6小學(xué)食品衛(wèi)生責(zé)任書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-09-12 13:49本頁(yè)面
【正文】 堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。 刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開(kāi)使用。 做好防蠅、防鼠工作。 食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開(kāi)始前、大小便后， 接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。 食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。 幼兒開(kāi)餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開(kāi)餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。 食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。 為幼兒提供合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。 1食堂工作人員必須具備高度的責(zé) 任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。 1食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防三無(wú)產(chǎn)品、過(guò) 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。 1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。 責(zé)任人： 日期： xx 年 xx 月 xx 日
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1