【導(dǎo)讀】東省各個(gè)區(qū)域、各個(gè)行業(yè)的企業(yè)精英嘉賓朋友們，大家早上好！歡迎您光臨第15期南中國(guó)。二十一世紀(jì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，而個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)是學(xué)習(xí)能力與成長(zhǎng)速度的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)。企業(yè)來賓打造一個(gè)高品質(zhì)的學(xué)習(xí)與交流的平臺(tái)。經(jīng)過四年的努力，在益策學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)旗下的南。的服務(wù)中，進(jìn)一步提升和拓寬為大客戶服務(wù)的深度和廣度。接下來榮幸邀請(qǐng)到嶺南學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師張建琦教授為我們致歡迎辭，有請(qǐng)。大學(xué)嶺南學(xué)院對(duì)余世維老師的到來，對(duì)各位同學(xué)、各位朋友的到來，表示熱烈的歡迎。舉辦這個(gè)論壇是中山大學(xué)嶺南大學(xué)、益策學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)、廣東電信大客戶俱樂部共同舉辦的。我們主要辦了EMBA項(xiàng)目、MBA項(xiàng)目，EMBA學(xué)員超過400人，MBA學(xué)員超過450. 保持對(duì)管理者的壓力，的員工，擴(kuò)大對(duì)人的影響就是擴(kuò)大市場(chǎng)份額。上個(gè)月她連續(xù)犯了幾次錯(cuò)。所以夫妻能夠不分居盡量不要分居，能夠不離婚盡量不要離婚，單親家庭。里長(zhǎng)大的孩子，是潛在的社會(huì)因素，會(huì)造成社會(huì)的不安。

　　

【正文】 身體的作用，橄欖油貴在哪里？我想跟價(jià)格是不成正比的。我年輕的時(shí)候，因?yàn)橐獞?yīng)酬，我一般是一杯酸奶一杯酒，所有跟我交往過的生意人，在高雄和香港的，一聽到找小余吃飯，總是帶著鮮奶來，因?yàn)楹ε戮苽轿业奈负透巍２堇锩鏉h有很多蛋白質(zhì)，只有這樣的動(dòng)物能夠?qū)⒉莸牡鞍踪|(zhì)分解為人吃的蛋白質(zhì)，所以牛奶含的鈣特別豐富，所以建議大家多喝鮮奶。 南京大學(xué)商學(xué)院 三少爺整理 16 中國(guó) 有一個(gè)很有名的人陸游，寫過 “茶經(jīng) ”，全中國(guó)都認(rèn)為茶是養(yǎng)生之道，人生下來，我們的胃是中性的，人的胃是一分酸一分堿，但是茶葉是堿性的，當(dāng)你開始喝茶的時(shí)候就是兩分堿，為了平衡就要分析兩分酸，胃酸的分泌就多了，后來習(xí)慣了胃就變成了三分堿，胃又要分泌出三分酸。這樣下去，有一天你突然不喝茶，胃酸馬上形成刺激。我的董事長(zhǎng)每天喝大量的茶，其實(shí)他不是很喜歡喝茶，我們會(huì)客室里泡茶，他在會(huì)客室里見客戶總是要喝很多茶，喝了很多的酒和喝了太多的茶，我就對(duì)他建議不要喝那么多茶，其實(shí)強(qiáng)酸和強(qiáng)堿對(duì)人體都是有傷害的，最好的就是白白凈凈的水。 陸游為什么將茶經(jīng)寫的那么好，因?yàn)橹袊?guó)人以前身體不好，三四十歲就開始生病，四五十歲就開始衰老，六十歲就是長(zhǎng)壽了。以前人是因?yàn)樾玛惔x緩慢，是酸的，所以用茶來抵制，而我們現(xiàn)在是喝茶是因，胃酸是果，原來是大家忘記了因果關(guān)系。所以一個(gè)正常和健康的人，好好將一個(gè)胃鬧成強(qiáng)堿強(qiáng)酸，人年紀(jì)輕輕就不要學(xué)會(huì)喝茶，就喝這樣的白水就可以了，每天要喝 2020CC。 斷食。其實(shí)這是一種修煉，我們看獅子、老虎，有時(shí)候肚子是凹下去的，他們不是運(yùn)氣那么好，隨時(shí)就可以抓住食物。蒙牛集團(tuán)的牛根生請(qǐng)我去參觀，我一請(qǐng)到大樓就看到一幅照片，是一 只獅子在追一只羚羊，上面說了一句話，天亮了，天又亮了，獅子和羚羊又進(jìn)行了一場(chǎng)生死搏斗，跑的最慢的獅子也要跑過最差的羚羊，再慢的羚羊也要跑過最笨的那只獅子。豹子出擊是九秒鐘抓不住一頭羚羊或者是斑馬，那天早上就要挨餓，但是對(duì)動(dòng)物來說也是很好，可以常常的清理他們的腸胃。他們常常說定時(shí)定量，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在這句話有問題，心情不好的時(shí)候不一定要吃東西，心情好的時(shí)候也不一定要吃太多東西，不想吃的時(shí)候就不要吃，大家在斷食的時(shí)候，第一天吃一點(diǎn)稀粥，第二天喝一點(diǎn)開水，這樣慢慢下去，到了第五天，就會(huì)排出一些黑色的糞便，這其實(shí)就 是一些有毒的東西，斷食的好處就在這里，可以清理你的腸胃。但是要提醒你，你不吃東西時(shí)發(fā)現(xiàn)手腳發(fā)抖，你千萬不要去這樣做，會(huì)造成糖尿病，因?yàn)槟愕难且呀?jīng)降低了。一個(gè)人在血糖降低時(shí)千萬不要斷食，相反要補(bǔ)充一些糖分。 少穿外套。穿衣服有二種模式，多到不流汗，少到不發(fā)抖。冬天到的時(shí)候，你注意看穿著毛線衫會(huì)不會(huì)流汗，不會(huì)，再套一個(gè)夾克或者再加風(fēng)衣和圍巾都不會(huì)流汗。到夏天的時(shí)候，你脫到只剩背心也不會(huì)發(fā)抖。給各位一個(gè)建議，能不穿長(zhǎng)袖就盡量不穿長(zhǎng)袖，昨天我從北方過來，而且我為了上課，所以我要穿長(zhǎng)袖。我們能夠不穿外套盡量不 穿外套，不穿長(zhǎng)袖就不長(zhǎng)袖?，F(xiàn)在動(dòng)物有哪一個(gè)穿夾克圍了圍巾，所以這是穿衣服的模型。另外就是洗澡，不要太熱或者太冷，最好的溫度是 28 到 35 度。洗澡水超過 40 度其實(shí)并不好，超過 50 度對(duì)人來說其實(shí)有負(fù)作用，超過 60度皮膚會(huì)有損害，有人洗澡出來像紅螃蟹一樣，那是皮膚三度燙傷，尤其是有糖尿病的人，千萬不要在冬天泡熱水，因?yàn)樘悄虿?duì)熱水的溫度感覺遲鈍，出來的時(shí)候已經(jīng)有傷害了，所以不要用身體感覺來感受水的溫度，應(yīng)該讓家里人幫你感受一下，有糖尿病用五六十度的水來洗澡，其實(shí)是傷害。其實(shí)最恰當(dāng)?shù)臏囟仁?28－ 35度。我也不提議洗冷 水澡，如果停了一段時(shí)間再洗冷水澡，對(duì)心臟是有非常大的損傷。我們?nèi)タ催\(yùn)動(dòng)員，沒有幾個(gè)長(zhǎng)壽的，就是因?yàn)檫^度的傷害了身體。我們常常穿一些簡(jiǎn)單的衣服，洗澡用清涼的水就可以了。西裝一打開里面有毛衣的，大部分都是國(guó)內(nèi)的朋友，我給大家一個(gè)建議，西裝一打開里面就應(yīng)該是小背心或者是襯衫，人穿衣服最好三件，不管是男的還是女的，內(nèi)衣、襯衣、外套，如果真的很冷，就套一個(gè)風(fēng)衣，如果穿太多人就變得很臃腫了，有些人西裝里面穿著毛衣像一個(gè)蒙古包一樣。冬天蓋過棉被就知道了，一個(gè)好的羊毛毯輕輕一個(gè)就可以很溫暖了，如果不好的被子，蓋三層還是冷的 發(fā)抖。 人有很多地方應(yīng)該是向動(dòng)物學(xué)習(xí)的。動(dòng)物里面像貓、狗、獅子、老虎都有一個(gè)動(dòng)作是伸懶腰，這其實(shí)是一個(gè)肌肉的拉伸。當(dāng)人在伸懶腰的時(shí)候，只要這個(gè)動(dòng)作一做，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的 南京大學(xué)商學(xué)院 三少爺整理 17 心臟加速。這是我們跟動(dòng)物學(xué)習(xí)的第一件事，動(dòng)物經(jīng)常伸懶腰拉伸自己的肌肉。而且動(dòng)物經(jīng)常斷食，不吃太多的東西，尤其不吃宵夜。動(dòng)物不吃太多的鹽水，他們沒有鹽巴，他們的鹽從哪里來，從別的動(dòng)物吸收就可以了，獅子吃別的動(dòng)物、喝它的血就可以了。但是自從速食食品發(fā)明之后，人攝入的鹽分就太多了，一包方便面就含有人二天所需要的鹽分。海臺(tái)片不能吃太多，那個(gè)東西一天 可能只能吃一片，吃太多高鹽分的東西，很傷腎的。所以現(xiàn)在的孩子年紀(jì)輕輕就有腎病、糖尿病，就是因?yàn)槌粤颂嗟睦称?，像吃了太多的薯?xiàng)l、漢堡、炸雞、可樂，盡管麥當(dāng)勞、肯德基不斷的宣傳，我也承認(rèn)他們的衛(wèi)生做的很好，但是對(duì)人體的傷害，一個(gè)是對(duì)腎臟的傷害，第二個(gè)是心理傷害，美國(guó)現(xiàn)在青少年犯罪很嚴(yán)重，研究很久，就是因?yàn)槌粤颂嗟睦称?。一個(gè)太太不喜歡一個(gè)老公不一定要謀害親夫，這會(huì)被人抓住，所以我們只要讓他吃垃圾食品早早報(bào)銷，中午炸雞、晚上漢堡，十年就報(bào)銷了。我有一個(gè)同學(xué)的愛人經(jīng)營(yíng)一個(gè)花店忙的不得了，三餐都是方便面，只 吃了四年，后來死于胃癌，方便面其實(shí)不好，含有太多的鹽分。 還有動(dòng)物隨時(shí)隨地大小便，這是一個(gè)好習(xí)慣，我們沒有辦法做到隨地，但是可以做到隨時(shí)，人一天應(yīng)該上大號(hào)一次，其實(shí)只有一半正確，從來沒有說大號(hào)幾次是好的，我認(rèn)為正常的人應(yīng)該一天是二到三次，因?yàn)閯?dòng)物比我們更多，他們是六到七次，雞就更不用說了，是隨時(shí)，所以他們沒有直腸癌、膀胱癌，人有直腸癌、膀胱癌是有過多的尿和糞便的積累。糞便在直腸沒有被排出去，就會(huì)被回收，會(huì)變得很干，然后會(huì)變成便密。糞便高燥的水分統(tǒng)統(tǒng)被回收，對(duì)人體有多大的損害。研究的結(jié)果，就是動(dòng)物從來不 得膀胱癌和直腸癌，只有人類才會(huì)得，所以人應(yīng)該想上廁所就上廁所，想小便就小便，可惜一個(gè)是老師、一個(gè)是銀行職員，這二個(gè)職業(yè)得膀胱癌和直腸癌的幾率非常大。小學(xué)的女老師比男老師的上廁所麻煩，所以常常忍，然后變成膀胱炎，然后變成了膀胱癌。 然后是隨時(shí)隨地的活動(dòng)。我們沒有辦法一天到晚在外面運(yùn)動(dòng)，到了我們這個(gè)年紀(jì)，打籃球、踢足球，哪怕是打羽毛球?qū)ξ覀儊碚f都是奢侈。我在這里給你們一個(gè)建議，隨時(shí)隨地，意思是說一點(diǎn)點(diǎn)小小的活動(dòng)是可以做到。給各位看一張圖片體會(huì)一下。我其實(shí)不是叫你們做這個(gè)動(dòng)作，因?yàn)檫@個(gè)動(dòng)作對(duì)你們來說不太方便 ，但是注意看，在飛機(jī)場(chǎng)，有機(jī)會(huì)到香港去，到世界上大機(jī)場(chǎng)轉(zhuǎn)機(jī)的時(shí)候，隨時(shí)隨地可以倒立。給大家一個(gè)建議，學(xué)習(xí)臺(tái)灣的王永慶，他經(jīng)常在辦公室里做操，我今天帶來了一條毛巾。拿一個(gè)竹竿或者是毛巾，把他拉起來，然后用你的腳尖走路，向前然后向后走，你看我才走了十步，我的背就有了出汗的感覺，這樣的操王永慶在他的辦公室要走十到十五分鐘。王永慶今年 96歲了，而且要常常開會(huì)，底下掌管八萬員工，他有一個(gè)好習(xí)慣，從來不喝白酒，終生不會(huì)抽煙，晚上從來不應(yīng)酬，早上起來打高爾夫，在公司里常常做操，就這么幾個(gè)簡(jiǎn)單的養(yǎng)生之操，人家 96 歲做成這么 大的企業(yè)家，人只要活著，到最后天下總是你的。第二個(gè)建議，就是在辦公室里有空的時(shí)候，可以蹲蹲馬步，在中國(guó)的拳術(shù)里馬步是基本動(dòng)作。沒有事情，將你的椅子拿開，蹲馬步在那里辦公。你看李連杰、成龍，其實(shí)練武的人第一個(gè)要求就是蹲馬步，蹲二十分鐘，蹲馬步可以鍛煉你的腰和體力。另外一個(gè)建議，就是常常踮自己的腳跟，這是高雄市的市長(zhǎng)告訴我，他的孫子是我的同學(xué)。有一天我跟他的孫子到他的家里，他活到 98 歲， 91歲時(shí)還娶了第五個(gè)太太。我后來知道這是提肛，可以收緊人下半身的肌肉，可以減少前列腺癌的發(fā)生。所以大家平時(shí)可以多做做這個(gè)動(dòng)作， 你得前列腺癌的機(jī)會(huì)會(huì)大大的降低。所以在辦公室蹲馬步，做操，經(jīng)常提提肛踮一下腳尖，就可以起到很好的效果。其實(shí)這就是隨時(shí)隨地活動(dòng)。 很多人喜歡在早上起來活動(dòng)，但是我提醒大家，空氣骯臟的地方都是城市，只要你坐第一班飛機(jī)從白云機(jī)場(chǎng)起飛，或者坐第一班飛機(jī)從上海浦東機(jī)場(chǎng)、虹橋機(jī)場(chǎng)起飛，或者是坐第一班飛機(jī)從北京首都機(jī)場(chǎng)起飛，都可以看到下面的城市是一片氣煙。我們這個(gè)城市，到晚 南京大學(xué)商學(xué)院 三少爺整理 18 上十點(diǎn)鐘之后，整個(gè)城市里都是大氣粒子，早上四點(diǎn)到五點(diǎn)時(shí)候空氣最臟，因?yàn)樘?yáng)還沒有出來，六點(diǎn)以后太陽(yáng)一出來，空氣粒子開始疏散。但是我們?yōu)槭裁从终f 早睡早起身體好，那是因?yàn)樵卩l(xiāng)下。所以給大家一個(gè)建議，到樹木比較多的地方，空氣比較好的地方，最好是郊區(qū)野外。如果在城市里，早上起來跑步呼吸，那是空氣過濾機(jī)。還有人更糟糕，跟在汽車的后面。你看在廣州空氣最臟的時(shí)候是早上四點(diǎn)到五點(diǎn)，結(jié)果大家開始活動(dòng)。我是提醒各位，早上運(yùn)動(dòng)總比睡懶覺好，但是我們要盡量避免在太臟的空氣里做運(yùn)動(dòng)。身為珠三角的居民，已經(jīng)在城市里遇到這樣的環(huán)境，沒有辦法避免。 我上面說的這些問題，如果能夠多注意，從剛才多吃魚類到現(xiàn)在這里，再骯臟的環(huán)境也是一個(gè)長(zhǎng)壽者，再好的環(huán)境也有人不幸死去，關(guān)鍵是對(duì) 健康的維護(hù)。好了，我們休息十分鐘。不 （休息中） 余世維：我們前面所說的都是自己的減壓。今天在座有很多公司的領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)理，所以你們也要給別人減壓，所以接下來我要談公司減壓，作為公司領(lǐng)導(dǎo)怎樣幫助員工減壓。 首先是重新布置辦公環(huán)境或者工廠廠房。工廠廠房最需要注意什么呢？第一是采光，第二是溫度，第三是噪音，所以對(duì)一個(gè)工廠對(duì)人造成的壓力是從這三個(gè)地方開始。一個(gè)工廠要盡量減少噪音，盡量要讓工人有光線，而且有很好的排風(fēng)設(shè)備。我給各位一個(gè)建議，一個(gè)房子如果窗戶很少、一個(gè)工廠的窗戶很少，用自 己的風(fēng)水來說容易生病，用今天的話來說空氣不太流通。廣東的老房子可以看到東西廂房都有窗戶，形成穿堂風(fēng)，對(duì)人體非常好，中國(guó)古代的建筑其實(shí)都是有科學(xué)道理的。各位如果有經(jīng)理在歐美工作，很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的辦公室聲音都很小，因?yàn)樵胍魰?huì)讓人心情浮躁起來。所以作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，要對(duì)廠房布置和辦公環(huán)境要注意一下。 我去過很多公司，碰到最常見的事是辦公桌上的東西亂七八糟，還有就是下班時(shí)辦公室亂七八糟。特別提醒各位，早上去很多公司可以發(fā)現(xiàn)打掃衛(wèi)生，這是錯(cuò)的，應(yīng)該在快下班的時(shí)候?qū)⑺械呐?，早上一來上班到處都是干干凈凈的。人在?上的時(shí)候，都是心情很好，如果早上打開辦公室是烏煙瘴氣，這會(huì)讓人感覺不好。還有就是辦公環(huán)境布置不很明確，比如說高興了加一張桌子或者加一張椅子，這是不好的。大家要注意電腦擺在自己的左邊，電話擺在右邊，太高的隔間使人與人隔離，這對(duì)團(tuán)隊(duì)來說是負(fù)面的，完全沒有隔間，人與人之間會(huì)形成干擾，應(yīng)該是桌子上面大概有 20 公分的玻璃罩，稍微低頭看不到，稍微抬頭就可以看到。從這個(gè)道理可以看到現(xiàn)在的辦公室擁擠、噪音、通風(fēng)不良、光線弱，容易使人生病，造成壓力，稍微注意一下，就可以將隔間做的很好，讓大家感覺很舒服。大家可以明顯的看到東西 擺的干干凈凈，對(duì)人來說是解壓。所以一個(gè)家庭，應(yīng)該將東西擺的很好，一個(gè)辦公室應(yīng)該將東西擺的很好，提醒各位，工廠應(yīng)該在下班時(shí)將全部的廢料收起來，每個(gè)工具擺在自己的位置上，到處干干凈凈，明天早上八點(diǎn)半開始動(dòng)工，而不是早上來打掃衛(wèi)生。一個(gè)負(fù)責(zé)任的家庭婦女，是讓老公和孩子們都有早飯吃，這是最起碼應(yīng)該做到的，我不認(rèn)為拿錢給孩子吃就是正確的，我不認(rèn)為老公買早餐到辦公室是正確的，其實(shí)也不困難，一個(gè)有心的太太頭天晚上就可以把稀粥弄好，早上弄一個(gè)咸鴨蛋切好就可以了，或者是面包、泡麥片或者是 南京大學(xué)商學(xué)院 三少爺整理 19 一杯牛奶也可以，最關(guān)鍵是懶。還有一個(gè)負(fù) 責(zé)任的太太應(yīng)該將家庭布置好，你會(huì)認(rèn)為這張照片很豪華，其實(shí)不會(huì)，桌子只有八百，沙發(fā)只有一千五，因?yàn)檫@張圖片是他提供的，你眼睛所看到的全部還不到人民幣四千五百塊錢，其實(shí)有心的家庭婦女，很容易將家里收拾的漂漂亮亮。所以如果各位有機(jī)會(huì)搬房子，我建議大家不要買陰氣非常重的房子，就是這個(gè)房子的四面不通風(fēng)，兩面都有太高的樓，只有中午才可以看到陽(yáng)光，陰暗的空間非常多。一個(gè)房子最好是非常的亮，白天不點(diǎn)燈都非常亮，白天都要點(diǎn)燈的房子，再便宜哪怕不要錢我也不要，這樣陰暗的房子很容易使人生病。我一個(gè)同學(xué)上個(gè)月得癌癥了，我第一次去他 的辦公室就覺得太陰了，我不好說的太明確了，我就說你這個(gè)房子裝修的好像不太好，我不能說他得癌癥一定跟房子陰暗有關(guān)系，但是走到里面心情不好。 日本的談話室并不是專門給客戶用的，心情不好的時(shí)候主管個(gè)別找你談話的時(shí)候，或者自己想松懈一下的時(shí)候都可以使用談話室，里面有冰箱、點(diǎn)心、飲料，而且里面有很好的圖書，有不錯(cuò)的沙發(fā)椅，其實(shí)是給你做放松使用的。我們看一下美國(guó) IBM，他們是大公司有錢，搞了一個(gè)非常漂亮的像別墅的地方，其實(shí)不是別墅，應(yīng)該說是休息室小會(huì)所一樣，他們有規(guī)定進(jìn)去之后可以隨便享用，里面還有游泳池，還有臺(tái)球 、保齡球、棋盤室等，但是不準(zhǔn)任何人帶手機(jī)進(jìn)去，里面也沒有電話，靜悄悄的，門口登記一下就可以進(jìn)去，二個(gè)鐘頭之后離開，一切的消費(fèi)算公司的。這個(gè)方法你們可以參考一下，如果貴公司稍微經(jīng)濟(jì)情況好一些，搞一個(gè)談話室或者是休息室，里面有一些飲料或者是點(diǎn)心，再有一些雜志，其實(shí)是非常容易的事。這也是一種減壓 英國(guó)人和法國(guó)人發(fā)明了下午茶，到下午三點(diǎn)半時(shí)小推車就出來了