【正文】 完善其自身工藝及相關配套行業(yè)的進程中成長成熟，進入現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)業(yè)的行業(yè)。2000年, 世界方便面生產(chǎn)500億包，中國大陸方便面產(chǎn)量190億包, 占世界的 35%, 是世界方便面總銷量最多的國家?！翱祹煾怠币患曳奖忝娴匿N量，已超過日本全國的總銷量。中國方便面業(yè),用十余年的時間，完成了偉大的歷史性跨越。、社會文化環(huán)境面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印，快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應了時代發(fā)展的要求。第三章行業(yè)環(huán)境與競爭環(huán)境統(tǒng)籌、消費者分析方便面行業(yè)內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品差異化程度較小，很多消費者離不開方便面，而消費者一般又會在什么情況下選擇方便面呢？根據(jù)調(diào)查得知：懶。很多消費者忙于工作，懶得去吃飯或者下班時選擇吃方便面省事。窮。中低薪階級本身屬于消費群體，吃方便面省錢。整天用電腦的人。網(wǎng)吧中有很大一部分喜歡游戲或者學習電腦軟件。這部分人對著電腦就不愿意離開，很多時候會選擇方便面這種快餐式的飲食。形單只影。不喜歡單獨去吃飯的人，會選擇方便面。真的很喜歡吃方便面的人。既然這些人會更多的選擇方便面。、供方分析企業(yè)首先考慮到市場的競爭價格，在一個中等的價格上，做出裁決。在產(chǎn)品的原材料上，都有一定的標準。并且，有效的掌握行業(yè)內(nèi)企業(yè)的結構信息。準確的了解買方的采購量的大小，買方的轉(zhuǎn)換成本等，做到了解買方的需求。、潛在進入者與替代品威脅（一）、主要競爭對手分析．康師傅可以毫不夸張地說，康師傅開創(chuàng)了中國方便面市場的新紀元。從 1992 年 康師傅進入中國市場開始，中國人對方便面的認識發(fā)生了根本變化。人們知道了原來方便面的包裝可以如此精美，醬料可以如此多，口味可以如此好，從此康師傅的 品牌形象深入人心，它理所當然的成為了方便面市場的領導者。當然，康師傅在國內(nèi)市場取得成功有多方原因，比如市場定位準確明晰、大手筆的廣告投入、產(chǎn)品領先策略、星星般密布的渠道等等。其中，龐大而規(guī)范的銷售渠道網(wǎng)絡是最關鍵的，遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點有效保證了市場占有率，這也是康師傅最令對手生畏的地方。，統(tǒng)一采取“避開主道，包抄兩廂”的策略，不斷推出新品，采取差異化的營銷策略與康師傅競爭，同時在廣告投入、終端促銷等諸多方面加大力度。但其不能超越康師傅的原因與其取得一定程度成功的原因都是一個——具有豐富的市場經(jīng)驗和專業(yè)的市場營銷手法，但過于依賴這些經(jīng)驗和策略。，但在中國市場上，它仍舊避開了與康師傅等企業(yè)的正面競爭，采取差異化的產(chǎn)品策略，走高端路線謀得自己的一席之地。（二）、競爭對手威脅根據(jù)對其他品牌的調(diào)查得知，消費者選擇白象方便面的原因是因為它最便宜，選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格定位在中低檔，那相對與因為價格便宜而選擇以上這幾款方便面的情況，那基本都把價位定格在中高檔的統(tǒng)一，今麥郎，康師傅這幾個品牌競爭是相當激烈的，康師傅吸引消費者的特點就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中。且康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二排骨、第三是雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，它們面和料也很具特色，銷售緊跟我們之后。、行業(yè)內(nèi)企業(yè)的競爭方便面市場未來發(fā)展走勢近年來，方便面行業(yè)的利潤越來越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢，很難保證發(fā)展勢頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進入中國市場，但它們想要撼動康師傅的市場地位還不是短時間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個細分市場上超越康師傅的可能性還是相當大的。對于像方便面這樣一個比較成熟和趨于飽和的市場，品牌要想有所作為，唯一的道路就是走差異化路線。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來新的機會。，而口味有比較大的地區(qū)差異性。，它的主要策略也是差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。.推廣策略差異化如其名字一樣，康師傅走的是口味多量的路線，這屬于一種推廣策略的差異化。第四章、康師傅便面的優(yōu)勢、市場占有率康師傅是方便面市場的龍頭老大，財報顯示，，%，%。且按A C尼爾森的報告，以銷售額為基準，%的新高。、產(chǎn)品的口味以康師傅為代表的“深耕細作”派，以延長其經(jīng)典產(chǎn)品的成熟期為目標，加速“圈地”，細做全國城市市場；以極具地方風味的“口味發(fā)掘”為創(chuàng)新點，一個省一個區(qū)地深耕區(qū)域市場。使得康師傅不斷推出新的適合不同地區(qū)的口味國內(nèi)美味：紅燒牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇燉雞面，酸菜牛肉面，酸菜雞仔面，香薰臘肉面。好滋味：紅燒牛肉面，蔥香排骨面，原盅雞湯面，鮮湯蝦仁面，香辣牛肉面，上湯排骨面。江南美食：精燉牛腩面，東坡紅燒肉面，筍干老鴨煲面，雪筍肉絲面。海陸鮮匯：鮮蝦魚板面，明蝦紅燒面，魚片酸菜面。辣旋風：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉面，椒香牛肉面，川辣排骨面。亞洲美味：新紅燒牛肉面（中國），燒烤牛肉面韓國），咖喱牛肉面（印度），豚骨拉面（日本），辣白菜面（韓國），魔鬼拉面（日本）。食面八方（拌面）：干燒海鮮炒面（臺灣），黑椒牛柳炒面，雙椒雜醬面，番茄肉醬面，魚香肉絲炒面，蔥油拌面，麻醬炒面（臺灣），私房炸醬炒面（臺灣）。、產(chǎn)品特點★豐富的美味延續(xù)康師傅口味的豐富配料與口碑，在杯面上做輕巧呈現(xiàn)★小巧的容量小量淺嚐，搭配實在的價格，是您點心、宵夜、嘴饞時的最佳選擇?！锊粻C手設計試著輕壓杯底，可以感覺到杯子的中空隔熱層。雙手捧著熱呼呼的杯面，既溫暖又不燙手?！锉阋自O計在康師傅的袋裝面都有為消費帶來方便的易撕口，在細節(jié)更體會消費者。、新的展望康師傅”方便面不僅在國內(nèi)深受消費者的喜愛，更遠銷加拿大、澳大利亞、俄羅斯、美國等國家，這些成績的取得，均緣于“康師傅”一直以來對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，對消費者真誠以待的結果。第五章、方便面市場未來發(fā)展走勢近年來，方便面行業(yè)的利潤越來越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢，很難保證發(fā)展勢頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進入中國市場，但它們想要撼動康師傅的市場地位還不是短時間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個細分市場上超越康師傅的可能性還是相當大的。隨著方面米線、方便粉絲、方便米飯等一些新興現(xiàn)代方便食品的發(fā)展，方便面的霸主地位也要開始變化了，隨著現(xiàn)代人的消費 觀念和營養(yǎng)健康的觀點！方便粉絲、方便米線、方便米飯等方便食品也越來越受到消費者的青睞！或多或少會導致方便面銷量的變化所以方便面還能走多長時間也是 個未知數(shù)，相信以后的市場變化會讓大家有一個真正的認識的！08營銷11段曉艷 史慧靜 凌曉蕊馬石磊 馬 沖徐少磊