開餐飲店流程以及餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2024-12-04 22:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，缺乏長期發(fā)展?jié)摿Α?２最具發(fā)展?jié)摿Φ牡攸c：新興社區(qū)（譬如大片住宅區(qū)或以大工廠為中心， 發(fā)展出有車站、學(xué)校、行政機(jī)關(guān)、商店街等新興都市） （１）因成敗風(fēng)險大，需事先詳細(xì)調(diào)查，并探討其發(fā)展?jié)摿Α?（２）著重新興社區(qū)的地點 ３提高選擇地點的正確性：重視地點的商業(yè)環(huán)境 １）由相對位置關(guān)系來探知某地點是否具有價值， 譬如：距離車站的遠(yuǎn)近，附近商店之經(jīng)營型態(tài)，該地點是否擁有市場潛力招攬理想客戶之條件。 （２）年年記錄，觀察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動態(tài)，嗅出前瞻性 （３）至市政府、區(qū)公所調(diào)查有關(guān)都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調(diào)動等。 ４立地條件調(diào)查標(biāo)準(zhǔn) （１）以質(zhì)、量關(guān)系作衡量 質(zhì)：該地區(qū)人口之所得、購買力；即外食消費在當(dāng)?shù)叵M者的所得中，所占之比例。量：該地區(qū)「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數(shù)多寡。 （２）包括： Ａ有無同業(yè)（銷售狀況、進(jìn)貨商狀況、對其它地區(qū)顧客之吸引力） Ｂ商圈內(nèi)之人口（總?cè)丝跀?shù)、性別、年齡、動態(tài)、品質(zhì)） Ｃ客戶階層（職業(yè)分布狀況及平均所得）Ｄ交通狀況（交通量、行人通行量、距公車站之距離） Ｅ商店街之知名度、形象 Ｆ與該都市中心的關(guān)系 Ｇ地價 Ｈ該街道的
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