【導讀】東省各個區(qū)域、各個行業(yè)的企業(yè)精英嘉賓朋友們，大家早上好！歡迎您光臨第15期南中國。二十一世紀企業(yè)的競爭是人才的競爭，而個人的競爭是學習能力與成長速度的競爭，國。企業(yè)來賓打造一個高品質的學習與交流的平臺。經(jīng)過四年的努力，在益策學習機構旗下的南。的服務中，進一步提升和拓寬為大客戶服務的深度和廣度。接下來榮幸邀請到嶺南學院副院長、博士生導師張建琦教授為我們致歡迎辭，有請。大學嶺南學院對余世維老師的到來，對各位同學、各位朋友的到來，表示熱烈的歡迎。舉辦這個論壇是中山大學嶺南大學、益策學習機構、廣東電信大客戶俱樂部共同舉辦的。我們主要辦了EMBA項目、MBA項目，EMBA學員超過400人，MBA學員超過450. 保持對管理者的壓力，的員工，擴大對人的影響就是擴大市場份額。上個月她連續(xù)犯了幾次錯。所以夫妻能夠不分居盡量不要分居，能夠不離婚盡量不要離婚，單親家庭。里長大的孩子，是潛在的社會因素，會造成社會的不安。

　　

【正文】 身體的作用，橄欖油貴在哪里？我想跟價格是不成正比的。我年輕的時候，因為要應酬，我一般是一杯酸奶一杯酒，所有跟我交往過的生意人，在高雄和香港的，一聽到找小余吃飯，總是帶著鮮奶來，因為害怕酒傷到我的胃和肝。草里面漢有很多蛋白質，只有這樣的動物能夠將草的蛋白質分解為人吃的蛋白質，所以牛奶含的鈣特別豐富，所以建議大家多喝鮮奶。 南京大學商學院 三少爺整理 16 中國 有一個很有名的人陸游，寫過 “茶經(jīng) ”，全中國都認為茶是養(yǎng)生之道，人生下來，我們的胃是中性的，人的胃是一分酸一分堿，但是茶葉是堿性的，當你開始喝茶的時候就是兩分堿，為了平衡就要分析兩分酸，胃酸的分泌就多了，后來習慣了胃就變成了三分堿，胃又要分泌出三分酸。這樣下去，有一天你突然不喝茶，胃酸馬上形成刺激。我的董事長每天喝大量的茶，其實他不是很喜歡喝茶，我們會客室里泡茶，他在會客室里見客戶總是要喝很多茶，喝了很多的酒和喝了太多的茶，我就對他建議不要喝那么多茶，其實強酸和強堿對人體都是有傷害的，最好的就是白白凈凈的水。 陸游為什么將茶經(jīng)寫的那么好，因為中國人以前身體不好，三四十歲就開始生病，四五十歲就開始衰老，六十歲就是長壽了。以前人是因為新陳代謝緩慢，是酸的，所以用茶來抵制，而我們現(xiàn)在是喝茶是因，胃酸是果，原來是大家忘記了因果關系。所以一個正常和健康的人，好好將一個胃鬧成強堿強酸，人年紀輕輕就不要學會喝茶，就喝這樣的白水就可以了，每天要喝 2020CC。 斷食。其實這是一種修煉，我們看獅子、老虎，有時候肚子是凹下去的，他們不是運氣那么好，隨時就可以抓住食物。蒙牛集團的牛根生請我去參觀，我一請到大樓就看到一幅照片，是一 只獅子在追一只羚羊，上面說了一句話，天亮了，天又亮了，獅子和羚羊又進行了一場生死搏斗，跑的最慢的獅子也要跑過最差的羚羊，再慢的羚羊也要跑過最笨的那只獅子。豹子出擊是九秒鐘抓不住一頭羚羊或者是斑馬，那天早上就要挨餓，但是對動物來說也是很好，可以常常的清理他們的腸胃。他們常常說定時定量，科學家們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在這句話有問題，心情不好的時候不一定要吃東西，心情好的時候也不一定要吃太多東西，不想吃的時候就不要吃，大家在斷食的時候，第一天吃一點稀粥，第二天喝一點開水，這樣慢慢下去，到了第五天，就會排出一些黑色的糞便，這其實就 是一些有毒的東西，斷食的好處就在這里，可以清理你的腸胃。但是要提醒你，你不吃東西時發(fā)現(xiàn)手腳發(fā)抖，你千萬不要去這樣做，會造成糖尿病，因為你的血糖已經(jīng)降低了。一個人在血糖降低時千萬不要斷食，相反要補充一些糖分。 少穿外套。穿衣服有二種模式，多到不流汗，少到不發(fā)抖。冬天到的時候，你注意看穿著毛線衫會不會流汗，不會，再套一個夾克或者再加風衣和圍巾都不會流汗。到夏天的時候，你脫到只剩背心也不會發(fā)抖。給各位一個建議，能不穿長袖就盡量不穿長袖，昨天我從北方過來，而且我為了上課，所以我要穿長袖。我們能夠不穿外套盡量不 穿外套，不穿長袖就不長袖?，F(xiàn)在動物有哪一個穿夾克圍了圍巾，所以這是穿衣服的模型。另外就是洗澡，不要太熱或者太冷，最好的溫度是 28 到 35 度。洗澡水超過 40 度其實并不好，超過 50 度對人來說其實有負作用，超過 60度皮膚會有損害，有人洗澡出來像紅螃蟹一樣，那是皮膚三度燙傷，尤其是有糖尿病的人，千萬不要在冬天泡熱水，因為糖尿病對熱水的溫度感覺遲鈍，出來的時候已經(jīng)有傷害了，所以不要用身體感覺來感受水的溫度，應該讓家里人幫你感受一下，有糖尿病用五六十度的水來洗澡，其實是傷害。其實最恰當?shù)臏囟仁?28－ 35度。我也不提議洗冷 水澡，如果停了一段時間再洗冷水澡，對心臟是有非常大的損傷。我們去看運動員，沒有幾個長壽的，就是因為過度的傷害了身體。我們常常穿一些簡單的衣服，洗澡用清涼的水就可以了。西裝一打開里面有毛衣的，大部分都是國內的朋友，我給大家一個建議，西裝一打開里面就應該是小背心或者是襯衫，人穿衣服最好三件，不管是男的還是女的，內衣、襯衣、外套，如果真的很冷，就套一個風衣，如果穿太多人就變得很臃腫了，有些人西裝里面穿著毛衣像一個蒙古包一樣。冬天蓋過棉被就知道了，一個好的羊毛毯輕輕一個就可以很溫暖了，如果不好的被子，蓋三層還是冷的 發(fā)抖。 人有很多地方應該是向動物學習的。動物里面像貓、狗、獅子、老虎都有一個動作是伸懶腰，這其實是一個肌肉的拉伸。當人在伸懶腰的時候，只要這個動作一做，你會發(fā)現(xiàn)你的 南京大學商學院 三少爺整理 17 心臟加速。這是我們跟動物學習的第一件事，動物經(jīng)常伸懶腰拉伸自己的肌肉。而且動物經(jīng)常斷食，不吃太多的東西，尤其不吃宵夜。動物不吃太多的鹽水，他們沒有鹽巴，他們的鹽從哪里來，從別的動物吸收就可以了，獅子吃別的動物、喝它的血就可以了。但是自從速食食品發(fā)明之后，人攝入的鹽分就太多了，一包方便面就含有人二天所需要的鹽分。海臺片不能吃太多，那個東西一天 可能只能吃一片，吃太多高鹽分的東西，很傷腎的。所以現(xiàn)在的孩子年紀輕輕就有腎病、糖尿病，就是因為吃了太多的垃圾食品，像吃了太多的薯條、漢堡、炸雞、可樂，盡管麥當勞、肯德基不斷的宣傳，我也承認他們的衛(wèi)生做的很好，但是對人體的傷害，一個是對腎臟的傷害，第二個是心理傷害，美國現(xiàn)在青少年犯罪很嚴重，研究很久，就是因為吃了太多的垃圾食品。一個太太不喜歡一個老公不一定要謀害親夫，這會被人抓住，所以我們只要讓他吃垃圾食品早早報銷，中午炸雞、晚上漢堡，十年就報銷了。我有一個同學的愛人經(jīng)營一個花店忙的不得了，三餐都是方便面，只 吃了四年，后來死于胃癌，方便面其實不好，含有太多的鹽分。 還有動物隨時隨地大小便，這是一個好習慣，我們沒有辦法做到隨地，但是可以做到隨時，人一天應該上大號一次，其實只有一半正確，從來沒有說大號幾次是好的，我認為正常的人應該一天是二到三次，因為動物比我們更多，他們是六到七次，雞就更不用說了，是隨時，所以他們沒有直腸癌、膀胱癌，人有直腸癌、膀胱癌是有過多的尿和糞便的積累。糞便在直腸沒有被排出去，就會被回收，會變得很干，然后會變成便密。糞便高燥的水分統(tǒng)統(tǒng)被回收，對人體有多大的損害。研究的結果，就是動物從來不 得膀胱癌和直腸癌，只有人類才會得，所以人應該想上廁所就上廁所，想小便就小便，可惜一個是老師、一個是銀行職員，這二個職業(yè)得膀胱癌和直腸癌的幾率非常大。小學的女老師比男老師的上廁所麻煩，所以常常忍，然后變成膀胱炎，然后變成了膀胱癌。 然后是隨時隨地的活動。我們沒有辦法一天到晚在外面運動，到了我們這個年紀，打籃球、踢足球，哪怕是打羽毛球對我們來說都是奢侈。我在這里給你們一個建議，隨時隨地，意思是說一點點小小的活動是可以做到。給各位看一張圖片體會一下。我其實不是叫你們做這個動作，因為這個動作對你們來說不太方便 ，但是注意看，在飛機場，有機會到香港去，到世界上大機場轉機的時候，隨時隨地可以倒立。給大家一個建議，學習臺灣的王永慶，他經(jīng)常在辦公室里做操，我今天帶來了一條毛巾。拿一個竹竿或者是毛巾，把他拉起來，然后用你的腳尖走路，向前然后向后走，你看我才走了十步，我的背就有了出汗的感覺，這樣的操王永慶在他的辦公室要走十到十五分鐘。王永慶今年 96歲了，而且要常常開會，底下掌管八萬員工，他有一個好習慣，從來不喝白酒，終生不會抽煙，晚上從來不應酬，早上起來打高爾夫，在公司里常常做操，就這么幾個簡單的養(yǎng)生之操，人家 96 歲做成這么 大的企業(yè)家，人只要活著，到最后天下總是你的。第二個建議，就是在辦公室里有空的時候，可以蹲蹲馬步，在中國的拳術里馬步是基本動作。沒有事情，將你的椅子拿開，蹲馬步在那里辦公。你看李連杰、成龍，其實練武的人第一個要求就是蹲馬步，蹲二十分鐘，蹲馬步可以鍛煉你的腰和體力。另外一個建議，就是常常踮自己的腳跟，這是高雄市的市長告訴我，他的孫子是我的同學。有一天我跟他的孫子到他的家里，他活到 98 歲， 91歲時還娶了第五個太太。我后來知道這是提肛，可以收緊人下半身的肌肉，可以減少前列腺癌的發(fā)生。所以大家平時可以多做做這個動作， 你得前列腺癌的機會會大大的降低。所以在辦公室蹲馬步，做操，經(jīng)常提提肛踮一下腳尖，就可以起到很好的效果。其實這就是隨時隨地活動。 很多人喜歡在早上起來活動，但是我提醒大家，空氣骯臟的地方都是城市，只要你坐第一班飛機從白云機場起飛，或者坐第一班飛機從上海浦東機場、虹橋機場起飛，或者是坐第一班飛機從北京首都機場起飛，都可以看到下面的城市是一片氣煙。我們這個城市，到晚 南京大學商學院 三少爺整理 18 上十點鐘之后，整個城市里都是大氣粒子，早上四點到五點時候空氣最臟，因為太陽還沒有出來，六點以后太陽一出來，空氣粒子開始疏散。但是我們?yōu)槭裁从终f 早睡早起身體好，那是因為在鄉(xiāng)下。所以給大家一個建議，到樹木比較多的地方，空氣比較好的地方，最好是郊區(qū)野外。如果在城市里，早上起來跑步呼吸，那是空氣過濾機。還有人更糟糕，跟在汽車的后面。你看在廣州空氣最臟的時候是早上四點到五點，結果大家開始活動。我是提醒各位，早上運動總比睡懶覺好，但是我們要盡量避免在太臟的空氣里做運動。身為珠三角的居民，已經(jīng)在城市里遇到這樣的環(huán)境，沒有辦法避免。 我上面說的這些問題，如果能夠多注意，從剛才多吃魚類到現(xiàn)在這里，再骯臟的環(huán)境也是一個長壽者，再好的環(huán)境也有人不幸死去，關鍵是對 健康的維護。好了，我們休息十分鐘。不 （休息中） 余世維：我們前面所說的都是自己的減壓。今天在座有很多公司的領導、經(jīng)理，所以你們也要給別人減壓，所以接下來我要談公司減壓，作為公司領導怎樣幫助員工減壓。 首先是重新布置辦公環(huán)境或者工廠廠房。工廠廠房最需要注意什么呢？第一是采光，第二是溫度，第三是噪音，所以對一個工廠對人造成的壓力是從這三個地方開始。一個工廠要盡量減少噪音，盡量要讓工人有光線，而且有很好的排風設備。我給各位一個建議，一個房子如果窗戶很少、一個工廠的窗戶很少，用自 己的風水來說容易生病，用今天的話來說空氣不太流通。廣東的老房子可以看到東西廂房都有窗戶，形成穿堂風，對人體非常好，中國古代的建筑其實都是有科學道理的。各位如果有經(jīng)理在歐美工作，很快就會發(fā)現(xiàn)他們的辦公室聲音都很小，因為噪音會讓人心情浮躁起來。所以作為一個領導，要對廠房布置和辦公環(huán)境要注意一下。 我去過很多公司，碰到最常見的事是辦公桌上的東西亂七八糟，還有就是下班時辦公室亂七八糟。特別提醒各位，早上去很多公司可以發(fā)現(xiàn)打掃衛(wèi)生，這是錯的，應該在快下班的時候將所有的弄好，早上一來上班到處都是干干凈凈的。人在早 上的時候，都是心情很好，如果早上打開辦公室是烏煙瘴氣，這會讓人感覺不好。還有就是辦公環(huán)境布置不很明確，比如說高興了加一張桌子或者加一張椅子，這是不好的。大家要注意電腦擺在自己的左邊，電話擺在右邊，太高的隔間使人與人隔離，這對團隊來說是負面的，完全沒有隔間，人與人之間會形成干擾，應該是桌子上面大概有 20 公分的玻璃罩，稍微低頭看不到，稍微抬頭就可以看到。從這個道理可以看到現(xiàn)在的辦公室擁擠、噪音、通風不良、光線弱，容易使人生病，造成壓力，稍微注意一下，就可以將隔間做的很好，讓大家感覺很舒服。大家可以明顯的看到東西 擺的干干凈凈，對人來說是解壓。所以一個家庭，應該將東西擺的很好，一個辦公室應該將東西擺的很好，提醒各位，工廠應該在下班時將全部的廢料收起來，每個工具擺在自己的位置上，到處干干凈凈，明天早上八點半開始動工，而不是早上來打掃衛(wèi)生。一個負責任的家庭婦女，是讓老公和孩子們都有早飯吃，這是最起碼應該做到的，我不認為拿錢給孩子吃就是正確的，我不認為老公買早餐到辦公室是正確的，其實也不困難，一個有心的太太頭天晚上就可以把稀粥弄好，早上弄一個咸鴨蛋切好就可以了，或者是面包、泡麥片或者是 南京大學商學院 三少爺整理 19 一杯牛奶也可以，最關鍵是懶。還有一個負 責任的太太應該將家庭布置好，你會認為這張照片很豪華，其實不會，桌子只有八百，沙發(fā)只有一千五，因為這張圖片是他提供的，你眼睛所看到的全部還不到人民幣四千五百塊錢，其實有心的家庭婦女，很容易將家里收拾的漂漂亮亮。所以如果各位有機會搬房子，我建議大家不要買陰氣非常重的房子，就是這個房子的四面不通風，兩面都有太高的樓，只有中午才可以看到陽光，陰暗的空間非常多。一個房子最好是非常的亮，白天不點燈都非常亮，白天都要點燈的房子，再便宜哪怕不要錢我也不要，這樣陰暗的房子很容易使人生病。我一個同學上個月得癌癥了，我第一次去他 的辦公室就覺得太陰了，我不好說的太明確了，我就說你這個房子裝修的好像不太好，我不能說他得癌癥一定跟房子陰暗有關系，但是走到里面心情不好。 日本的談話室并不是專門給客戶用的，心情不好的時候主管個別找你談話的時候，或者自己想松懈一下的時候都可以使用談話室，里面有冰箱、點心、飲料，而且里面有很好的圖書，有不錯的沙發(fā)椅，其實是給你做放松使用的。我們看一下美國 IBM，他們是大公司有錢，搞了一個非常漂亮的像別墅的地方，其實不是別墅，應該說是休息室小會所一樣，他們有規(guī)定進去之后可以隨便享用，里面還有游泳池，還有臺球 、保齡球、棋盤室等，但是不準任何人帶手機進去，里面也沒有電話，靜悄悄的，門口登記一下就可以進去，二個鐘頭之后離開，一切的消費算公司的。這個方法你們可以參考一下，如果貴公司稍微經(jīng)濟情況好一些，搞一個談話室或者是休息室，里面有一些飲料或者是點心，再有一些雜志，其實是非常容易的事。這也是一種減壓 英國人和法國人發(fā)明了下午茶，到下午三點半時小推車就出來了