【導(dǎo)讀】總務(wù)主任;小組成員:教導(dǎo)主任、食堂工作人員。和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告,不得緩報、瞞報、漏報。標志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。衛(wèi)生條件符合規(guī)范要。生標準,有檢驗證明。生產(chǎn)日期、保存期,無超過保存期或腐敗變質(zhì)食品。正常運轉(zhuǎn),有專人負責餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。及其原料加工食品的行為。隔餐隔夜的熟制品食。用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴禁食用。證;應(yīng)相對固定食品采購場所,以保證其質(zhì)量。毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。查及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。的容器必須安全、無害,防止食品污染。解衛(wèi)生保健知識,養(yǎng)成健康文明的生活方式,減少疾病發(fā)生,性重大傳染病疫情應(yīng)及處理工作。發(fā)現(xiàn)師生患傳染病及。衛(wèi)生評比總分列入“文明班級”評比。