方便面市場競爭態(tài)勢及消費特征分析(doc14)-食品飲料-閱讀頁
2024-09-01 20:05本頁面
【正文】 但其無暇投入太多資源，如統(tǒng)一米粉。 6．廣告創(chuàng)意的方向，多營造一些感性氛圍，加強消費者心理認(rèn)同，增加附加價值。因此，可以預(yù)見：在未來的幾年時間里，隨著人們的收入增加和現(xiàn)代化快節(jié)奏生活方式的滲透，方便、衛(wèi)生、美味、價廉的方便面將會有大幅增長的趨勢。 附文： 康師傅進入大陸方便 面市場發(fā)展史 提起“康師傅”這個臺灣品牌，在內(nèi)地幾乎是家喻戶曉，生產(chǎn)“康師傅”的頂新集團旗下的香港頂益控股公司，僅去年的營業(yè)額就高達９．４５億美元。頂新集團以“康師傅”品牌為首，相繼推出了“面霸”、“小虎隊”等副產(chǎn)品及“福滿多”等新品牌，并延伸至飲品、糕餅事業(yè)，開發(fā)出了“實粒派”、“３＋２餅干”等系列 10 產(chǎn)品，繼而，以德克士品牌進軍連鎖餐飲事業(yè)，以樂購進軍零售業(yè)。這個作坊式的小企業(yè)后由魏家的四兄弟和三姐妹繼承，維持著中小企業(yè)的規(guī)模。他在各省之間輾轉(zhuǎn)考慮，足跡幾乎踏遍全家。當(dāng)時大陸市場幾乎全是散裝油，談不上優(yōu)質(zhì)和品牌。 許多人可能還記得２０世紀(jì)８０年代末中央電視臺播出的這條廣告?？上曤m好，買賣卻不好，以大多數(shù)老百姓在８０年代末的消費水平，還沒達到“要面子”的程度。 后來康師傅又先后試推“康萊蛋酥卷”和另外一種蓖麻油，兩種產(chǎn)品雖然廣告都很出色，但同樣犯下了高估市場的錯誤，一直未能獲得理想的銷售。恰好在這時他嗅到了方 11 便面的市場機會。后來漸漸發(fā)現(xiàn)，一同搭車的人們對他的方便面常常十分好奇，經(jīng)常有人圍觀甚至詢問何處能買到。 由于過去在臺灣，魏氏四兄弟在方便面這個領(lǐng)域可以說是一片空白，就像幼稚園的學(xué)生一半。當(dāng)時為了了解大陸的口味，便通過試吃的方式來改進佐料配方?？祹煾悼紤]到消費者的消費能力，最后把售價定在一點九八元。 與此同時，康師傅的廣告宣傳已全面鋪開。當(dāng)時臺灣對大陸觀眾還很有吸引力，為迎合觀眾心理，這位“康師傅”當(dāng)是來自臺灣！這配合紅燒牛肉面口味濃、份量足的特點，廣告詞則設(shè)計為“香噴噴，好吃看的見”。當(dāng)畫面非常漂亮的“康師傅”廣告一經(jīng) 推出，立刻打響，各地開始紛紛注目“康師傅”，掀起一股搶購狂潮。 為應(yīng)付供不應(yīng)求的熱銷局面，頂益不得不投入大量現(xiàn)金至流通領(lǐng)域，同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設(shè)備，招收培訓(xùn)人員。６個月內(nèi)，頂益生產(chǎn)線上的工人即從300 多人猛增到三四千，將生產(chǎn)線擴大至天津之外的多個城市，“康師傅”暢銷全國?！? 難得的時機和獨到的營銷策劃造就了“康師傅”。 多樣化：拓展事業(yè) 自１９９２年“康師傅”方便面暢銷以來，天津頂益的資本總額由初期的８００萬美元迅速增加到２億美元，整個資產(chǎn)翻了２５倍。而此時集團的生產(chǎn)規(guī)模又供給不足，不得不在各地繼續(xù)設(shè)廠，搭鋪生 13 產(chǎn)線。整個公司的業(yè)務(wù)幾乎處在瘋狂發(fā)展當(dāng)中。自此公司開始多元化發(fā)展。隨著2020年－２００１年茶飲料市場的升溫，如今，康師傅已處 于中國包裝茶飲料市場的領(lǐng)導(dǎo)地位，包裝茶的銷量及銷售額市場占有率已分別達到５０．６％和５２．３％。１９９８年，康師傅在上海正式成立了第一家樂購生活購物中心，目前已擁有１５家營運店，2020年的營收達到了２．２５億美元。但由于過去統(tǒng)一在臺灣發(fā)展７－１１曾連續(xù)虧損７年，康師傅會謹(jǐn)慎投資便利超市。2020年 ，德克士正朝著３７０家餐廳的目標(biāo)邁進，營業(yè)額也要突破１３億元。方便面，消費者會想到康師傅、統(tǒng)一；純凈水，消費者會想到娃哈哈、樂百氏。營多方便面在印尼是老大 ，而在中國，４年前就不做方便面了。但是康師傅也不會放任排名第三、第四的企業(yè)擴大市場份額，康師傅雖然是第一品牌，但時刻在想著拉大與第二品牌的差距，又怎么會讓第三、第四名來搶走康師傅第一的位子？ 康師傅在鞏固已有市場優(yōu)勢品牌的同時，也會主動與跨國公司較量。目前中國每年有４０００億元的外食市場，麥當(dāng)勞、肯德基、德克士相加才剛剛達到２．２％，“還有多少商機可以被開發(fā)？”頂益副董事長滕鴻年說， “中國的市場實在太誘人了，只要你真用心就有比別人多的機會。
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