【導讀】本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權(quán)屬于河北伊盛清真肉品有限公司。容和資料僅對已簽署投資意向的投資者公開。收到本計劃書時，接收者了解并同。真、散布本計劃的全部和/或部分內(nèi)容；本計劃書為商業(yè)融資計劃，不是出售或收購項目的計劃。

　　

【正文】 價格競爭力。 嚴把質(zhì)量關(guān) 抓住 世界牛肉 進出口市場有利時機的同時，我們必須下大力氣改善和提高牛肉的質(zhì)量，要改變過去只重視產(chǎn)量，而忽視質(zhì)量的錯誤認識，要樹立名牌戰(zhàn)略，以科技為先鋒，以市場為導向，努力把我國生產(chǎn)的牛肉及牛肉制品進一步推向國際市場。 加入 WTO 后我國肉牛業(yè)所面臨的 主要 挑戰(zhàn) 盡管我國的肉牛業(yè)在過去的 20 多年中取得了長足發(fā)展，但與世界發(fā)達國家相比，在肉 牛生產(chǎn)性能、牛肉產(chǎn)品加工技術(shù)、牛肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控與檢測技術(shù)、市場營銷與技術(shù)服務(wù)體系、管理水平等方面存在很大的差距。我國的牛肉生產(chǎn)者一方面要鞏固國內(nèi)市場，面對來自國外高質(zhì)量進口牛肉的競爭；另一方面要打入國外市場，并占領(lǐng)一定的市場份額，但我國牛肉產(chǎn)品的成本與價格優(yōu)勢能否轉(zhuǎn)變?yōu)槌隹?，要受到衛(wèi)生檢疫、牛肉質(zhì)量以及各進口國所設(shè)置的技術(shù)標準、保障措施等因素的制約。 體制問題 我國肉牛的分散飼養(yǎng)模式雖然在一定時期內(nèi)促進了肉牛業(yè)的發(fā)展，但由于其產(chǎn)業(yè)化組織程度低，在一定程度上也制約了我國肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 一是農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模偏小， 技術(shù)含量低，相對成本高；二是中介組織發(fā)育不良，缺乏參與市場競爭的主體；三是這種組織形式難以協(xié)調(diào)肉牛產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的關(guān)系，起不到分析和決策的功能，肉牛的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營處于無序運行狀態(tài)，容易出現(xiàn)肉牛產(chǎn)品買賣難的問題；四是這種組織形式形不 32 成群體，難以應用先進的科學技術(shù) 。 肉牛品種與牛肉品種問題 我國的肉牛生產(chǎn)性能低下，牛肉品種簡單，深加工滯后，在競爭中將處于不利地位。 我國至今還沒有培育出專用的肉牛品種，牛肉生產(chǎn)主要依靠黃牛及其雜交改良牛，但良種普及與雜交改良速度緩慢，改良牛肉覆蓋率僅為18%，導致肉牛生產(chǎn)性能與牛 肉質(zhì)量較低。我國的肉牛出欄率僅 %，肉牛眮體重為 200 公斤，平均每頭存欄牛的產(chǎn)肉量僅 38 公斤，均遠低于美國、荷蘭、意大利、日本、韓國等發(fā)達國家。 我國的牛肉尚無統(tǒng)一的分級標準，品種不分、性別不分、年齡不分、部位不分，不同檔次的牛肉在市場上銷售的價格差異較小，高檔牛肉的價值得不到真正的體現(xiàn)，造成市場秩序混亂，一些不法分子趁機往牛肉中注水。 我國的牛肉品種簡單，深加工滯后。多年來，我國的主要是以未經(jīng)處理的鮮肉、冷凍牛肉和熟食的形式進行銷售，經(jīng)過熟化處理的冷鮮牛肉很少，不能為消費者提供更多的選擇，使產(chǎn)品的價 值降低，銷量受阻，利潤不高。這其中固然與我國居民的消費習慣有關(guān)。但隨著人民生活水平的不斷提高以及宣傳力度的加強，人民對牛肉產(chǎn)品的消費觀念將逐步發(fā)生變化，對深加工牛肉產(chǎn)品的需求將會不斷上升。若不及時調(diào)整牛肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，勢必將會引起牛肉市場供求關(guān)系失調(diào)。 另外，我國的牛肉以中低檔牛肉為主，高檔牛肉所占比重很少，其大部分高檔牛肉市場被進口牛肉占據(jù)。 衛(wèi)生安全問題 我國肉牛業(yè)的迅猛發(fā)展以及生產(chǎn)、屠宰與加工、銷售與流通的高度 33 分散性，帶來一系列的衛(wèi)生安全問題，使我國牛肉產(chǎn)品在國際市場上的競爭力大大降低。 一是防疫與檢疫 問題。目前我國的畜禽防疫工作隸屬于各級行政領(lǐng)導。為避免因發(fā)生疫情帶來的經(jīng)濟損失，有些地方采取不報告、大事化小、小事化了的態(tài)度。由于執(zhí)法不嚴，使得我國疫病嚴重，有些時起時伏，難以斷根。一旦局部地區(qū)發(fā)生疫病，在國外就可能誤傳為整個中國都有疫情，拒絕進口我國肉類產(chǎn)品，影響十分巨大；另外，我國目前還不是世界獸醫(yī)衛(wèi)生組織的成員，因此我國出口的牛肉要受到進出口國的雙重檢疫，而且歐美、日本等東南亞國家的檢疫標準非常嚴格和苛刻，檢疫費用很高。這無形之中極大地增加了我國牛肉的出口成本。 二是藥物殘留問題。目前我國部分肉牛養(yǎng)殖 企業(yè)片面追求效益，不遵守有關(guān)飼料法規(guī)，長期或超量使用抗生素、促生長激素及一些化學合成藥，致使牛肉產(chǎn)品藥物殘留超標。這種情況在農(nóng)區(qū)的育肥牛中較為多見，從而危及人體安全，使我國的部分牛肉產(chǎn)品難以通過嚴格檢驗。 三是屠宰加工的衛(wèi)生問題。我國肉牛個體屠宰戶過多，屠宰加工工藝落后，在宰殺、剝皮、去骨、分割的過程中容易造成污染，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性得不到保證。 在屠宰加工環(huán)節(jié)還沒有國家統(tǒng)一的與國際接軌的質(zhì)量衛(wèi)生標準，如肉牛定點屠宰場建設(shè)標準、肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程及相關(guān)技術(shù)標準等。這些標準如不早日解決，我國牛肉的出口就難以擴大 。 國外貿(mào)易技術(shù)（或綠色）壁壘 隨著非關(guān)稅措施的關(guān)稅化和關(guān)稅的進一步削減，發(fā)達國家以保護環(huán)境和消費者健康為由，普遍對食品實行更為嚴格的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全標準，包括技術(shù)法規(guī)、標準和質(zhì)量認證，以及進出口商品包裝、標志、檢驗和衛(wèi) 34 生、環(huán)保等要求，即所謂的貿(mào)易技術(shù)壁壘。在這一領(lǐng)域， WTO 協(xié)議僅僅要求參照有關(guān)的國際標準，以避免對貿(mào)易產(chǎn)生不利影響，但缺乏具有約束力的法規(guī)，使得這類措施成為限制貿(mào)易的手段。 從我國入世后半年多時間的運行情況來看，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口不斷受到貿(mào)易技術(shù)壁壘的困擾，嚴重影響了這些產(chǎn)品的出口，并且有日益增 強的趨勢。對此，必須引起我國養(yǎng)殖企業(yè)的高度重視，積極應對，采取對策，提高跨越貿(mào)易技術(shù)壁壘的能力。 35 第 7篇 公司發(fā)展戰(zhàn)略選擇 公司的主要資源 公司處在中國最好的肥牛基地之中 已經(jīng)建立的供應商體系和市場渠道體系 按國際標準建立的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線裝備 有一個致力于創(chuàng)建中國最優(yōu)秀的清真牛肉食品加工出口基地的強有力的管理班子 當?shù)卣铝τ诎l(fā)展畜牧及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的決心和政策 人力資源成本較低 公司創(chuàng)立的“伊盛清真”品牌 黃驊市有 21 個少數(shù)民族，是少有的少數(shù)民族聚居區(qū)，是公司創(chuàng)立“伊盛清真”品牌良好的人文環(huán)境依托。 公司相對 優(yōu)勢分析 先進的生產(chǎn)設(shè)備和嚴格的 生產(chǎn)技術(shù) 流程 公司與市畜牧局等技術(shù)研發(fā)實力雄厚的科研院、企業(yè)所建立了良好的合作關(guān)系，不但能及時獲得最新技術(shù)資料，而且可有針對性開發(fā)有市場潛力的產(chǎn)品。公司已具備胚胎移植、養(yǎng)殖育肥、屠宰分割生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，可保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。公司全套屠宰設(shè)備是由國內(nèi)名牌廠家與國外屠宰設(shè)備公司提供的，生產(chǎn)工藝技術(shù)和操作規(guī)程符合項目標準。 36 管理團隊 公司長期以來堅持 “質(zhì)量為根本，禮儀鑄誠信 ”的經(jīng)營宗旨，建立了完善的質(zhì)控、質(zhì)保體系，產(chǎn)品受到廣大客戶贊譽。公司已 完善了各項管理制度，保證公司和項目的正常運營，增強了抗風險能力。公司總經(jīng)理張學晉先生經(jīng)商十幾年，將企業(yè)從小到大做起，積累了豐富的管理經(jīng)驗和社會資源。他作風嚴謹，勇于開拓，敢于創(chuàng)新，高瞻遠矚，善于把握機遇。公司領(lǐng)導班子學歷高，技術(shù)人才和管理人才配置合理，具有團隊精神和敬業(yè)精神，具備很強的作戰(zhàn)和應變能力。 “伊盛清真” 品牌 在混亂的中國牛肉市場，誰率先創(chuàng)立這樣的品牌，其號召力和市場影響力具有不可估量的價值。 規(guī)模效益優(yōu)勢 無論育肥牛還是清真排酸牛肉，公司已經(jīng)形成自己的品牌，并在市場中享有較高的影 響力，這為其擴大生產(chǎn)銷售提供了有利條件。公司整個項目運行后，養(yǎng)殖場的固定資產(chǎn)的使用率將極大提高，屠宰加工的人員的單產(chǎn)效率也將提高，企業(yè)的規(guī)模效益將更加明顯。特別是由于架子牛采購數(shù)量加大，與供貨商的談判力量將加強，牛源單體采購成本更加節(jié)約。 “ 一港 ” ： 東距黃驊港 45 公里，處于神華經(jīng)濟帶的 “ 東橋頭堡 ” ，擁有廣闊的經(jīng)濟腹地。黃驊港 1997 年 11 月經(jīng)國務(wù)院批準開工建設(shè)，總投資 100 多億元，工程分三期建設(shè)，一期建成兩個 5 萬噸級和一個 萬噸級泊位，年吞吐量 3500萬噸；二期建設(shè)一個 10 萬 噸級泊位和兩個 5 萬噸級泊位，年吞吐量達到 7000 萬噸；三期建設(shè)達到年吞吐量 1 億噸。目前，一期已正式運營，二期 2021 年 10 月份運營。 37 “ 雙環(huán) ” ： 環(huán)渤海、環(huán)京 、 津。東依渤海，既是西部地區(qū)對外開放的窗口和河北省外向型經(jīng)濟基地，又對加強與東亞國家經(jīng)濟聯(lián)系合作，促進國內(nèi)外市場結(jié)合，發(fā)展國際貿(mào)易具有重要作用。北接京 、 津，位于 “ 大北京經(jīng)濟圈 ” 外圍，直接接收京津經(jīng)濟、信息、技術(shù)、人才的輻射，在河北 “ 雙環(huán)開放帶動 ” 戰(zhàn)略中占有重要位置。 “ 雙高 ” ： 石黃（石家莊到黃驊）高速、津汕（天津到汕頭）高速在黃驊境內(nèi)構(gòu)成公路黃金 “ 十字架 ” 。 “ 雙鐵 ” ： 朔黃鐵路（朔州到黃驊）與黃萬鐵路（黃驊到天津萬家碼頭）在境內(nèi)構(gòu)成一個鐵路黃金 “ 十字架 ” ，為經(jīng)濟發(fā)展構(gòu)筑了堅強的支撐。 “ 雙國道 ” ： 205 國道（山海關(guān)至廣州）、 307 國道（歧口至銀川）兩條國道縱橫貫穿全境，與 “ 雙高 ” 、 “ 雙鐵 ” 和黃驊港遙相呼應，形成了完整的公路、鐵路運輸網(wǎng)絡(luò)。 項目屠宰所用的主要牛源為公司養(yǎng)殖基地育肥牛，場地處于良好的生態(tài)環(huán)境，周邊地區(qū)無任何污染源，以飼養(yǎng)中國四大優(yōu)良牛系（魯西牛、晉南牛、秦川牛、南陽牛）尤其是魯西黃牛為主。 公司發(fā)展戰(zhàn)略選擇 以品牌為導向，以中等 偏上價格為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品定位并切入中高端客戶市場。以成本優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，借國際市場重新洗牌之機進軍國際市場，如中東伊斯蘭國家等，以進一步整合公司的資源，發(fā)揮出其最大的價值。 公司將在適當時機引進國際肉牛養(yǎng)殖和牛肉深加工先進企業(yè)作為戰(zhàn)略股東， 38 通過將公司的技術(shù)和管理與國際頂尖企業(yè)嫁接，以縮小中國養(yǎng)殖加工業(yè)的技術(shù)和管理水平，借助中的成本優(yōu)勢，將企業(yè)發(fā)展成為具有全球競爭優(yōu)勢的超大型國際性清真肉品供應商。 公司戰(zhàn)略實施 畜牧業(yè)是農(nóng)村的傳統(tǒng)行業(yè)，現(xiàn)階段畜牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖，仍然是以農(nóng)民家庭飼養(yǎng)為主要的生產(chǎn)經(jīng)營方式，在發(fā)展 畜牧業(yè)的過程中，探索新的生產(chǎn)經(jīng)營模式，引導農(nóng)戶加盟，向規(guī)模養(yǎng)殖、集約化經(jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)方向發(fā)展。 本地區(qū)充分發(fā)揮地方優(yōu)勢，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化資源配置，推動以公司 +基地 +農(nóng)戶的畜牧養(yǎng)殖模式。由公司統(tǒng)一管理收購，是提高公司的生產(chǎn)水平、畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力以及畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)效益的根本途徑，畜牧養(yǎng)殖已成為改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加公司與農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)。 特許加盟連鎖經(jīng)營，已成為當今商品流通業(yè)中最具活力的經(jīng)營方式，推進連鎖經(jīng)營是我國流通領(lǐng)域帶有方向性的一項改革。自 20 世紀 90 年代以來，連鎖經(jīng)營在我國顯示出強大的生命力和發(fā) 展?jié)摿?。特別是 “九五 ”期間，連鎖經(jīng)營在開拓市場、擴大銷售、促進產(chǎn)銷結(jié)合、規(guī)范流通秩序、滿足消費需求、吸納就業(yè)等方面，發(fā)揮了重要作用。 “十五 ”時期是我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要時期，加快推進連鎖經(jīng)營的發(fā)展，對于改善流通結(jié)構(gòu)，進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應我國加入世貿(mào)組織的新形勢，促進國民經(jīng)濟健康發(fā)展，具有重要的作用和意義。伊盛肥牛 1+1 全國特許加盟連鎖工程，將順應肥牛餐飲發(fā)展趨勢突破瓶頸的一項戰(zhàn)略性世紀工程。其意：兩個 “1”，一個是廠方，一個是店方。宗旨是廠店聯(lián)盟，廠以店為窗口，店以廠為依托 ，結(jié)成穩(wěn)定鞏固的戰(zhàn)略合作伙伴，強強聯(lián)手，風險同擔，利潤共享，共同應對商業(yè)激烈競爭，從而達到互惠互利，進而實現(xiàn)雙贏。 目前肥?；疱佋缁鸨殚L城內(nèi)外，己開始蔓延大江南北，大有風靡全國之勢。 39 縱觀整個肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領(lǐng)風騷，但大都二三年而己。究其原因，單槍匹馬，沒有結(jié)盟應對市場競爭而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里，許多屠宰廠家直接經(jīng)營肥牛城 ， 涉及肥牛餐飲業(yè)，使市場競爭激烈，這個瓶頸也就顯得更為重要！ 經(jīng)科學考評和專家認證，中國有四大良種牛適合加工制作肥牛，分別是：魯西牛，晉南牛，南陽牛和秦川牛 。經(jīng)多年實踐證明，來自黃河入海口無污染區(qū)的魯西黃牛最符合肥牛加工標準。因而，山東、河北以其得天獨厚的地理條件，無以比擬的牛源環(huán)境，近水樓臺的首選優(yōu)勢也毋容置疑地成為名副其實的 “中國肥?；?”。目前，全國 80%以上的肥牛廠家的牛源都來自于山東、河北。 伊盛肥牛 1+1 全國加盟連鎖工程總部憑借以上有利條件，深刻發(fā)揮挖掘資源優(yōu)勢，引進先進設(shè)備和專業(yè)技術(shù)，以其天道酬勤的創(chuàng)業(yè)思想，誠信四海的經(jīng)營理念，精益求精的質(zhì)量標準，將使肥牛產(chǎn)品順利通過綠色環(huán)保食品認證和無公害食品認證。公司連鎖經(jīng)營向特色化、專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展， 伊盛肥牛 1+1 將己成為中國肥牛大家族中一顆耀眼的新星。 在 2021 年末，提高規(guī)?；a(chǎn)能力，提升肉類產(chǎn)品科技含量，降低產(chǎn)品成本，以良好的信譽來占領(lǐng)市場份額，實現(xiàn)年屠宰加工育肥牛 35 萬頭的生產(chǎn)能力。同時，大力研發(fā)新肉類產(chǎn)品，縮短研制周期，發(fā)展肉類產(chǎn)品中西結(jié)合特色，鞏固市場占有率。全面打入國際市場，形成企業(yè)集團化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)品多樣化的局面，力爭完成企業(yè)上市，拓寬融資渠道，做國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖屠宰加工產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航人。 經(jīng)過近年的探索，公司已建立起一支穩(wěn)定、具有較強作戰(zhàn)力的管理團隊，完善了治理結(jié)構(gòu)和各項管理制度， 步入了健康發(fā)展的快車道。面對機遇和挑戰(zhàn)，公司領(lǐng)導經(jīng)過詳細的調(diào)查和分析論證，充分利用企業(yè)資源，制定了切實可行的發(fā)展計劃，抓緊執(zhí)行與養(yǎng)殖農(nóng)戶簽訂的合作協(xié)議，力爭兩年內(nèi)成為河北最大的清真屠宰加工企業(yè)，年銷售額達到 億元，實現(xiàn)利潤 1200 萬元。加大研發(fā)投入，不斷 40 技術(shù)創(chuàng)新，致力于具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)，形成市場競爭力強的拳頭產(chǎn)品，創(chuàng)建名牌產(chǎn)品和知名企業(yè)。 41 第 8篇 市場營銷戰(zhàn)略與計劃 目標市場定位 客戶定位 以國內(nèi)外中高檔客戶為主，如：中高檔餐飲企業(yè)、超市等。 銷售區(qū)域定位 公司產(chǎn)品面向全國和選定的其它國家 或地區(qū)銷售。 在