語文教案中國美食(編輯修改稿)
2024-12-04 22:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 火燒開，一般是咸鮮味?！ 。?）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖） 這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒） 這三種烹調(diào)方法，比較常見，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？ ?。ㄕ麴z頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲） 4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些，做到氣斷情不斷。自讀體會。 5．練讀全文。注意停頓，語速和語調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀?！ ?。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達到熟記積累，當(dāng)堂背誦?！ 。ㄈ┛偨Y(jié)全文，延伸拓展 ，說一說運用了哪些烹調(diào)方法嗎？ 本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒?！ ?？ 學(xué)生暢所欲言，說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。 這節(jié)課我們認識了很多中國美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會用詞串說句子。 板書設(shè)計 4中國美食 涼拌、香煎、紅燒 中國美食烤、煮 烹調(diào)方法爆、燉 蒸、炸、炒 語文教案《中國美食》2［教學(xué)目標］ 會認“菠、煎”等16個生字，會寫“燒、茄”等9個生字?！ ∧苡貌渴撞樽址ú檎摇霸?、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系?！ ∧苷f出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食?！ ∧苷f說自己家鄉(xiāng)的美食?！ 。劢虒W(xué)重難點］ 識記生字，讀準詞語。了解食物的制作方法與中國的飲食文化?！ 貌渴撞樽址ú樽?，能說出生字中形旁表義的特點?！ 。劢虒W(xué)課時］1課時 教學(xué)過程 一、視頻導(dǎo)入 ?。úシ乓曨l片段《舌尖上的中國》）同學(xué)們，看了剛才的短片，你有什么感受？ 今天老師就帶領(lǐng)大家一起走進中國美食的世界，領(lǐng)略中國飲食文化的魅力?！ 〕鍪菊n題。（齊讀課題） 二、看圖說美食，學(xué)習(xí)生字詞 出示美食圖片?！ ≈该磮D依次說出美食的名稱?！ 〕鍪久朗趁Q，看看和學(xué)生講的是不是一樣的?！ 〕鍪驹~語，學(xué)生自學(xué)生字詞，要求讀準字音?！ ⊥莱鍪咀衷~卡片，互讀檢查。 教師檢查：帶拼音讀詞語，去拼音讀詞語。開火車讀生字。看圖說詞語?！ ∪?、了解食物的制作方法 出示詞語，請學(xué)生找出詞語中表示食物制作方法的漢字。 除了課本中說到的那些方法，
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