4-中國美食-名師教學(xué)設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-04-05 06:07本頁面
【正文】 節(jié)目例如：相聲、小品都會提到報(bào)菜名，我們在讀這些菜名的時候，讀正確基礎(chǔ)上還要做到干凈利落，不拖長音，詞語詞之間適當(dāng)停頓，要有一定的停頓。教師范讀，學(xué)生練讀全文，自讀，互讀。教師小結(jié)：今天我們認(rèn)識了很多的中國美食，本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。那回到開頭我問的問題，你最喜歡的中國美食是什么，或者說你爸爸媽媽的拿手好菜是什么？預(yù)設(shè)：學(xué)生暢所欲言，說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。（設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系生活創(chuàng)設(shè)小情景，在輕松的話題氛圍中引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)言，使學(xué)生感受中國美食文化的強(qiáng)大魅力。）四、練寫生字新詞引入生字：這節(jié)課我們要學(xué)習(xí)剩下的3個生字。出示課件19:指導(dǎo)學(xué)習(xí)：請同學(xué)們來看看“蛋”字，上下結(jié)構(gòu)，上下較勻稱，上半部分筆順要注意：橫勾、豎、橫、撇、捺。教師帶領(lǐng)同學(xué)們一起書空。，每個字描一遍寫兩遍。書寫要求：下面請同學(xué)們自己來寫生字，描一遍寫兩遍，注意坐姿。：美食、紅燒、茄子、烤鴨、羊肉、蛋炒飯。抄寫要求：自己讀一讀本課詞語，然后寫一寫，每個詞抄寫一遍。五、板書設(shè)計(jì)4 中國美食拌 煎 燒 烤 煮爆 燉蒸 炸 炒【作業(yè)設(shè)計(jì)】以“家鄉(xiāng)的美食”為主題寫一篇小短文或制作一份小報(bào)，可以介紹幾種美食，也可以收集家鄉(xiāng)的美食圖片、文章剪貼在小報(bào)或日記本上，與大家分享。出示圖片激發(fā)學(xué)生探索家鄉(xiāng)美食的求知欲：老師找來一些咱們家鄉(xiāng)的美食圖片，我們先來一睹為快。出示課件2223： （設(shè)計(jì)意圖：將課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，促進(jìn)語言積累，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)語文用語文的自覺性。）【教學(xué)反思】本節(jié)課通過賞美食、說美食，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點(diǎn)。感受勞動人民的聰明和智慧，使學(xué)生感受中華美食文化的博大精深。大部分同學(xué)對美食是非常感興趣的，本節(jié)課通過視頻、圖片的引導(dǎo)，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，特別是分類識字、看圖識字，使學(xué)生通過美食認(rèn)識漢字，這是一種很新鮮的識字方式，學(xué)生們整體興趣很高，識字效果較好。不足之處是，本節(jié)課沒有把識記字形貫穿到課文中，寫字時間相對緊張，而且中國美食文化博大精深，是否還可以通過其他形式來滲透給學(xué)生更多的知識，是值得今后再思考的。10
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