方便面市場競爭態(tài)勢及消費特征分析(doc14)-食品飲料-資料下載頁
2025-08-03 20:05本頁面
【導讀】包到2020年銷量190億包。而同期日本，則由1992年的億包。中國八年間產(chǎn)量增長到14倍，而同期日本。與此同時，2020年中國大陸人均消費方便面袋。后,方便面行業(yè)的發(fā)展取消將趨于平穩(wěn)。長，市場容量當在400億包之上。據(jù)有關部門統(tǒng)計，2020年全國方便面銷售量前10名。師傅”市場占有率為%，第二位的“統(tǒng)一”占%。而余下20%地市場份額，則被數(shù)百家企業(yè)拚搶。循這一普遍的規(guī)律。少數(shù)幾家，呈現(xiàn)出寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)。現(xiàn)如今，除了“統(tǒng)一”尚能。難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。另外，寡頭企業(yè)還時刻在關注行業(yè)內(nèi)其他寡頭及品牌的變化，以。防止其對自身品牌及企業(yè)地位、經(jīng)濟狀況的影響。方便面行業(yè)目前利潤嚴重。以上處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，實際的生產(chǎn)企業(yè)有158家。責任公司23家，私營企業(yè)19家。國方便面產(chǎn)量為153萬噸，年銷售收入人民幣180億元左右。脫穎而出，康師傅品牌一度成為方便面的代名詞。入低檔市場，和來一桶上市，直撼康師傅第一品牌地位。
【正文】 在中央電視臺臺灣電視劇前的黃金時段播出。當畫面非常漂亮的“康師傅”廣告一經(jīng) 推出，立刻打響，各地開始紛紛注目“康師傅”，掀起一股搶購狂潮。老百姓的熱情即刻傳染給批發(fā)商，甚至一度出現(xiàn)了頂益門前排長隊，批發(fā)商提著一麻袋一麻袋錢要訂貨的場面。 為應付供不應求的熱銷局面，頂益不得不投入大量現(xiàn)金至流通領域，同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設備，招收培訓人員。１９９２年，第一碗面出籠。６個月內(nèi)，頂益生產(chǎn)線上的工人即從300 多人猛增到三四千，將生產(chǎn)線擴大至天津之外的多個城市，“康師傅”暢銷全國。 “最重要的是我們抓住了先機，搶到了‘第一品牌’形象，”頂新集團副總裁李家群多年后曾 說過，“若是換在今天，任何一個品牌也不可能做到這樣。” 難得的時機和獨到的營銷策劃造就了“康師傅”。從此，“康師傅”盤踞大陸方便面市場龍頭位置達十余年之久。 多樣化：拓展事業(yè) 自１９９２年“康師傅”方便面暢銷以來，天津頂益的資本總額由初期的８００萬美元迅速增加到２億美元，整個資產(chǎn)翻了２５倍。至１９９５年，年營業(yè)額已由當年報０．２７億發(fā)展到２４．５億元。而此時集團的生產(chǎn)規(guī)模又供給不足，不得不在各地繼續(xù)設廠，搭鋪生 13 產(chǎn)線。盡管到１９９６年，新成立的廣州頂益、杭州頂益已分占了華南、華東市場，但天津 頂益的營業(yè)額還是達到了２３億元。整個公司的業(yè)務幾乎處在瘋狂發(fā)展當中。 企業(yè)建立初期，內(nèi)地生產(chǎn)配套設施尚不完備，康師傅當年就曾著手建立一個生產(chǎn)包裝配件的“頂正”公司，除承擔內(nèi)部業(yè)務外，還對外承攬業(yè)務。自此公司開始多元化發(fā)展。 １９９６年，頂益開曼公司在香港聯(lián)交所成功上市，與此相呼應的是，“康師傅”作為一個全國性的品牌，１９９６年便投入了茶飲料的生產(chǎn)，當時推出的是檸檬茶和菊花茶，１９９７、１９９８年，康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。隨著2020年－２００１年茶飲料市場的升溫，如今，康師傅已處 于中國包裝茶飲料市場的領導地位，包裝茶的銷量及銷售額市場占有率已分別達到５０．６％和５２．３％。 １９９７年，康師傅的注意力又轉(zhuǎn)移到了物流上。１９９８年，康師傅在上海正式成立了第一家樂購生活購物中心，目前已擁有１５家營運店，2020年的營收達到了２．２５億美元?？祹煾涤嘘P人士表示，目前正積極發(fā)展物流業(yè)，未來有可能進入便利超商的經(jīng)營行列。但由于過去統(tǒng)一在臺灣發(fā)展７－１１曾連續(xù)虧損７年，康師傅會謹慎投資便利超市。 另外，康師傅還在１９９６年并購了德克士炸雞連鎖店，２００１年已達到２００家。2020年 ，德克士正朝著３７０家餐廳的目標邁進，營業(yè)額也要突破１３億元。 14 面對入世：穩(wěn)坐釣魚臺 中國加入世界貿(mào)易組織之后，跨國巨頭紛至沓來，康師傅是否能安坐釣魚臺？頂益副董事長滕鴻年認為顧客只就記住的前兩名品牌來消費。方便面，消費者會想到康師傅、統(tǒng)一；純凈水，消費者會想到娃哈哈、樂百氏。對于跨國公司的沖擊，以食品來講全世界設點最多的是日清，全世界方便面生產(chǎn)線最多、銷量最大的卻是康師傅，在單一國家市場占有率最高的是韓國的農(nóng)心，這些品牌都已經(jīng)到中國集合完畢了，還有誰會來？再來就是小的了。營多方便面在印尼是老大 ，而在中國，４年前就不做方便面了。美廚來自新加坡，但去年在其最后的據(jù)點北京，也難發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品。但是康師傅也不會放任排名第三、第四的企業(yè)擴大市場份額，康師傅雖然是第一品牌，但時刻在想著拉大與第二品牌的差距，又怎么會讓第三、第四名來搶走康師傅第一的位子？ 康師傅在鞏固已有市場優(yōu)勢品牌的同時，也會主動與跨國公司較量?？祹煾档牡驴耸空u在未來肯定要挑戰(zhàn)麥當勞、肯德基在中國的地位。目前中國每年有４０００億元的外食市場，麥當勞、肯德基、德克士相加才剛剛達到２．２％，“還有多少商機可以被開發(fā)？”頂益副董事長滕鴻年說， “中國的市場實在太誘人了，只要你真用心就有比別人多的機會?！薄巴瑯拥碾S著中國對流通服務方面政策的逐步放寬，象樂購這樣的大賣場在國內(nèi)的許多城市或地區(qū)還有巨大的發(fā)展空間，如天津塘沽，有３５萬人口，絕對可以成立４至５家大賣場。
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