幼兒園衛(wèi)生保健責任書[幼兒園食品衛(wèi)生責任書]-資料下載頁
2025-02-10 04:48本頁面
【正文】 飽?！ 《?、餐具、物品消毒 餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔?！ 〔途?、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘。物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗?！ ≌莆照_的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。 做好餐具的保潔工作，防止污染?！ ∥锲废荆焊鶕?jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。 對所承擔的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。 嚴格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任?！ ∪⑹称妨魳印 ∶坎凸氖称繁仨毩魳硬⒂袑Ｈ素撠?。 每種食品留樣不少于100g?！ ∶繕邮称肥褂檬褂帽ｕr袋(保潔袋)分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存?！ ∶坎土魳訒r間不少于48小時?！ ”矩熑螘皇絻煞?，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。 幼兒園負責人：(簽字)xxx 幼兒園：(蓋章)xxx 食堂工作人員：(簽字)xx 太平中心幼兒園 x年x 月x 日
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