山西田森超市自采蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(12頁(yè))-品質(zhì)管理-資料下載頁(yè)
2025-08-08 19:11本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】山西田森超市集團(tuán)有限公司自采蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。為保證山西田森超市所售蔬菜都有“身份證”，哪怕在田森超市買一棵白菜，榆次消費(fèi)者也能知。道它的播種記錄、采收日期、產(chǎn)地、產(chǎn)品等級(jí)、食用說(shuō)明、農(nóng)藥檢測(cè)情況等，特制定本蔬菜配送質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)，確保蔬菜的安全性。揀、清洗、無(wú)菌包裝送到田森物流中心，時(shí)間應(yīng)控制在兩三個(gè)小時(shí)，且全程冷鏈配送，蔬菜始終保存。在0～5℃的低溫環(huán)境中，確證了新鮮和口感。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)提供批次檢驗(yàn)報(bào)告單；標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，農(nóng)戶具體負(fù)責(zé)配送山西田森超市的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往山西田森超市。品名規(guī)格質(zhì)量要求。皮紅肉嫩、味甘、粗細(xì)均勻、長(zhǎng)短一致、根部粗約、新鮮、細(xì)嫩、無(wú)雜物黃葉、無(wú)明顯凍蟲害、出料率在80%以。海帶結(jié)斤肉厚、無(wú)沙、無(wú)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象、大小一致
【正文】 斤 新鮮、無(wú)泥無(wú)水、無(wú)腐爛、塊大且均勻 沙姜 斤 新鮮、無(wú)泥無(wú)水、無(wú)腐爛、塊大且均勻 廣苦瓜 斤 新鮮肉嫩、色澤碧綠、無(wú)老仔、直、長(zhǎng)短一致 干蔥 斤 色澤紅潤(rùn)、無(wú)發(fā)水、無(wú)發(fā)芽 4兩大百合 斤 白大、無(wú)泥沙 長(zhǎng)芥蘭 斤 新鮮嫩綠、根部粗約 、長(zhǎng)約 20CM 西生菜 斤 葉片新鮮、大小一致、無(wú)農(nóng)藥味、衛(wèi)生良好 廣豆角 斤 鮮嫩無(wú)蟲眼、粗細(xì)一致、無(wú)空心粗心、直徑在 蠶豆米 斤 嫩綠無(wú)黃粒 荷蘭豆 斤 嫩綠、無(wú)飽粒、無(wú)莖 廣韭菜花 斤 鮮綠、無(wú)空心 廣油麥菜 斤 無(wú)黃葉、雜物、鮮嫩、無(wú)蟲害生繡現(xiàn)象 廣生菜 斤 鮮嫩無(wú)黃葉雜物 芫茜 斤 新鮮碧綠、無(wú)黃葉、無(wú)發(fā)水 蘆薈 斤 嫩綠、無(wú)腐爛、 15斤 /棵 高山娃娃菜 斤 白嫩、結(jié)實(shí)、無(wú)苔 剪毛豆 斤 新鮮嫩綠、飽滿、無(wú)黃粒 廣胡蘿卜 斤 色澤紅潤(rùn)、表面光華、新鮮、衛(wèi)生、 1斤左右 /個(gè) 迷你黃瓜仔 斤 嫩綠、粗細(xì)均勻、長(zhǎng)短一致、味甘 小紅尖椒 斤 個(gè)小、紅潤(rùn)、無(wú)腐爛、味 辣 紅尖椒 斤 細(xì)長(zhǎng)、紅潤(rùn)、無(wú)腐爛、味辣 小杭椒 斤 新鮮嫩綠、無(wú)蟲害、手感柔軟、大小一致、味不辣 彩椒 斤 分紅黃兩種、要求新鮮亮澤 戶子 斤 新鮮肉嫩、無(wú)澀味、無(wú)蟲眼、直徑在 4～ 5CM 西洋菜 斤 新鮮嫩綠、無(wú)黃葉、無(wú)腐爛、無(wú)農(nóng)藥味、衛(wèi)生良好 云南小瓜 斤 鮮嫩、大小一致、直徑約 5CM、長(zhǎng)約 16CM
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