獼猴桃的營養(yǎng)價值及其有效成分的利用-資料下載頁
2025-05-11 21:16本頁面
【導讀】描繪獼猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！冰Z卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食。這種酸中泛甜，芳香怡人，營養(yǎng)豐富的。一直是猴子的“仙果”美食。獼猴桃是落葉藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色，后變黃。色，單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲狀，多數(shù)。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘
【正文】 、長年白發(fā)、內(nèi)痔病 ……” 。宋代《開寶本草》一書中記有 “獼猴桃味酸、甘、寒無毒，主消渴、解煩熱、冷脾胃動、泄辟、壓丹石、下石淋、熱雍等多種醫(yī)療作用記載。據(jù)近代中醫(yī)學進一步證明，獼猴桃性寒 ，味甘酸，具有潤中理氣，生津潤燥、解熱止渴、利尿通淋的作用，適用于消化不良、食欲不振、便秘、嘔吐及維生素缺乏等癥。同時醫(yī)學研究表明，獼猴桃果和汁液，有降低膽固醇及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預防和輔助治療作用。 獼猴桃含有一種抗突變成分谷跳甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變 獼猴桃中的肌醇作為天然糖醇類物質(zhì)，對調(diào)節(jié)糖代謝有正效應(yīng)，對糖尿病、抑郁癥有療效 獼猴桃富含植物化學成分葉黃素，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積，這些化合物可以 防止斑點惡化及其導致的永久失明，對成年人白內(nèi)障有抑制作用 獼猴桃果中含有精氨酸，是一種有效的血管擴張劑。種子中含有亞油酸，有疏通血液的功效。 新鮮獼猴桃全果，水煎制成浸膏片，每片 克，相當于生藥 克，每日 2～ 3 次，每次 4 片，可對慢性阻塞性肺氣腫患者總有效率 ％，治療后冬季急性發(fā)作者較治療前急性發(fā)作者明顯減少，經(jīng)統(tǒng)計處理有顯著性差異，感冒的發(fā)病率也明顯減少 。 新鮮獼猴桃 50 克，搗爛加溫開水 250 毫升（約 1 茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。 總之獼猴桃 既可用于治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫。 歷史和 用途 獼猴桃在我國發(fā)現(xiàn)和利用很早，早在《爾雅》、《詩經(jīng)》里就有記載。洛陽民間栽植獼猴桃已有 1200 多年的歷史。目前，我市南部山區(qū)的欒川、嵩縣、汝陽、洛寧、宜陽等縣，野生資源達 10 余萬畝，人工種植面積 5000 余畝，年總產(chǎn)量達 200 萬公斤以上，產(chǎn)品暢銷全國各地，并且在繁殖、栽培、加工利用等方面集累了豐富經(jīng)驗。 獼猴桃用途廣泛，渾身是寶。種子可用來榨取工業(yè)用的干性油和食用植物油。莖、葉可作造紙原料。莖皮和枝干可 作宣紙、臘紙和紡織印染原料?；商崛∠憔?， 供食品工業(yè)用。 參考文獻 [1] 《本草拾遺》唐代名醫(yī)陳藏器所著 [2]《開寶本草》 宋代 [3]《詩經(jīng)》公元前 [4] 《證類本草》唐慎徵 致 謝 為期半年的畢業(yè)設(shè)計到此已經(jīng)基本完成，這是我在大學 三年最難忘的一次設(shè)計訓練。在設(shè)計的各個階段，得到了老師、同學及 朋友們的關(guān)心與幫助。 在大學的最后幾個月的時間里，我能夠完成此次畢業(yè)設(shè)計，除了我自己的努力外，離不開那些幫助過我的老師同學們。 首先我要感謝老師，在我做論文的過程當中遇到過很多的問題，老師都很耐心的給我一一 解答，在我做論文的每一個階段，從確定課題，查資料，開題，翻譯，綜述都給我悉心的指導，教我如何修改，這讓我在此次的論文過程中受益非淺。老師對我的嚴格要求使我養(yǎng)成了很好的習慣，同時老師嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度及淵博的知識也使我非常的收益。 然后要感謝與我一起做畢業(yè)設(shè)計的同學，雖然大家課題不同，但是遇到疑難，大家都會一起討論，商量，你們的意見給了我很大的幫助。 三 年前，帶著憧憬來到美麗的 湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù) 學院，時光荏苒，轉(zhuǎn)眼又要離開了這個美麗的園子，心中的不舍難以言表。生活在 生態(tài) 園的日子是我有生以來最難忘的時光，感謝這里 的每一寸土地，感謝我敬愛的老師、同學，與你們在一起共事是我一生的榮幸，謝謝大家。
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