(wù) SPA用品采購程序標(biāo)準(zhǔn) 接到庫管的申購單后，認(rèn)真核對 采購計(jì)劃量后方能采購。 采購前，必須對所需物品進(jìn)行市場調(diào)查，盡快尋找三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，填寫《 XXSPA酒店采購物品報(bào)價(jià)單》，并取回樣品提供給使用部門認(rèn)可。 使用部門接到采購部提供的樣品，填寫《 XXSPA酒店樣品認(rèn)可書》，以確定認(rèn)可與否，認(rèn)可書由使用部門簽字確定后，方能辦理。 經(jīng)確定的樣品認(rèn)可書與樣品留存采購部，以作為收貨時(shí)驗(yàn)收依據(jù)，貨到與樣品不符可拒收。 （五）工程配件、燃料采購程序標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)工程配件采購員接到庫管申購單后，認(rèn)真核對月度計(jì)劃核定的采購量方可辦理。 對所需采購的物 品，進(jìn)行市場調(diào)查，對產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、型號(hào)，廠家價(jià)格作詳細(xì)的對比。 競爭報(bào)價(jià)，采用最合理的價(jià)格購進(jìn)達(dá)標(biāo)物品。 對有物殊要求的配件或加工定做的產(chǎn)品，申請部門需提供樣品和資料。供方按要求提供樣品，經(jīng)使用部門簽定認(rèn)可方可辦理。 （六）進(jìn)口設(shè)備采購程序標(biāo)準(zhǔn) 凡屬國外進(jìn)口項(xiàng)目，申請部門在申請前須向采購部確認(rèn)能否在國內(nèi)采購，采購部要認(rèn)真對待，詳細(xì)了解市場，及時(shí)予以答復(fù)。 經(jīng)確認(rèn)實(shí)屬必需進(jìn)口購買的項(xiàng)目，必須由庫管填寫不同類型的申購單，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 國外進(jìn)口項(xiàng)目需提前三個(gè)月提出申請。 國外采購申請 單批后，即以發(fā)電傳、傳真的方式。同國外廠家聯(lián)系確定，屬國家控制進(jìn)口的項(xiàng)目，在聯(lián)系的同時(shí)，應(yīng)向國家有關(guān)部門辦理申報(bào)審批手續(xù)。 對于有特殊要求的或需加工訂做的采購項(xiàng)目，申請采購部門應(yīng)作詳細(xì)說明或提供樣品。供方按需要示提供詳細(xì)的資料，經(jīng)使用部門確認(rèn)簽字后，方可進(jìn)一步洽談。 （七） SPA應(yīng)急物品采購程序標(biāo)準(zhǔn) 各部門所需應(yīng)急物品的采購，在每單 500元以下的各部門可報(bào)財(cái)務(wù)部后，即可辦理。 每單 500元以上，必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可采購。 各部門計(jì)劃外特殊物品采購必須寫專題報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由采購部進(jìn)行采 購，各使用部門不得自行采購（有總經(jīng)理授權(quán)除外）。 應(yīng)急物品采購回后，應(yīng)由相關(guān)人員驗(yàn)收，事后辦理入庫手續(xù)和領(lǐng)料手續(xù)。 餐飲部急購物品（鮮、活類）由行政總廚簽字下單后，采購部方可辦理，貨到后必須由采購員、廚師長、庫管驗(yàn)收簽字后并補(bǔ)辦食品日報(bào)表。 二、 SPA管理度制 （一） SPA物品采購審批制度 使用部門根據(jù)批準(zhǔn)的年度、季度、月度申報(bào)表，對所需申購的物品，必須填寫本酒店的物品采購申請單，經(jīng)使用部門經(jīng)理簽字后報(bào)采購部。 采購部接到采購申請單后，計(jì)劃員與庫管，盡快核實(shí)數(shù)量與批準(zhǔn)計(jì)劃是否相符，如無，簽 字后交歸口采購員辦理。 采購員接到采購申請單后，對所購物品進(jìn)行市場調(diào)查，貨比三家，并提供三家以下的報(bào)價(jià)，并填寫《 XXSPA酒店采購物品報(bào)價(jià)單》。 使用部門需要樣品的，采購員需提供樣品，使用部門對該樣品認(rèn)可的應(yīng)填寫《 XXSPA酒店樣品認(rèn)可書》經(jīng)部門經(jīng)理簽字后與樣品一起封存交采購人員作驗(yàn)收依據(jù)。 各使用部門所報(bào)采購申請單，須財(cái)務(wù)按批準(zhǔn)計(jì)劃核定后，采購員方可采購。 各使用部門計(jì)劃外需購物品，一律報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可采購。 （二） SPA物資采購、管理規(guī)定 物品采購及庫管作為酒店日常經(jīng)營管理中的重要組成 部分，已經(jīng)得酒店業(yè)內(nèi)人士的高度認(rèn)同。如何達(dá)到物品的最佳經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量和物品最佳經(jīng)濟(jì)存貨批量。為開源節(jié)流，堵塞漏洞，努力降低酒店經(jīng)營成本，使酒店經(jīng)營資金實(shí)現(xiàn)利潤最大化，切實(shí)保證酒店對客服務(wù)的需要，特制定本規(guī)定。 為節(jié)約開支，減少酒店物資積壓和資金占用，酒店各有關(guān)部門，應(yīng)根據(jù)經(jīng)營需要，在每月的 25日之前擬定下月物資計(jì)劃，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后報(bào)采購部。 采購部計(jì)劃員應(yīng)迅速對各部門采購清單作分類匯總，認(rèn)真核對并沖減庫存后，列出實(shí)際采購清單，填寫物品產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格等向申報(bào)部門反饋，經(jīng)申報(bào)部門簽字認(rèn) 可。采購部在次月 5日前完成《月度采購計(jì)劃》的編制，經(jīng)部門經(jīng)理審核，一式三份報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理審批。 《月度采購計(jì)劃》經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后，一份交財(cái)務(wù)部，一份交采購部，一份交采購部留存。 酒店所有物資應(yīng)歸口統(tǒng)一由采購部負(fù)責(zé)完成，以杜絕由使用部門自行報(bào)價(jià)、自行采購，使采購工作失去監(jiān)督機(jī)制。 采購部的采購工作由財(cái)務(wù)部和使用部門共同監(jiān)督。 所有采購申請應(yīng)通過倉庫保管進(jìn)行申請，特殊情況需作專題報(bào)告報(bào)總經(jīng)理審批。 目前市場物資假冒偽劣產(chǎn)品較多，市場價(jià)格較為混亂，為維護(hù)酒店聲譽(yù)，保證對客戶 服務(wù)，采購員在采購物資之前必須對市場認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查，摸底、查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，詢清價(jià)格。 所有采購物品要在三家以上單位報(bào)價(jià)者，從中選出價(jià)廉物美的物品，并與供貨商洽取樣品，交使用部門經(jīng)理確認(rèn)（零星物品除外）后方可采購。 采購部應(yīng)隨時(shí)了解市場行情，掌握酒店各類物品最新價(jià)格及新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)。對已定產(chǎn)品如發(fā)生物價(jià)上漲，價(jià)格上揚(yáng)采購部應(yīng)另尋找其它相關(guān)供貨商，并及時(shí)通知財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理指示。 所有采購的食品原材料，由廚師長、采購員和庫管共同驗(yàn)收后方能入庫，庫管控制保質(zhì)期限和發(fā)貨期限，并嚴(yán)格控制食品采購價(jià)格。 各部 門所需物資一律通過倉庫保管進(jìn)行申購，倉庫保管應(yīng)仔細(xì)查看庫存物品，如需補(bǔ)充的應(yīng)及時(shí)通知采購部申請采購人，如遇產(chǎn)品生產(chǎn)周期長的物品應(yīng)提前一個(gè)月提出申請，以保證使用部門需求。 實(shí)際采購的物品必須與樣品一致，否則使用部門有權(quán)拒絕領(lǐng)取或使用。 所有采購活動(dòng)必須遵守國家有關(guān)法令、法律與法規(guī)。 1有關(guān)人員在采購、收貨過程中必須遵循社會(huì)主義商業(yè)道德，講文明禮貌，以酒店利益為重，相互監(jiān)督，相互配合，共同把好關(guān)。 物品采購到貨后，倉庫保管員尖通知使用部門及采購員共同驗(yàn)收，驗(yàn)收合格方能入庫 。 物品入庫后，采購員應(yīng)在入庫單上簽字，憑此單辦理財(cái)務(wù)手續(xù)。 食品入庫時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，并經(jīng)廚師長、庫管簽字后方可入庫。 所有工程材料中，質(zhì)量按國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由使用部門負(fù)責(zé)驗(yàn)收、入庫。 凡采購大宗設(shè)備，一律由采購人員，采購部經(jīng)理、使用部門經(jīng)理及工程技術(shù)人員一同驗(yàn)收。必要時(shí)應(yīng)請生產(chǎn)廠家派人共同開箱測試，合格后方可入庫。 倉庫保管應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收入庫物品，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量與申購不符的，應(yīng)拒絕收貨入庫。 物品驗(yàn)收入庫后，庫管應(yīng)根據(jù)物品的品 種、生產(chǎn)廠家、出產(chǎn)日期、貨號(hào)等要求，將物品按照類別編號(hào)，做好記錄并堆放整齊。 為了防止物品腐爛、變質(zhì)等原因造成的不必要的損失，庫管應(yīng)定期清點(diǎn)物品，保持倉庫內(nèi)良好的物品儲(chǔ)藏環(huán)境，對舊、過期、腐爛物品要及時(shí)處理。 物品領(lǐng)用須認(rèn)真填好領(lǐng)料單，特需物品應(yīng)注明用途，并經(jīng)使用部門及總經(jīng)理簽字后，庫管方能照單發(fā)貨。 使用部門對庫存物品的領(lǐng)用，庫管人員本著節(jié)約、合理的原則，物品凡能以舊換新的，一律以舊換新。 采購員對物品供應(yīng)商嚴(yán)格監(jiān)管，應(yīng)保質(zhì)保量，保供應(yīng)。 所有物品質(zhì)量不合格的，由采 購部負(fù)責(zé)退換貨， 采購部人員購進(jìn)的物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)為偽劣商品，由此引起的責(zé)任事故，應(yīng)予追究當(dāng)事人的責(zé)任。 所有物品經(jīng)使用部門認(rèn)可倉庫保管驗(yàn)收合格并辦理入庫手續(xù)后，所發(fā)生的數(shù)量、規(guī)格、變質(zhì)等問題由庫管人員負(fù)責(zé)，屬特殊情況需寫出書面說明報(bào)告，報(bào)部門經(jīng)理簽字，同意后與采購部協(xié)商，由采購部辦理退換貨手續(xù)。 物品供應(yīng)商提供偽劣貨物，屬第一次的，由采購部向供貨商提出警告，并承擔(dān)責(zé)任，如再發(fā)生類似事情，除追究責(zé)任外，并斷絕供貨商的業(yè)務(wù)關(guān)系。 ，采購員在付款單上填清所購物品數(shù)量、單價(jià)、總 金額，及供貨單位，經(jīng)采購部、財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可付款。 三、 SPA賞罰分明的勞動(dòng)用工制度和分配制度 （ 1）、制定一套符合營口本地實(shí)情，符合企業(yè)實(shí)際情況的工資標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)給予員工較大的發(fā)展空間（員工薪資標(biāo)準(zhǔn)請看附表）； （ 2）、行之有效的獎(jiǎng)金制度會(huì)給企業(yè)管理起到潤滑作用，也是吸引員工增加企業(yè)凝聚力的必要措施。但要保證獎(jiǎng)金制度的合理性公開性、公平性； （ 3）、堅(jiān)決禁止認(rèn)人唯親的用人行為，對于不勝任崗位要求的員工及能力較差員工堅(jiān)決予以辭退，以保持員工的高素質(zhì)，同時(shí)也就保證企業(yè)的聲譽(yù)不受傷害。 結(jié)論 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司 是一家經(jīng)國家批準(zhǔn)成立的，具有獨(dú)立法人資格的專業(yè)資深酒店管理企業(yè)，公司成立 X年來，已經(jīng)擁有大量成功管理星級旅游酒店、娛樂會(huì)所、社會(huì)餐飲酒樓的案例，若本公司有幸被您關(guān)注到，我們將視為無尚榮光。做為同行，我們衷心祝愿您的酒店生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，立于輝煌。 在酒店業(yè)競爭日益激烈，酒店管理的專業(yè)性要求愈來愈強(qiáng)，企業(yè)管理人才良莠不齊的現(xiàn)實(shí)中，有的酒店企業(yè)由于自身的原因，經(jīng)營步履為艱，管理嚴(yán)重奇缺，經(jīng)濟(jì)效益的下滑或虧損，使得這些酒店生存面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，酒店 業(yè)主也為之限于困惑，甚至蒙生退意；也有的酒店業(yè)主每日被企業(yè)繁雜的管理事務(wù)所包圍，沒有精力進(jìn)行酒店經(jīng)營或謀求其他發(fā)展 ?? 創(chuàng)新 創(chuàng)業(yè)是這個(gè)時(shí)代賦予我們的責(zé)任 ,只有最新的思路和商業(yè)運(yùn)作模式才能為創(chuàng)業(yè) 降低投資風(fēng)險(xiǎn) ,最好的競爭也不如選擇沒有競爭的行業(yè) ,作行業(yè)的領(lǐng)跑 ,作行業(yè)的裁判員而不是運(yùn)動(dòng)員 ,利用一個(gè)新的商業(yè)模式 ,整套的 SPA行業(yè)系統(tǒng)平臺(tái)為新的商業(yè)模式提供動(dòng)力 ,利用新的商業(yè)模式 SPA企業(yè)文化 SPA服務(wù)理念帶動(dòng)發(fā)展 ,整合各方面 SPA資源和元素 ,構(gòu)筑一個(gè)大型SPA平臺(tái) ,這里要象一個(gè)磁場一樣吸引大批優(yōu)秀的人才 ,制 定主題 :中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理有限公司大綱 ,完善 SPA企業(yè)整體戰(zhàn)略目標(biāo)布局 ,利用 SPA企業(yè)文化和各部門服務(wù)來體現(xiàn)公司宗旨 ,注重整體戰(zhàn)略的同時(shí)還要注意細(xì)節(jié)和企業(yè)文化的體現(xiàn) ,這是企業(yè)的兩條腿 ,缺一不可 .我們的敵人只有一個(gè)就是我們自己 ,注重企業(yè)執(zhí)行力 ,企業(yè)的靈魂是企業(yè)文化和服務(wù)細(xì)節(jié) ,企業(yè)要象作酒店的服務(wù)方程式 ,一百正確減一個(gè)服務(wù)錯(cuò)誤等于服務(wù)的零 .組成一流企業(yè)的是細(xì)節(jié) .、 而現(xiàn)在您無須再為企業(yè)中出現(xiàn)的這些困惑而焦慮，專業(yè)的 SPA酒店管理公司 —— SPA酒店管理專家，做為您酒店經(jīng)營的得力助手和酒店管理 的專業(yè)顧問，能夠幫您徹底擺脫酒店經(jīng)營管理中的困難，中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司無愧為中國 SPA酒店管理界脫影而出的黑馬和當(dāng)之無愧的佼佼者。我們多年來與簽約酒店合作的大量成功案例證明： ★ 通過中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司的管理可使業(yè)主酒店的所有權(quán)與管理權(quán)得到合理的分離，幫助業(yè)主從企業(yè)管理的繁雜事務(wù)中脫身，集中精力進(jìn)行酒店經(jīng)營。 ★ 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司科學(xué)的管理模式和管理程序的設(shè)計(jì)能力可以為業(yè)主量身訂做 規(guī)范、高效的管理運(yùn)作制度，使業(yè)主的人力、物力、財(cái)力等資源得到充 分利用，為酒店的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 ★ 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司具備的良好職業(yè)道德和專業(yè)豐富、技能全面的管理人才，可 科學(xué)地為酒店培養(yǎng)出一批專業(yè)的管理人才隊(duì)伍。 ★ 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司敏銳的行業(yè)視角，能幫助業(yè)主酒店迅速適應(yīng)市場變化，提高與同行企業(yè)的競爭能力及與同行酒店的業(yè)務(wù)交流，不斷提高酒店知名度，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 ★ 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司統(tǒng)一的管理模式和科學(xué)用人原則，避免由于人事安排等敏感問題將企業(yè)陷入復(fù)雜人際關(guān)系的困擾中，為業(yè)主營 造一個(gè)有利的企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營環(huán)境。 尊敬的酒店業(yè)主，專業(yè) SPA酒店管理公司之所以能夠長期在市場中存在，是因?yàn)槠洳豢傻凸赖纳鐣?huì)價(jià)值，如果您的企業(yè)在經(jīng)營管理中有任何需要請隨時(shí)來電與我們?nèi)〉寐?lián)系，中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司全體同仁愿為您的企業(yè)提供竭誠服務(wù)。 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司政策及程序文件 合約之審批