開餐飲店流程以及餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書-wenkub
2024-12-04 22 本頁面
【正文】 商品的內(nèi)容 Ｃ服務(wù)態(tài)度 （２）使店面繁容的方法： Ａ選擇住宅區(qū)前或中間之道路 ａ十字路口附近，行人流量大 ｂ附近無競爭商店 Ｂ向附近居民作促銷 ａ制作特殊ＤＭ ｂ突顯商店特性，內(nèi)部重點裝璜 ｃ將商品包裝成禮盒，以便送人 ｄ假日時，顧客增加，增加服務(wù)速度 ｅ為單身、公寓居民、遲歸者預(yù)備餐點、宵夜 ｆ呈現(xiàn)出符合當?shù)仫L土民情之氣氛 ｇ加強與居民的人際關(guān)系，閑話家常 ７商業(yè)大樓或百貨公司 （１）租用商業(yè)大樓應(yīng)注意： Ａ該餐飲店是否適合當?shù)丨h(huán)境 Ｂ大樓內(nèi)之主要商品對顧客之吸引力及與本身店鋪設(shè)定之顧客是否重覆 Ｃ開店位置最好設(shè)于通道處較佳 Ｄ估計大樓內(nèi)可容納人數(shù)，若大樓內(nèi)６０％已成為顧客，再觀察是否有吸引樓外顧客之可能性。 ４立地條件調(diào)查標準 （１）以質(zhì)、量關(guān)系作衡量 質(zhì)：該地區(qū)人口之所得、購買力；即外食消費在當?shù)叵M者的所得中，所占之比例。開餐飲店流程以及餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)診斷１創(chuàng)業(yè)須知（１）最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一（２）毛利極高、凈利極少（３）資本回收時間，必須越短越好（４）完全回收資本須五－六年的時間（５）成本控制Ａ直接成本
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