語文教案中國美食-資料下載頁
2025-11-25 22:54本頁面
【正文】 熱情。 教學(xué)目標(biāo)： 通過認(rèn)識各種美食，認(rèn)識“菠、煎、腐”等16個生字，會寫“燒、烤、炒”等8個生字。會寫“美食、紅燒、烤鴨、羊肉、炒飯”等詞語。 認(rèn)識各種中國美食，了解其簡單的烹飪過程。 通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解中國的美食文化，從而愛上中國的美食文化?！ 〗虒W(xué)重點： 認(rèn)識生字，會寫生字新詞?！ 〗虒W(xué)難點： 愛上中國的美食文化。 教學(xué)課時： 2課時 教學(xué)過程： 第一課時 一、從美食引入?！ ≌f說你最喜歡的美食?！ W(xué)生交流?！ ∧銜鲞@些美食嗎？需要些什么材料？ 引入新課：中國美食 二、了解中國美食，認(rèn)識生字?！ 《嗝襟w課件出示：涼拌菠菜。 ?。?）認(rèn)識菠菜?！ 。?）了解涼拌菠菜的制作過程?！ 。?）認(rèn)識“菠”字，“艸”+波，艸字頭的字都與植物有關(guān)?！ 。?）菠菜還可以做成哪些美食？ 以同樣的學(xué)習(xí)方法，認(rèn)識學(xué)習(xí)香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。 歸類識字：火字旁的字都與燒烤有關(guān)，都是用燒烤的烹飪方法來制作的美食。“灬”的字都與蒸煮有關(guān)，基本都是用蒸或煮的烹飪方法來制作的美食。 認(rèn)識四種主食 蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯 ?。?）認(rèn)識這四種主食?！ 。?）說說你最喜歡吃哪一種主食？ ?。?）認(rèn)識多音字：炸 zh225。（） 炸 zh224。（） 第二課時 一復(fù)習(xí)引入 出示生字和詞語，指名讀?！ ↓R讀課文，你知道了什么呢？ 二、課文學(xué)習(xí) 你還了解哪些中國美食？你知道它的制作過程嗎？ ?。?）分小組交流。 ?。?）全班交流匯報?！ 。?）師小結(jié)?！ ∽x一讀，說說制作哪些食物時需要用到這些方法?！ 〕?、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮 （1）學(xué)生說一說?！ 。?）多媒體展示?！ 。?）師小結(jié)?！ ∪?、書寫指導(dǎo)?！ W(xué)生觀察書寫時應(yīng)該注意的生字?！ W(xué)生交流匯報?！ ≈笇?dǎo)“火”字旁的字“燒、烤、炒”的書寫，特別是“火”字旁的幾個點?！ 傍?、雞”同時指導(dǎo)?！ W(xué)生描紅，師巡視指導(dǎo)?！ 鴮懮?。 四、作業(yè)。 書寫生字?！ ×私庵袊钠渌朗?。
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