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spa主題概念酒店投資管理公司營運手冊-全文預覽

2025-03-03 09:18 上一頁面

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【正文】 。 任職期間考核:根據 SPA項目的經營管理需要,對成員酒店的高層管理人員的 SPA專題性考核,從而決定是否提前解聘。旨在長期、穩(wěn)定、統(tǒng)一和規(guī)范地推行酒店高層管理者的人事考核制度。 如因公出國考察、訪問,應專項報 SPA管理公司批準。 SPA公司人力資源部接收傳真后,報請管理公司總經理審批。如本人不同意,可發(fā)放三個月基本生活費,按辭職 處理。 掛職培訓的考核程序 SPA管理公司負責對掛職培訓的高層后備 SPA管理人員進行全面的考察、考核。 形式及待遇 管理公司對擬聘任的 SPA高層管理人員在聘任上崗前,原則上須在 SPA成員酒店同等崗位上掛職培訓 3~ 6個月。 二、人選 (一)通過公開向社會招聘,經考核合格后,擬聘任總監(jiān)級或以上的下派人員。 工資結算 : 上述手續(xù)、工作交接結束后,經 SPA公司總經理、酒店執(zhí)總批準,持工作交接清單到財務部門辦理有關工資結算事宜。 超過規(guī)定的期限,根據滯留原因將分為: 經管理公司批準因工作原因不能離店者,滯留期間除取消簽名權、車輛使用權外,可繼續(xù)享受原職在酒店的相關福利待遇,但滯留時間最長不得超過 7天。 外派駐店經理或總經理助理、總監(jiān)等離任,自通知書下達之日起原則上一周內辦理完成工作交接。 酒店人事、財務、銷售、餐飲、客房、前廳、工程、保安或不設總監(jiān)崗位的經理,由執(zhí)總 提名或由管理公司人力資源部提名,由管理公司總經理決定聘任,報公司董事會備案。 SPA管理公司副總經理、各酒店執(zhí)總由管理公司總經理提名,報董事會審批后,由董事長聘任。 SPA管理公司基本運行制度(三) SPA高管人員聘用審批制度 高層管理人員的范圍 SPA管理公司和成員酒店高層管理人員由公司總經理、副總經理、成員酒店執(zhí)總,執(zhí)總助理及公司各部門總監(jiān)構成。 (二) SPA酒店經理例會 1.大堂副理每周 SPA動態(tài)報告; 2. SPA營銷情況每周分析報告; 3.保安每周動態(tài)報告; 4.餐飲經營每周報告; 5. 其他業(yè)務部門前廳、客房、工程、質檢、培訓月度情況分析報告; 6. SPA員工福利及相關事項; 7. SPA客人投訴的處理與分析; 8.酒店開源節(jié)流及成本控制分析; 其他事項報告。 與會人員 公司總經理辦公會 由公司總經理、副總經理、各成員酒店執(zhí)總及執(zhí)總助理、公司各部總監(jiān)和成員酒店營運總監(jiān)、行政總廚、房務總監(jiān)以及相關部門經理參加。 SPA公司總經理周例會,由公司總經理主持; SPA成員酒店周例會,由酒店執(zhí)總主持。副總經理、總經理助理是總經理的助手,協(xié)助總經理負責分管部分工作,直接向總經理負責,從總經理、副總經理及各部門經理到基層主管形成逐級負責的管理制度,上級對下級只布置工作任務和檢查完成結果,下一級在職權范圍內主動開展工作上級不過多干預,下級出現(xiàn)問題應及時逐級向上反映, 橫向之間的矛盾和問題由上級負責協(xié)調定期召開各種例會,真正使領導制度根深于每個人的頭腦及工作中。為酒店把脈,診斷存在的問題并提出解決問題的辦法和措施。負責有效控制成本,分解費用指標,節(jié)支降耗。負責組建精干實用 SPA管理機構,合理定編定崗,科學用人,高效節(jié)支。 制定開業(yè)前各項工作計劃;協(xié)助業(yè)主設置 SPA酒店組織管理機構,合理定編定崗,精簡實效;協(xié)助調整 SPA酒店布局、功能分布、室內裝修設計和布置,以及水、電、空調、消防安全和 SPA酒店內部運作流程;協(xié)助建立 SPA酒店運行的基本模式(員工手冊、管理制度、崗位職責、操作程序、運行表單等);協(xié)助招聘、培訓基層管理和服務人員;考核選聘,強化培訓,協(xié)助策劃、舉行 SPA特色主題開業(yè)儀式,大力對外宣傳 SPA健康理療文化。對項目進行規(guī)劃顧問;協(xié)助業(yè)主決定籌建 SPA酒店項目的設計、施工、設備和裝修;制定 SPA酒店施工、設備和裝修所需的指標;在進行以上每一項工 作時,嚴格按照《酒店業(yè) ISO9002國際質量的標準》對業(yè)主提出建議。公司希望建造一個 SPA合作平臺,讓我們充滿激情的精英們能得到展現(xiàn)才能的機會,把我們成功的 SPA經驗和創(chuàng)新商業(yè)模式帶給我們的投資人 (合伙人 ),為我們的投資人創(chuàng)造更多的經濟效益和 SPA品牌效益。SPA主題概念酒店投資管理公司營運手冊 .doc 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理公司 營運手冊及程序 第一節(jié)、中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司的管理分析 ( 1) SPA企業(yè)文化與 SPA組織機構的建立原則 ( 2) SPA酒店領導制度說明 第二節(jié)、建立 SPA灑店管理公司嚴格的管理制度 第一章 SPA酒店管理公司管理架構 第二章 管理公司總經理、酒店執(zhí)總辦公會議和每周例會制度 第三章 SPA高管人員聘用審批制度 第四章 外派 SPA高管人員離任程序規(guī)定 第五章 后備 SPA高管人選任職前 掛職培訓規(guī)定 第六章 管理公司總經理、酒店執(zhí)總請假報告制度 第七章 SPA成員酒店執(zhí)總及班子成員年度述職考核制度 第八章 財務檢查制度 第九章 SPA成員酒店財務超預算開支審核報批制度 第十章 SPA市場及經營情況分析報告制度 第十一章 年終工作報告和年度 SPA管理工作計劃報告制度 第十二章 優(yōu)秀 SPA服務案例匯編和報告制度 第十三章 重大突發(fā)事件及時報告制度 第十四章 SPA安全服務及管理制度 第十五章 SPA成員酒店管理委員會制度 第十六章 SPA管理公司成本費用控制的程序和制度 第 十七章 SPA管理公司集團采購控制的程序和制度 第三節(jié)、賞罰分明的 SPA勞動用工制度和分配制度 第五節(jié)、建立團結合作、勇于奉獻的 SPA企業(yè)服務精神 第四節(jié)、建立科學細致的 SPA目標管理 ( 1)預算制度 ( 2)嚴格的 SPA目標責任 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理公司簡介 : 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理有限公司 任何創(chuàng)新 創(chuàng)業(yè) 商業(yè)模式只有一個目的就的贏利 ,長久持續(xù)的發(fā)展空間和贏利空間 ,SPA主題概念酒店投資管理公司這一商業(yè)模式可以通過改變資本股份結構取得前期的資本擴張和商業(yè)模式帶來的雙重資 本增長 ,在我門完全構筑這個 SPA管理公司平臺后 ,將有很多機會進行擴張 ,無論是公司各部門的利潤空間帶來的擴張還是資本股權變更帶來的擴張 ,公司平臺潤含著無窮的市場發(fā)展空間和盈利空間 ,這就是新商業(yè)模式和 SPA企業(yè)能為 SPA主題概念酒店投資管理公司帶來的無形資產 ,只有懂得資本運作的公司才是一流的公司 .新商業(yè)模式和企業(yè)文化與資本運作是企業(yè)發(fā)展的兩條腿 ,一個一流的企業(yè)是缺一不可 . 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理有限公司任何一個部門單獨都可以盈利 ,作為一個SPA管理公司整體發(fā)展就是把行業(yè)價值鏈延伸到最大,利潤的最 大化 ,銷售的是 SPA文化 服務 理念 ,一個定位非常準確的行業(yè)切入點 ,例如 SPA概念酒店 ,同酒店一樣提供給客人的是一個有住宿功能的房間 ,只是裝修設計風格有異國情調 ,客人會為了這個酒店的 SPA主題概念慕名而來 ,我們有一流的環(huán)境 ,純正巴厘島的護理產品和理療師 ,時刻給入住酒店的客人提供在身與心的最大放松 ,SPA的五感療法就是使客人緩解壓力 ,得到身與心的雙重滿足 . 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理公司的經營理念是通過 SPA文化對所管酒店的定位和服務理念產生變化,使其成為有酒店文化和生命的酒店 ,促進 SPA人才的成 長和交流,促進所管 SPA酒店的管理水平、 SPA服務質量、 SPA設備維修等方面達到高星級酒店先進水平,并注重提高 SPA酒店經濟效益。 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店投資管理公司擁有一批 SPA業(yè)務精干、素質良好的專業(yè)SPA管理 人才,其中本科學歷人才占總人數(shù)的 80%, 50%骨干已獲得酒店職業(yè)經理人總經理資格證書( ITCA)。 SPA酒店全程籌建管理 SPA主題概念酒店管理公司在項目前期即接受業(yè)主方的正式委托,為業(yè)主提供全程的 SPA籌建咨詢,包括:酒店選址、建筑風格定位、 SPA規(guī)劃設計、功能分區(qū)和平面布局、 SPA室內裝修設計和布置、對 SPA酒店家具、 SPA營業(yè)設備(水、電、空調等系統(tǒng))和 SPA酒店供應物品的規(guī)格提出符合標準的建議。 SPA酒店開業(yè)籌備管理 正式接受業(yè)主方委托, SPA酒店管理公司根據酒店開業(yè)籌備需要和相應酒店的星級要求,采取 SPA酒店專業(yè)人士定期或不定期到現(xiàn)場的方式,全方位協(xié)助業(yè)主籌備 SPA酒店開業(yè)前從工程驗收到開業(yè)慶典的一切工作 。 ? 酒店扭虧為盈顧問 受托后派出高級 SPA酒店管理專家和各經營部門管理專家組成的管理班子,全面考評酒店的經營管理標準 ,確保酒店資產的保值增值和經營的良性運轉,為業(yè)主派遣一支專業(yè)化的高級管理隊伍,打造一座名牌 SPA酒店。負責確定客源市場定位,采取有效措施,大力促銷,招攬客源,靈活經營。大型會議、 SPA美食節(jié)和圣誕大餐活動的營銷策劃和組織實施。 7:SPA品牌發(fā)展與連鎖加盟 SPA酒店發(fā)展為日后的 SPA品牌發(fā)展提供了一個全國性發(fā)展戰(zhàn)略空間和平臺 ,只要經營模式管理形成量化 標準化 ? 公司可以快速復制出 去 ,加盟費或管理股根據對方投資面積大小決定 . 8:融資 建立一個強大的品牌空間 ,有一個非常好的平臺以后 ,可以吸引其他資金投資 ,可以通過融資 ,股權變更 ,使公司資本快速增長 ,公司可以每年兩三倍的利潤或幾十倍速度發(fā)展 . 優(yōu)秀的SPA管理團隊 尋找合作伙伴 以股份制全面合作 , 堅定的目標 超前的戰(zhàn)略眼光 博愛的胸懷 綜合的管理能力和人品尋找合作 . 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司經營管理 ( 1)組織機構的建立原則 中國巴厘島 .SPA主題概念酒店管理公司的組織機構要具有整體性,要能保證 SPA主題概念酒店管理公司 領導決策,管理意圖從上到下的貫徹執(zhí)行要具有清晰的執(zhí)行目的標準,溝通渠道形成直線指揮系統(tǒng)和信息反饋系統(tǒng),同時應具有協(xié)調與合作的功能,能發(fā)揮組織的集體優(yōu)勢,有利于正確處理各級部門管理人員之間的矛盾糾紛和意見分岐,具體分五個層次劃分: ① 、以管理公司委員會為代表的決策層; ② 、以總經理為代表的宏觀經營管理層; ③ 、以部門經理為代表的業(yè)務管理層; ④ 、以主管領班為代表的督導層; ⑤ 、以服務員為基礎的操作層; ( 2) SPA酒店領導制度說明 酒店建立管理委員會,由董事長(業(yè)主)、總經理、副總經理、總經理助理、財務總監(jiān)( 經理)組成,實行管理委員會領導下的總經理負責制 (總體管理機制的建立 ,發(fā)展規(guī)劃 ).是垂直領導逐級負責的領導制度, SPA酒店管理公司的重大發(fā)展規(guī)劃、股東人員的職務任免,總體管理機制的建立,都須經過管理委員會的審議和批準方可實施,由總經理對業(yè)主全權負責。 SPA酒店例會則是酒店管理層實施對酒店日常事務管理,及時反映和解決經營中存在的問題,總結優(yōu)質 SPA服務案例,鍛煉和培養(yǎng) SPA管理人員的重要過程。會議的主持和總結由總經理(執(zhí)總)負責;沒有充足的 理由或原因,總經理(執(zhí)總)不應隨便減少會議的次數(shù)或缺席。 會議內容 SPA管理公司總經理辦公會 各 SPA酒店經營管理決策和方針的制定與調整; 年度、季度、月度經營預算的制定與調整; 年度、季度、月度完成經營預算和管理指標的評估和審議; 重要 SPA管理政策的制定和調整; 由各酒店執(zhí)總匯報酒店月度、季度、年度經營管理工作開展情況; SPA營銷決策和價格調整; 在公司權限內對各 SPA酒店相關管理人員的聘任、升任、輪崗和換崗等提出指導性意見; 財務政策的執(zhí)行和調整; SPA工程或項目的維修和裝修報告; SPA大額物資采購; 向 SPA管理公司董事會報告事項; 適時對酒店執(zhí)總及其經營管理團隊進行靜態(tài)和動態(tài)的工作績效評估和認定; 其他事項。 總經理辦公會議及經理例會制度、會議記錄文書制度的建立及執(zhí)行情況,將是對總經理、執(zhí)總工作成效進行 考核的內容之一。 SPA高層管理人員的聘用及審批規(guī)定 SPA管理公司總經理由董事會考評。 SPA管理公司各部門總監(jiān),由公司人力資源部提名或推薦,報公司總經理辦公會議討論研究,由公司總經理聘任,報公司董事會備案。 SPA管理公司基本運行制度(四) 外派 SPA高管人員離任程序規(guī)定 為進一步完善管理公司對外派 SPA高層管理人員的管理,現(xiàn)對外派高層管理人員有關離任程序做如下規(guī)定: 離任程序 : 酒店執(zhí)總離任,應根據 SPA管理公司正式下達離任通知 書為準,自通知書下達之日起原則上10日內辦理工作交接完畢。 福利待遇 : 工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關福利待遇,直至最后工作日。 對于未辦妥移交手續(xù)而擅自離任人員,應依據合同有關條款予以處罰,如發(fā)現(xiàn)徇私舞弊行為,將依法追究其責任。 (三)堅持擬聘任人員與擬派酒店領導班子成員整體結構、專業(yè) SPA水平相結合。 三、培訓地點 指定在 SPA管理公司下屬的成員酒店。 掛職培訓人員在掛職培訓期間應服從所在 SPA酒店執(zhí)總的領導,同時所在酒店執(zhí)總也應積極主動 地安排好掛職培訓人員的工作和生活。 經 SPA公司考核認為不符合擬聘任職務條件或客觀情況發(fā)生
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