【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 入這個(gè)日益競(jìng)爭(zhēng)的零 售市場(chǎng)。同時(shí)，大賣場(chǎng)也陸續(xù)的加入， (如新達(dá)城 (SUNTEC CITY)、 JURONG POINT 、 EASTPOINT 的加入 )。在 1997 年當(dāng)新達(dá)城落成后，將帶 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 來(lái) 116000 平方公尺的零售賣場(chǎng)，新達(dá)城也是亞太地區(qū)最大的會(huì)議中心。 在過(guò)去 3 年里，有一個(gè)新的發(fā)展趨勢(shì)，在新加坡島的城市邊沿或郊區(qū)開(kāi)始建設(shè)新的零售及娛樂(lè)中心，這些購(gòu)物娛樂(lè)中心提供了全方位的設(shè)備，如電子游戲、戲院、美食街、速食快餐店、服務(wù)及購(gòu)物門店，一些比較有名的有 JUNCTION 8， NORTH P OINT， TAMPINES MALL 等等，越來(lái)越 多的百貨公司也開(kāi)始朝郊區(qū)發(fā)展，這些郊區(qū)購(gòu)物娛樂(lè)中心的發(fā)展，也將改變消費(fèi)者的消費(fèi)形態(tài)及習(xí)慣。 目前零售業(yè)面對(duì)的最大問(wèn)題是人力因素，高人力成本及高流動(dòng)力是最大隱憂，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)人力平均流動(dòng)率為 %，而零售業(yè)的流動(dòng)率卻高達(dá) %。同樣地，平均零售業(yè)的人力成本也比全國(guó)平均人力成本高出 %，零售業(yè)也受到人力不足的影響，在 1997 年預(yù)估會(huì)有 3萬(wàn)個(gè)空缺，無(wú)形中也使成本核算高居不下。 在最近兩三年，郵購(gòu)、電視購(gòu)物、網(wǎng)路購(gòu)物開(kāi)始流行起來(lái)，消費(fèi)者可能坐在家中，舒服的采購(gòu)所需要的產(chǎn)品，使得家中購(gòu)物成為新的流行趨勢(shì)，這 也表示新加坡人的消費(fèi)習(xí)慣的改變。 144 國(guó)際化的趨勢(shì) 最近很多零售業(yè)者也開(kāi)始往海外發(fā)展，區(qū)域化及國(guó)際化成為零售業(yè)的新發(fā)展。目前，美羅、羅敏申、職總消費(fèi)合作平價(jià)市場(chǎng) 、 詩(shī)家董及英保良集團(tuán)都向海外進(jìn)軍，主要經(jīng)營(yíng)方式是合資、加盟連鎖 、 管理顧問(wèn)或技術(shù)指導(dǎo)輔助等等。 零售業(yè)向海外發(fā)展是一個(gè)重要的里程碑，有了海外的立足點(diǎn)，零售業(yè)可以更加國(guó)際化，也可以控制勞動(dòng)成本核算及多元化。 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 145 未來(lái)展望 新加坡的零售業(yè)的前景看好，雖然受到東南亞金融風(fēng)暴的影響，以及如更多的賣場(chǎng) 、 多余的零售面積 、 強(qiáng)而有力的競(jìng)爭(zhēng)，新 加坡零售業(yè)還是有很好的發(fā)展?jié)摿Α? 未來(lái)的消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的服務(wù)、新產(chǎn)品的研發(fā)、生活品味的追求都將提高零售業(yè)的水準(zhǔn)和競(jìng)爭(zhēng)力。 新 加 坡 的 優(yōu)良 地 理 位 置 使 它 成 為 一 個(gè)理 想 的 物 流 倉(cāng) 儲(chǔ)中心，完善的 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 交通系統(tǒng)、一流的空海運(yùn)設(shè)備使得新加坡能提供一個(gè)良好的商業(yè)環(huán)境。政府的明確政策將零售、分銷、批發(fā)、經(jīng)銷商在物品的進(jìn)出口更便利，使新加坡成為一個(gè)國(guó)際物流分銷中心。無(wú)可否認(rèn)，新加坡的零售業(yè)面臨著很大競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)越的地理位置也促使業(yè)者思考如何提供額外的服務(wù)以吸引消費(fèi)者，如更高的服務(wù)水準(zhǔn)、銷售技巧、優(yōu)良的品質(zhì)、這些都將使新加坡繼續(xù)成為一個(gè) 吸引游客及本地人的購(gòu)物天堂。 15 越南經(jīng)濟(jì)與零售業(yè) 151 越南經(jīng)濟(jì)與零售業(yè) 在國(guó)家經(jīng)濟(jì)中扮演重要角色 ， 越南政府已經(jīng)明確訂出至西元 2021 年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，其中包括： 1) 以工業(yè)性貿(mào)易和服務(wù)性農(nóng)業(yè)將經(jīng)濟(jì)帶入工業(yè)化和現(xiàn)代化，目 前貿(mào) 易和服 務(wù)業(yè) (包 括零售 業(yè) )在工 業(yè)之后排名第二位。 2) 促進(jìn)并參與勞工分配過(guò)程 (整體零售業(yè)涉及近 200 萬(wàn)名勞工 )、重組生產(chǎn)作業(yè)流程、革新科技 、轉(zhuǎn)化商品及改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)。 3) 協(xié)助增加 GDP，創(chuàng)造更多的收益 (貿(mào)易額約占 GDP 的55%，而其中零售額又占了貿(mào)易額 50%)。 4) 藉由銷售原物料、商 品及買賣農(nóng)產(chǎn)品 ， 鞏固工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。 152 零售業(yè)趨勢(shì) 1) 發(fā)展州代理商之間的零售網(wǎng)路系統(tǒng)，以平衡商品供需及價(jià)格。 2) 在社會(huì)學(xué)家指導(dǎo)及州控制下 ， 發(fā)展多區(qū)域物物交易式經(jīng)濟(jì)，一方面流通資本及閑置資金，一方面提供人民硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 工作機(jī)會(huì)。 年 — 90%的零售業(yè)是州屬企業(yè) 。 年 — 州屬零售業(yè)只占全部零售業(yè) 30%，其余是私人企業(yè)。 3)1995 年零售業(yè)總貨品流通量是 1991 年的 4 倍 。 30%。 ， 1995 年總銷售額是 1991年的五倍。這些私人企業(yè)因?yàn)槟贻p，對(duì)于促進(jìn)生 產(chǎn)、發(fā)展產(chǎn)品及提高產(chǎn)品品質(zhì)有很大的幫助 。 已經(jīng)占有市場(chǎng) 60%，與國(guó)外合伙的授權(quán)模 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 式雖然才引進(jìn)不久， 1995 年的銷售額是 1992 年的 4倍，而且發(fā)展出高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品，將逐漸取代進(jìn)口商品，并有效對(duì)抗水貨。 前只占 2%，正處于重 整及發(fā)展階段。 4)對(duì)于進(jìn)口商品的需求有增加的趨勢(shì)，尤其是電子、電器產(chǎn)品、機(jī)車、衣服和高品質(zhì)的瓷制品，以本土產(chǎn)品的條件來(lái)說(shuō)，很難與進(jìn)口商品競(jìng)爭(zhēng)，包括酒類、蜜餞糖果、成衣和電扇等。 5)市場(chǎng)發(fā)展取決于顧客生活形態(tài)及購(gòu)買行為的改變 。 A. 物質(zhì)與精神生活改善： 1995 年平均所 得比 1991 年增加 倍 。 B. 對(duì)于高品質(zhì)、設(shè)計(jì)精美、方便性商品的需求增加 。 C. 部分人的 購(gòu)買行 為改變 (食 品的銷 售量由 60%降至50%，然而電器產(chǎn)品的銷售量卻從 3%增加到 10%，而且對(duì)于文藝商品、旅游、短期住宿和藥品的需求也增加頗多 )。 153 政府零售政策 在政治上 ， 政府已經(jīng)發(fā)布一些法律，如稅法 、 州企業(yè)法、公司法、企業(yè)集團(tuán)法、公平交易法令、貿(mào)易保護(hù)政策和締結(jié)一些國(guó)際條約，并即將頒布商業(yè)法。在經(jīng)濟(jì)上發(fā)布稅制政策、簡(jiǎn)化傳統(tǒng)程序并降低部份重要貨品的稅率。同時(shí)提高越南發(fā)展財(cái)務(wù)和資金市場(chǎng)，并逐漸形成股票市場(chǎng)，限制 外幣在越南的使用 。 從社會(huì)面看，提高人民的物質(zhì)與精神生活。從科技上看，投資新技術(shù)及建立貿(mào)易中心 、 基本設(shè)施 、 資訊科技和服務(wù)等。 154 零售管理實(shí)務(wù) 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 1)市場(chǎng)重整 。 根據(jù)以下市場(chǎng)模式重整專業(yè)的總公司 。 A. 設(shè)立總公司，整合出口與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生意 。 B. 設(shè)立市場(chǎng)公司 。 C. 州屬企業(yè)民營(yíng)化 。 D. 以本 土 與 外國(guó) 合 伙 授權(quán) 的 方 式投 資 設(shè) 立現(xiàn) 代 化 零售超市 。 E. 建立大型批發(fā)公司，并在其間組成零售網(wǎng)路 2)有效率的管理衡量標(biāo)準(zhǔn)包括市場(chǎng)管理和州屬企業(yè)的管理 。 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 任何企業(yè)都應(yīng)該持有執(zhí)照，必須依據(jù)法令經(jīng)營(yíng)，在考量稅務(wù)及財(cái)務(wù)策略的同 時(shí)，更應(yīng)該確保環(huán)境衛(wèi)生及產(chǎn)品的品質(zhì)。 在政府 法令下重整的企業(yè)，那些經(jīng)營(yíng)不善的公司應(yīng)該被合并或解散 、 重建和升級(jí)，在自治的前提下建立新的門店，自行負(fù)責(zé)勞動(dòng)、資金及預(yù)算的限制，采用現(xiàn)代化的購(gòu)買及銷售方式，如自助式、電話銷售和加強(qiáng)售后服務(wù)。 3)從人力資源發(fā)展中來(lái)看 零售業(yè)雇用近 200 萬(wàn)人，另外還有大量的工作者在相關(guān)的制造業(yè)中參與生產(chǎn)。 訂 定 人 力 資源 發(fā) 展 策 略 以 因 應(yīng) 零 售 業(yè)對(duì) 人 員 需 求 的 增加，并針對(duì)大專學(xué)生設(shè)計(jì)課程，以培訓(xùn)合格、優(yōu)秀的人才 ， 配合產(chǎn)業(yè)革新的需求。 提供零售業(yè)現(xiàn)有服務(wù)人員每個(gè)月的 在職訓(xùn)練課程，教導(dǎo)有關(guān)管理、社會(huì)行銷、銷售、售后服務(wù)、采購(gòu)和品質(zhì)控制等。 3)組織考察團(tuán)與國(guó)外企業(yè)交換經(jīng)驗(yàn)。 4)在零售業(yè)中擴(kuò)大運(yùn)用資訊科技 。 目 前 在 某 些城 鎮(zhèn) 中 的 百 貨 公 司 已 經(jīng) 開(kāi)始 進(jìn) 行 電 腦 化 ，如：流通資訊的傳送，從管理階層到各零售店；財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)管理 (企業(yè)營(yíng)運(yùn)、一般銀行帳務(wù) )；資訊管理系統(tǒng) (配合貿(mào)易部將所有的表單標(biāo)準(zhǔn)化，并帶領(lǐng)零售業(yè)跟進(jìn) )；特定計(jì)劃：共有十項(xiàng)計(jì)劃 (快速回報(bào)系統(tǒng)、官方報(bào)告、采購(gòu)管理和客戶合同、門店商品管理、財(cái)務(wù)報(bào)告、流通費(fèi)、一般財(cái)產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)結(jié)果報(bào)告、市場(chǎng)管理、經(jīng)濟(jì)效益分析 ……) 、 零售業(yè)科技設(shè)備管理計(jì) 劃 、 人事管理計(jì)劃。 從另一個(gè)角度來(lái)看，零售業(yè)中資訊科技尚未廣泛運(yùn)用。硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 目前大部份的資訊科技停留在資料存取、計(jì)算每日收支金額等，尚無(wú)連接各店的網(wǎng)路，無(wú)法發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，許多公司的虧損原因是缺乏資訊。 155 零售業(yè)目前所面臨的問(wèn)題 管理機(jī)能無(wú)法趕上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 ， 日益增加的社會(huì)需求及多元化，致使管理上產(chǎn)生有許多漏洞，讓許多公司得以運(yùn)用這點(diǎn)與國(guó)外合伙人合作從事非法營(yíng)業(yè)。逃稅在私人企業(yè)中相當(dāng)普遍；州屬企 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 業(yè)缺乏發(fā)展資本 (虛弱的體質(zhì)、落后的設(shè)備、銷售人員習(xí)慣于在中央運(yùn)作下工作 )， 使零售業(yè)很難經(jīng)營(yíng)成功，而 且配送系統(tǒng)沒(méi)有效率，無(wú)法滿足社會(huì)需求；許多本土產(chǎn)品品質(zhì)仍不佳，價(jià)格卻因?yàn)槿狈夹g(shù)引致高成本而居高不下，所以無(wú)法與進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，另一問(wèn)題則是品質(zhì)不良，而且沒(méi)有研發(fā)新產(chǎn)品的計(jì)劃。延遲、不正確的資訊也是阻礙零售業(yè)發(fā)展的原因 。 156 未來(lái)解決策略 首先從市場(chǎng)考慮：目標(biāo)在未來(lái)五年，零售業(yè)年成長(zhǎng)率應(yīng)達(dá)到 910%，以因應(yīng)顧客購(gòu)買力。 1) 確保健康的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。 2) 為不同的經(jīng)濟(jì)部門創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓企業(yè)在法律下自由經(jīng)營(yíng)，在市場(chǎng)中公平競(jìng)爭(zhēng)，有活力且有紀(jì)律、有效率且有規(guī)范。 3) 發(fā)展鄉(xiāng)村市場(chǎng)，特別是山區(qū)。 4) 將零售中心升級(jí)和現(xiàn)代化，以 確保產(chǎn)品品質(zhì)和合理價(jià)格。 5) 發(fā)展配送策略、廣告和生產(chǎn) 其次在生產(chǎn)策略上：用先進(jìn)的科技以提高本土產(chǎn)品生產(chǎn)力和品質(zhì)，透過(guò)消費(fèi)、進(jìn)出口合同使貿(mào)易平衡，未來(lái)將嘗試停止限額以達(dá)到自由貿(mào)易。 再看財(cái)務(wù)策略上要運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼叽龠M(jìn)資金的流通；穩(wěn)定物價(jià)及通貨膨脹率。物價(jià)上漲率 1991 年 63%， 1995年 %， 1996 年 5%。 最后是特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。在越南特許經(jīng)營(yíng)權(quán)正逐漸開(kāi)始 ， 未來(lái)有相當(dāng)大的空間 ， 但是還需要一段相當(dāng)長(zhǎng)的摸索期 . 16 泰國(guó)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)況 在 1994 年零售業(yè)占泰國(guó) GDP 成長(zhǎng)只有 16. 44%， 零售硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 業(yè)成長(zhǎng)率是 8%， 而 GDP 成長(zhǎng)只有 %， 個(gè)人所得增加是 %。 近 年 來(lái) 零 售業(yè) 借 著 國(guó) 外 新 資 訊 科 技 與零 售 管 理 技 術(shù) 引進(jìn)，由傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式快速轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代零售管理，許多連鎖 店 已 由 曼谷 發(fā) 展 到 其 他 各 大 城 市 ，遍 布 全 泰 國(guó) ， 像CHIANGMAI 、 NAKHORNRACHASIMA UDORMTHAMI KHONKAEN、 HAT YAI 等。與其他亞州國(guó)家相比較，泰國(guó)零售業(yè)店面數(shù)發(fā)展是最快速的。依照ASLAN 零售年報(bào)報(bào) 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 硬商品買賣在阿里巴巴 軟商品交易在阿里巧巧 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 導(dǎo) ， 店數(shù)與人口比 ， 泰國(guó)是 73， 馬來(lái)西亞 547，新加坡135，印尼 189。然而，對(duì)泰國(guó)零售而言仍有許多發(fā)展空間 。 161 政府零售發(fā)展政策 政府針對(duì)零售發(fā)展政策是以結(jié)合私人部門為主，尤其是零售業(yè)提高人民生活品質(zhì)，成為國(guó)家 、 社會(huì) 、 經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要一部分。政府已制定具體自由化政策，引進(jìn)更多外資與技術(shù)進(jìn)入泰國(guó)并提出財(cái)稅優(yōu)惠。 162 零售經(jīng)營(yíng)現(xiàn)況 泰 國(guó) 大 部 份傳 統(tǒng) 零 售 門 店 都 是 家 庭 生意 ， 由自家人管理，沒(méi)有利用資訊科技，因此管理費(fèi)用高。價(jià)格促銷成為整年吸引消費(fèi)者主要戰(zhàn)略。人力資源是零售主要發(fā)展瓶頸，尤其是管理階層欠缺。 163 發(fā)展資訊科技費(fèi)用 泰國(guó)運(yùn)用資訊科技在零售發(fā)展目前是屬于啟蒙階段，只有少數(shù)大型連鎖店使用掃 瞄 機(jī) ， 使 用 店 內(nèi) 條 碼 像MARKRO 和 CENT RAL 大型零售商，截至目前只有 60%商品使用條碼。小型制造商還不清楚使用條碼好處。但大 型 零 售 商已 經(jīng) 逐 漸 了 解 其 重 要 性 并要 求 供 應(yīng) 商 使 用條碼，不然 . S 系統(tǒng)無(wú)法實(shí)行，競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)法提高。 164 零售商所面臨問(wèn)題點(diǎn) 大部份零售商所面臨的問(wèn)題如下： 1) 不可靠的物流配送，暢銷品缺貨及過(guò)多滯銷品。 2) 國(guó)際性連鎖店激烈競(jìng)爭(zhēng) ， 如 MQKRO、 CARREFOUR、TOPS、 Mark amp。 SPERSOR、 WATSON 等。 3) 人力資源缺乏 ， 零售業(yè)快速成長(zhǎng)，造成流動(dòng)率高，有硬商品買