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正文內(nèi)容

20xx年車間管理制度食品廠車間管理制度(十六篇)-資料下載頁

2025-08-11 07:55本頁面
  

【正文】 第二十條在工作時間內(nèi),員工必須服從管理人員的工作安排,正確使用公司發(fā)放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具(如:夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等),應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置,否則以違規(guī)論處。第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn),積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)。因工作需要臨時抽調(diào),服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理。第二十二條車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。第二十三條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚,必須做上明顯標(biāo)志,不能混料。車間主任、檢驗員、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量。第二十四條員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具,,按《行政管理制度》予以處罰.第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈,保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,工作臺面不得雜亂無章。第二十六條下班時(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則,若發(fā)生失竊等意外事故,將追究本人和車間主管的責(zé)任。第二十七條加強現(xiàn)場管理,隨時保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間。廢紙箱要及時拆除,不得遺留到第二天才清理。第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),若有此行為且經(jīng)查實者,將予以辭退并扣發(fā)一個月工資。第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者,不論價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重,無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理。第三章員工考核.第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中:、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。、主要是指工作態(tài)度,是主動型還是被動型等等。、主要是指技術(shù)能力,完成任務(wù)的效率,完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。、主要是指工作成果,在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少,能否開展創(chuàng)造性的工作等等。以上考核由各車間主任考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理。第三十一條考核的目的:對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價,作為合理使用、獎懲及培訓(xùn)的依據(jù),促使增加工作責(zé)任心,各司其職,各負(fù)其責(zé),破除“干好干壞一個樣,能力高低一個樣”的弊端,激發(fā)上進(jìn)心,調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性,提高公司的整體效益。第四章附則第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行第三十三條本制度自20xx年5月1日起實施。車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十六一、 考勤事項l 遲到:遲于規(guī)定上班時間者視為遲到,遲到五分鐘(含)以內(nèi)者扣罰1小時工時,遲到三十分鐘以上(4小時以內(nèi))扣罰7小時工時,遲到4小時以該天出勤不計。早退:下班時間提早5分鐘(含)以內(nèi)者為早退,扣罰2小時。超過5分鐘(不含)以上者依規(guī)定辦理請假手續(xù)。請假以一小時起計。曠工:未經(jīng)請準(zhǔn)假或假期屆滿未經(jīng)銷假而擅自不到工者,均以曠工論。連續(xù)曠工二日(含)以上或當(dāng)月累計曠工滿三日以上者,開除。二、請假事項上班中若臨時有事、病而請假離工廠時,須得現(xiàn)場領(lǐng)班和組長同意,須持按規(guī)定簽準(zhǔn)之請假單并簽一張出門單,方可出門。平時請事假(除非自然因素外),一次不得超過5天。否則,會倒扣本月工時,直至扣完。(注:每超過一天,就倒扣一天工時)員工請假除婚、喪假、事假之外,一次滿五天以上者,在請假期中,如遇休息日、國家法定假日應(yīng)合并計算。員工請假應(yīng)事先填具請假單,按請假規(guī)定辦理,經(jīng)核準(zhǔn)后于請假前一日送交人事單位登記,除非有不可抗拒之事故,得以電話于上班前報備,且事后補繳證明,不得補辦請假手續(xù),其余未依規(guī)定預(yù)先請準(zhǔn)者,概以曠工論處。而所謂不可抗拒的因素,例如:車禍、天災(zāi)、急病等。三、員工就餐事項員工基本福利:根據(jù)上班時間的不同分別提供早餐、中餐和晚餐,若當(dāng)天該員工沒有上班,不得在公司就餐,否則,需交一定就餐費用。注:每次就餐時間原則上為半小時,此時間不計入工時。四:員工離職事項普通員工離職:若試用期內(nèi)不能勝任的員工離職時,需交接完畢就可離職!若合同期內(nèi),雙方須提前三周書面申請,經(jīng)主管同意后并辦理完相關(guān)交接手續(xù)方可離職!注:離職員工須至管理部辦理離職手續(xù)填《離職工作交接表》和《員工離職審批表》(或此二表合一表)經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù),方可正式離職。五:獎懲事項注: 為培養(yǎng)和激勵員工的優(yōu)良品德及敬業(yè)精神,獎懲的核定應(yīng)以事實為依據(jù)慎重辦理,評定獎懲事件要衡量情節(jié)輕重。(一)獎勵范圍說明: 員工具有下列事跡之一者, 車間主管可以為員工申請予以嘉獎1) 維護(hù)公司榮譽,有具體事實者2) 改善員工安全衛(wèi)生或其他有益事項者3) 品行端正、工作勤奮、適時圓滿完成主管交辦之工作任務(wù)者4) 對增進(jìn)集體精神,提高員工士氣及工作效率有重大貢獻(xiàn)者5) 拾金不昧者6) 對生產(chǎn)技術(shù)或管理制度提出具體方案, 經(jīng)采用后確有成效者7) 研究改善工作方法提高工作效率或降低成本確有成效者8) 檢舉揭發(fā)違反制度規(guī)定或損害公司利益案件者9) 遇有災(zāi)變,勇于負(fù)責(zé),并處理得當(dāng)者10) 對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然,確保公司人員及財物安全者11) 策劃、承辦、執(zhí)行或督導(dǎo)本部室內(nèi)事務(wù)成績卓著者12) 同壞人、壞事作斗爭,對維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序有顯著功績者附: 車間衛(wèi)生獎勵制度① 每日評選出本部室衛(wèi)生綜合考評及設(shè)備、工器具、環(huán)境各項評比最佳負(fù)責(zé)的員工。(記點)② 非品控人員在生產(chǎn)過程中,發(fā)現(xiàn)上道工序產(chǎn)品中有異物,避免公司損失。(記點)③ 連續(xù)兩個月未取得“紅色圓點”的員工。(記點)④ 連續(xù)一個月未被記懲罰點的員工。(記點)⑤ 非品控人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在質(zhì)量、衛(wèi)生隱患的,向上級報告的員工。(記點)⑥ 連續(xù)三個月個人衛(wèi)生綜合考評及設(shè)備、工器具、環(huán)境的各項評比都符合公司規(guī)定要求的員工。(記點)⑦ 非品控人員在產(chǎn)品出貨前,發(fā)現(xiàn)其中有異物或有異常,避免公司損失。(記點)⑧ 非品控人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在質(zhì)量、衛(wèi)生隱患,并提出合理化建議,對質(zhì)量、衛(wèi)生改進(jìn)起作用。(記點)⑨ 非品控人員發(fā)現(xiàn)員工中有違反作業(yè)指導(dǎo)書、程序文件、公司規(guī)定的行為。(記點)⑩ 非品控人員對工藝提出合理化改善方案,并被確認(rèn)是有效的。(記點)? 非品控人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的重大過失,避免公司重大損失者。(記點)? 連續(xù)一年產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格,設(shè)備、人員、環(huán)境檢查沒有超標(biāo)現(xiàn)象,公司給予該團(tuán)隊每人另外核發(fā)獎金。(記點)注: 依附上述條款進(jìn)行相應(yīng)的記點,并按下述方法進(jìn)行獎勵,點的基礎(chǔ)金額為叁元。(1) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為1~3個,則獎勵金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù),并予以表揚。(2) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為4~6個,則獎勵金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù)2,并予以表揚。(3) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為7~9個,則獎勵金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù)3,并予以表揚。當(dāng)月點數(shù)不累計到下個月中,下月1日點數(shù)重歸為0個。(二)懲罰范圍說明:員工有下列行為之一者,車間主管根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度,對此執(zhí)行相應(yīng)的處罰。1) 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則者2) 浪費公物造成公司損失者3) 在廠區(qū)未按規(guī)定穿制服、工作鞋或穿拖鞋工作者4) 經(jīng)查實在一個月內(nèi)兩次(含)以上未按規(guī)定佩戴識別證者、或著裝不規(guī)范者5) 言行不檢、不守秩序,破壞環(huán)境衛(wèi)生者6) 不遵守考勤規(guī)定,一個月內(nèi)超過兩次(不含)以上且不按規(guī)定請假者7) 違反各項規(guī)章制度未產(chǎn)生意外事端,且沒有悔改之意者8) 擅離職守導(dǎo)致變故者9) 工作期間聊天耽誤工作者10) 故意吐露自身薪資或探問他人薪資,引起事端者11) 未經(jīng)許可,攜帶不必要物品(如危險或違禁物品)進(jìn)入工作現(xiàn)場者12) 對主管的指示或有限期性的命令,無正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者。對交辦事項經(jīng)督促仍執(zhí)行不力者。拒絕聽從主管的指揮監(jiān)督,經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從命令者。執(zhí)行特定交辦事項有重大疏忽、產(chǎn)生不良影響者13) 在工作場所喧嘩、吵鬧而妨礙他人正常工作者14) 因管理不善或防范疏忽致使機器設(shè)備或物品材料遭受損害或傷及他人者15) 對同事惡意攻擊、威脅、誣告或造偽證制造事端者,同仁之間謾罵吵架者16) 出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品不接受門衛(wèi)檢查或?qū)ζ溆形耆柰{行為者17) 導(dǎo)致較大產(chǎn)品品質(zhì)事故的責(zé)任者。導(dǎo)致嚴(yán)重產(chǎn)品品質(zhì)客訴事件的責(zé)任者。疏忽監(jiān)督致下屬人員有不周或違規(guī)情事,經(jīng)查明屬實者18) 在工作時間內(nèi)臥睡或伏睡者。在公司內(nèi)部酗酒滋事者,捏造事實騙取休假者。在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者。在公司內(nèi)部聚眾賭博者19) 直屬干部對下屬人員之違規(guī)|、舞弊行為明知而隱瞞或不經(jīng)舉報者20) 張貼、散發(fā)具有煽動性文字或圖片、聚眾鬧事、妨害生產(chǎn)秩序者21) 故意毀壞機器、工具、原料、產(chǎn)品及公司其他物品,給公司造成損失者22) 嚴(yán)重違反作業(yè)規(guī)程,導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故者。附: 車間衛(wèi)生懲罰制度① 員工進(jìn)車間前若不按要求戴內(nèi)帽、穿工作服、戴口罩、粘灰。(記點)② 員工工作靴不潔凈,更衣柜不整潔或員工所負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備、工器具不潔等(即有“紅色圓點”標(biāo)識)。(記點)③ 員工在進(jìn)車間前著裝完畢并在鏡前自檢、粘毛發(fā)后,被品控員發(fā)現(xiàn)身上仍有毛發(fā)者。(記點)④ 員工在車間非故意的頭發(fā)露出內(nèi)帽外者。 (記點)⑤ 員工進(jìn)入車間戴首飾、手表、手機、化妝、涂指甲油,男員工蓄胡須。員工手部指甲太長不符合要求,且不聽勸告的。(記點)⑥ 員工在車間未戴口罩、或口罩沒有完全遮蓋口鼻。(記點)⑦ 員工在工作期間用手摸耳朵、挖鼻子、搔頭發(fā)或接觸制品以外的物品后不洗手消毒,或直接對著食品打噴嚏。(記點)⑧ 一個月內(nèi)個人衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)(指手部涂抹發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)、或有致病菌),負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備、工器具衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。若個人衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo),負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備、工器具衛(wèi)生指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)、或發(fā)現(xiàn)致病菌,或人員手部涂抹一個月內(nèi)連續(xù)3次發(fā)現(xiàn)不合格、或半年內(nèi)累計5次不合格。(記點)⑨ 員工在工作時間沒有征得在線主管的準(zhǔn)許隨意離開崗位的行為。員工在工作期間沒有征得在線主管的準(zhǔn)許隨意串崗,甚至到其他區(qū)域的行為。(記點)⑩員工在工作時未按照標(biāo)準(zhǔn)文件的要求進(jìn)行作業(yè)或由于個人疏忽等,造成產(chǎn)品規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)不符、包裝污染、外形不佳、凈含量不足等缺陷,但能夠及時發(fā)現(xiàn),沒有流入下道工序,沒有造成大的影響的情況下。(記點)? 員工沒有按照更衣程序、進(jìn)車間程序、洗手程序、上衛(wèi)生間程序規(guī)定操作。 (記點)? 員工對落地產(chǎn)品不按規(guī)定處理。 (記點)?員工手部受傷(即頭部帽沿上貼有綠色圓點標(biāo)識)沒有適當(dāng)包扎,且未匯報上級主管知曉,仍然接觸食物。如果匯報了上級主管,但主管并沒有對此員工的工作做適當(dāng)調(diào)整,其上級主管負(fù)連帶責(zé)任同時受到處罰。如果現(xiàn)場品控沒有及時查出,品控也一并同時受到處罰。(記點)? 員工的個人原因造成產(chǎn)品保存不當(dāng)、變質(zhì)或過保質(zhì)期。(記點)? 若成品抽檢時發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、內(nèi)容物與外標(biāo)示不符,庫房管理沒有遵循先進(jìn)先出原則,在出廠前被及時發(fā)現(xiàn)返工。(記點)?由于員工個人問題,造成產(chǎn)品抽檢時發(fā)現(xiàn)有衣服纖維、手套碎片、塑料、紙屑等異物或由于個人原因造成產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重超標(biāo),例如有頭發(fā)、玻璃、昆蟲、金屬等異物的發(fā)現(xiàn)。(記點)?工作完畢后,沒有及時清理現(xiàn)場,清洗設(shè)備,或清洗后結(jié)果不符合要求,被其他人員發(fā)現(xiàn)的行為。設(shè)備、場地清洗馬虎,屢次發(fā)現(xiàn)員工工作時消極怠工,影響惡劣。(記點)? 員工在車間內(nèi)嚴(yán)禁打鬧嬉戲,不論上班時間還是非上班時間。員工不得拉邦結(jié)派。隨意講臟話粗話者。員工故意挑起事端矛盾,不利于團(tuán)結(jié)的行為和各區(qū)域之間配合極端不利,影響他人正常工作的行為。員工有盜竊公私財產(chǎn),他人財物的行為。工作場所辱罵員工、質(zhì)保、主管,舉止行為不當(dāng),造成惡劣影響,打假斗毆,故意假造、欺騙上層主管,威脅或向他人索取錢物的行為。(記點)? 員工在工作場所飲食、嚼口香糖等物。(記點)? 在工作場所內(nèi)隨意吐痰、車間內(nèi)隨意取下帽子、脫去工作服的行為。(記點)注:依附上述條款進(jìn)行相應(yīng)的記點,并按下述方法進(jìn)行罰款,點的基礎(chǔ)金額為叁元。(1) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為1~3個,則罰款金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù),并予以口頭警告。(2) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為4~6個,則罰款金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù)2,并予以口頭警告。(3) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為7~9個,則罰款金額=基礎(chǔ)金額累計點數(shù)3,并予以口頭警告。當(dāng)月點數(shù)不累計到下個月中,下月1日點數(shù)重歸為0個。
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