【文章內(nèi)容簡介】 事故者一票否決，不參加打分，直接記入 0分。 考核期限內(nèi)涉及到安全和質(zhì)量事故者，總分?jǐn)?shù)不應(yīng)超過 80 分。 考核辦法如下： 職責(zé)權(quán)限的執(zhí)行和落實(shí)情況：是否有效承擔(dān)本職工作，熱愛本職工作，勤奮敬業(yè)，盡心盡力努力完成任務(wù) (15 分 ) 質(zhì)量和安全：重視質(zhì)量管理，安全管理，本崗位無安全和質(zhì)量事故 (20 分 ) 技術(shù)和管理水平：是否精通技術(shù)和管理基本知識(shí)，崗位業(yè)務(wù)熟練 (15 分 ) 學(xué)習(xí)能力：有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，并且善于溝通。 (10 分 ) 工作業(yè)績：是否優(yōu)質(zhì)、高效地完成工作，成績突出，或有哪些突出表現(xiàn)（ 15 分 ) 團(tuán)隊(duì)精神：是否有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作。 (10 分 ) 責(zé)任感：即能自我改進(jìn)，也能敢于向別人提出意見 (10 分 ) 其它內(nèi)容 (5 分 ) 相關(guān)記錄 : 考核記錄 **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 14 頁 共 148 頁 制訂日期： 文件編號(hào)： QS2021ZD06 制訂 審核 批準(zhǔn) 六 清潔生產(chǎn)制度 1 目的 建立生產(chǎn)設(shè)備清潔管理制度，保證生產(chǎn)設(shè)備符合工藝衛(wèi)生要求。 2 范圍 車間一般生產(chǎn)區(qū)、潔凈區(qū)設(shè)備。 3 責(zé)任 車間各班長負(fù)責(zé)組織實(shí)施，各工序生產(chǎn)操作人員有責(zé)任按本制度執(zhí)行。 廠長 負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查。 4 工作程序 4． 1 生產(chǎn)人員的管理 生產(chǎn)部實(shí)行衛(wèi)生保潔制度，與生產(chǎn)無關(guān) 人員不得進(jìn)入生產(chǎn)部。 若因特殊原因需要進(jìn)入車間，需要穿上參觀服，并且進(jìn)行清洗消毒后通過風(fēng)淋室方可進(jìn)入車間； 7： 508： 00 為男工更衣時(shí)間， 8：058： 15 為女工更衣時(shí)間，員工遵守工作時(shí)間，不得在非更衣時(shí)間進(jìn)入更衣室； 每次上下班前，各崗位應(yīng)把所屬范圍內(nèi)的場所進(jìn)行一次衛(wèi)生清理，并隨時(shí)搞好全日制衛(wèi)生保潔工作。每周六下午進(jìn)行一次衛(wèi)生大清理。 上班前，車間檢驗(yàn)人員將消毒水配比好， 將烘手機(jī)的插頭插上電； 打開洗手更衣室紫外線燈，對(duì)工作服進(jìn)行消毒半小時(shí)，并將開啟與關(guān)閉時(shí)間，如實(shí)記錄下來。 生產(chǎn)人員進(jìn)入車間 清潔程序： A、 準(zhǔn)備 a、 在工人進(jìn)車間前，打掃好消毒間的衛(wèi)生，消毒洗手盆內(nèi)放入 50ppm 的消毒液。 b、 插上干手器的電源插頭。 c、 將更衣柜紫外線燈開啟，消毒半小時(shí)；將記錄記在《工作服清洗消毒記錄》中。當(dāng)開啟**彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 15 頁 共 148 頁 紫外線燈時(shí)，人員不可進(jìn)入洗手更衣室以免紫外線燈對(duì)人體幅射造成傷害； B、 車間主管監(jiān)督、檢查工人進(jìn)出車間 d、 檢查工人穿好工作服，工作帽必須罩住頭發(fā)和耳朵，工作服要整潔。 e、 監(jiān)督工人進(jìn)入車間不能戴手飾、項(xiàng)鏈、手表等可能掉進(jìn)產(chǎn)品設(shè)備、包裝容器的物品，不能化妝。更衣程序：洗手消毒→換下便服→穿上工作服、工作褲、工作鞋→戴上工作 帽→洗手消毒→進(jìn)入車間；對(duì)于印刷與復(fù)合、熟化操作工人還需戴手套； f、 監(jiān)督工人進(jìn)行消毒，洗手消毒程序：水洗→皂液清洗→水洗→消毒液浸泡（ 50PPM， 30秒）→水洗→烘干。并將記錄記在《消毒液配比記錄》中；每班后將消毒液進(jìn)行處理一次，每班前按照消毒液配比要求進(jìn)行配比； g、 工人進(jìn)衛(wèi)生間前必須換下工作服、工作帽，進(jìn)車間再重新消毒。 h、 非工作人員進(jìn)入車間時(shí)應(yīng)該進(jìn)行清洗消毒。操作程序如下： 洗手消毒→換下便服→穿上參觀服 →戴上 參觀 帽→ 穿上鞋套 →洗手消毒→進(jìn)入車間； 4． 2操作人員的衛(wèi)生管理：生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員的衛(wèi)生管理。每班檢 查生產(chǎn)人員的工作服、鞋、帽的衛(wèi)生情況，生產(chǎn)人員的工作服、工作帽，由不易起毛、不易脫落的面料制成。手套采用食用級(jí)而磨塑膠手套，要求每天使用者班后進(jìn)行洗滌，晾干后放更衣室指定地點(diǎn)用紫外線消毒半小時(shí)，保持衛(wèi)生。每天生產(chǎn)前車間主管須檢查這些用品的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)污損立即更換，并把檢查結(jié)果記錄在《衛(wèi)生檢查表》內(nèi)。 4． 3 品管部化驗(yàn)員每天檢測一次生產(chǎn)人員的手消毒情況，并記錄于《個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄表》中。 4． 4生產(chǎn)人員班前進(jìn)入車間時(shí)必須更換工作服、帽、鞋，并經(jīng)洗手消毒后方可進(jìn)入車間，班中上洗手間、出車間時(shí)均須到更衣室換下工 作換、帽、鞋、手套后方允許離開生產(chǎn)區(qū)。重入車間時(shí)應(yīng)再次換裝、洗手消毒。 4． 5新招收員工必須先進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，使所有員工清楚參加食品生產(chǎn)應(yīng)如何注意個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、工藝衛(wèi)生，并建立培訓(xùn)記錄。 4． 6生產(chǎn)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，并建立檔案，不招收患有皮膚病及其它有礙食品生產(chǎn)的人員。 4． 7檢查員工的健康情況，發(fā)現(xiàn)工人有患感冒等傳染病和有受感染傷口，及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，督促其積極治療，必要時(shí)應(yīng)離崗。 4． 8 禁止非生產(chǎn)工作人員及未穿工作服的人員進(jìn)入車間。 4． 9 負(fù)責(zé)滅蠅燈的開或關(guān)及衛(wèi)生清理工作。 4． 10 監(jiān)督用完廁 所不沖洗及沖洗不干凈者，違者一次罰款 10 元。 4． 11 監(jiān)督工人上廁所用報(bào)紙或其他非衛(wèi)生用紙者，違者一次罰款 10 元。 4． 12 負(fù)責(zé)參觀人員衣物的準(zhǔn)備及安排。 4． 13 負(fù)責(zé)更衣室的消毒控制。 4． 14 負(fù)責(zé)配制、記錄車間內(nèi)消毒液的濃度及用途。 **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 16 頁 共 148 頁 4． 15 衛(wèi)生區(qū)域包括男女衛(wèi)生間及其設(shè)施、消毒間 (門、窗、玻璃、地面等 )、進(jìn)入車間的兩道門和男女更衣室。要求：無發(fā)絲、無灰塵、無雜物、無積水等。衛(wèi)生情況隨時(shí)打掃，盡量保持地面的干燥。 4． 16 監(jiān)督工人養(yǎng)成進(jìn)出車間隨手關(guān)門的習(xí)慣。 4． 17 辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督員工衛(wèi)生狀況： 4． 71 檢查員工工作服的穿戴情況，工作服穿戴不整或不穿工作服者可隨時(shí)指正，如有不服從者或?qū)医滩桓恼咿k公室相關(guān)人員有權(quán)給予處罰。 4． 72 對(duì)車間內(nèi)邊角和一些暫時(shí)不用設(shè)備的衛(wèi)生巡查，遇有不干凈的地方，如能打掃干凈的，清理后告知班長，由班長通知責(zé)任人以后注意打掃不可再犯；如不能打掃則通知班長安排人員及時(shí)打掃，在以后的檢查中仍未打掃的或是屢教不改者，辦公室相關(guān)人員有權(quán)給予處罰。 4． 8 原料、成品庫 4． 8． 1 原料、成品庫必須通風(fēng)良好、干燥、清潔，地面平滑無裂縫，應(yīng)有防火、防潮、防塵、防蟲、防鼠、防鳥等設(shè)施； 4． 8． 2 庫內(nèi) 應(yīng)經(jīng)常清掃 (洗 )、消毒； 4． 9 緩沖區(qū)清潔消毒制度 4． 9． 1 上班前先對(duì)緩沖區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并進(jìn)行清潔打掃 4． 9． 2 開啟風(fēng)幕，對(duì)進(jìn)出車間的產(chǎn)品進(jìn)行除塵 4． 9． 3 產(chǎn)品進(jìn)出車間時(shí)，開啟紫外線燈，進(jìn)行消毒半小時(shí) ；當(dāng)緩沖區(qū)紫外線燈開啟時(shí)，人員禁止進(jìn)入緩沖區(qū)； 5衛(wèi)生管理要求 清洗、消毒 每天工作結(jié)束后，必須徹底清洗生產(chǎn)場地的地面、墻壁、操作機(jī)臺(tái)，進(jìn)行 清洗、 消毒。設(shè)備、工器具、更衣室、辦公場地等應(yīng)時(shí)常保持清潔。 工作服每日進(jìn)行清洗消毒 6廢棄物處理 6． 5． 1 公司工作場地的廢棄物必須隨時(shí)清除、并及時(shí)處理，廢棄 物容器、臨時(shí)存放場應(yīng)及時(shí)清 洗、消毒；公司內(nèi)垃圾應(yīng)做到“日產(chǎn)日清”，不得將雜物亂堆放，保持排污溝的暢通。 除蟲滅害 公司周圍應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，防止害蟲孽生。 公司內(nèi)禁止飼養(yǎng)家畜、家禽。 個(gè)人衛(wèi)生要求 公司應(yīng)建立職工健康檔案、嚴(yán)禁有傳染病等嚴(yán)重疾病人員參加工作； 生產(chǎn)人員在工作時(shí)，必須按特定的工藝生產(chǎn)崗位要求，穿戴潔凈的工作服、保持良 好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣； **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 17 頁 共 148 頁 生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品、雜物帶入生產(chǎn)車間；嚴(yán)禁一切人員在車間 內(nèi)吸煙和 隨地涕吐。 **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 18 頁 共 148 頁 制訂日期： 文件編號(hào)： QS2021ZD07 制訂 審核 批準(zhǔn) 七 衛(wèi)生監(jiān)控制度 1．目的 確保與車間員工的衛(wèi)生狀況得到控制，從而在一定程度上保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。 范圍 適用于所有進(jìn)入車間進(jìn)行生產(chǎn)的員工。 術(shù)語與定義 無 責(zé)任與權(quán)限 車間主管負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查工人進(jìn)出車間。 辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督員工衛(wèi)生狀況。 所有生產(chǎn)員工需嚴(yán)格遵照此制度執(zhí)行。 控制 程序 B. 準(zhǔn)備 a、 在工人進(jìn)車間前，打掃好消毒間的衛(wèi)生，消毒洗手盆內(nèi)放入 50ppm 的消毒液。 b、 插上干手器的電源插頭。 c、 清掃男女衛(wèi)生間、更衣室 紫外線燈開啟半小時(shí)進(jìn)行 消毒，保證整潔無異味。 C. 車間主管監(jiān)督、檢查工人進(jìn)出車間 a、 檢查工人穿好工作服，工作帽必須罩住頭發(fā)和耳朵，工作服要整潔。 b、 監(jiān)督工人進(jìn)入車間不能戴手飾、項(xiàng)鏈、手表等可能掉進(jìn)產(chǎn)品設(shè)備、包裝容器的物品，不能化妝。 c、 監(jiān)督工人進(jìn)行消毒，洗手消毒程序：水洗→皂液清洗→水洗→消毒液浸泡（ 50PPM， 30秒）→水洗→烘干。 d、 工人進(jìn)衛(wèi)生間前必須換下工作服、工作帽，進(jìn)車間再重新消 毒。 **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 19 頁 共 148 頁 e、 記錄好工人進(jìn)出車間時(shí)間、事由等，做好記錄。 f、 檢查員工的健康情況，發(fā)現(xiàn)工人有患感冒等傳染病和有受感染傷口，及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，督促其積極治療，必要時(shí)應(yīng)離崗。 g、 禁止非生產(chǎn)工作人員及未穿工作服的人員進(jìn)入車間。 h、 負(fù)責(zé)滅蠅燈的開或關(guān)及衛(wèi)生清理工作。 i、 監(jiān)督用完廁所不沖洗及沖洗不干凈者，違者一次罰款 10 元。 j、 監(jiān)督工人上廁所用報(bào)紙或其他非衛(wèi)生用紙者，違者一次罰款 10 元。 k、 負(fù)責(zé)參觀人員衣物的準(zhǔn)備及安排。 l、 負(fù)責(zé)更衣室的消毒控制。 m、 負(fù)責(zé)配制、記錄車間內(nèi)消毒液的濃度及用途。 n、 衛(wèi)生區(qū)域包括男女衛(wèi)生間及其設(shè)施、消毒間 (門、窗、玻璃、 地面等 )、進(jìn)入車間的兩道門和男女更衣室。要求：無發(fā)絲、無灰塵、無雜物、無積水等。衛(wèi)生情況隨時(shí)打掃，盡量保持地面的干燥。 o、 監(jiān)督工人養(yǎng)成進(jìn)出車間隨手關(guān)門的習(xí)慣。 D. 辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督員工衛(wèi)生狀況： a、 檢查員工工作服的穿戴情況，工作服穿戴不整或不穿工作服者可隨時(shí)指正，如有不服從者或?qū)医滩桓恼咿k公室相關(guān)人員有權(quán)給予處罰。 b、 對(duì)車間內(nèi)邊角和一些暫時(shí)不用設(shè)備的衛(wèi)生巡查，遇有不干凈的地方，如能打掃干凈的，清理后告知班長，由班長通知責(zé)任人以后注意打掃不可再犯；如不能打掃則通知班長安排人員及時(shí)打掃，在以后的檢查中仍未打掃的或是屢教不改 者，辦公室相關(guān)人員有權(quán)給予處罰。 **彩印有限公司 質(zhì)量手冊(cè) QS202101 實(shí)施日期 2021 年 06 月 14 日 版本 /修訂次： 01/00 第 20 頁 共 148 頁 制訂日期： 文件編號(hào)： QS2021ZD08 制訂 審核 批準(zhǔn) 八 技術(shù)文件管理制度 1 目的 加強(qiáng)與質(zhì)量活動(dòng)有關(guān)的文件進(jìn)行控制，確保對(duì)質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行起作用的各個(gè)場所使用的文件均為適用的有效版本。 2 適用范圍 適用于公司對(duì)質(zhì)量管理活動(dòng)相關(guān)的文件的控制。 3 職責(zé) 辦公室負(fù)責(zé)公司所有的技術(shù)文件統(tǒng)一管理、發(fā)放與保管。 4 工作程序 4． 1 使企業(yè)質(zhì)量管理工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、編制管理各種技術(shù)文件并進(jìn)行有 效控制，確保使用現(xiàn)場得到 有效文件、防止使用作廢文件，特制定本管理制度。 4． 2 公司技術(shù)文件包括各項(xiàng)質(zhì)量手冊(cè)、工作手冊(cè) (包括標(biāo)準(zhǔn)文件、設(shè)計(jì)文件、 工藝文件、檢驗(yàn)文件、包裝、貯存文件、操作規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄 )等。 4． 3 文件的編寫是根據(jù)質(zhì)量管理要求并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況而進(jìn)行。 4． 4 文件的起草及修改公司共同使用或關(guān)系兩個(gè)以上部門的文件由總經(jīng)辦組 織起草擬稿和修改擬稿 4．