【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 十四、工程部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) 1設(shè)備完好率 98%32員工培訓(xùn) 2小時(shí) /周 2能源費(fèi)指標(biāo)不超過(guò)營(yíng)業(yè)額額 ～ %33上崗前例會(huì) 1次 /天 3安全運(yùn)行率 100%34執(zhí)行制度 100% 4計(jì)劃維修的完成率 100%35安全達(dá)標(biāo)率 100% 5未超過(guò)使用期限的設(shè)備報(bào)率不超過(guò) 1%36全面衛(wèi)生檢查 1次 /周 6維修房不超過(guò) 1間 /天 37 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 7日常維修的到位率（維修任務(wù)單） 100%38出勤率 100% 8客房巡查檢修 1次 /月 39 部門經(jīng)理巡視 2次 /日 9控制供電指標(biāo)不超過(guò)瓦 /月 40 重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織與指揮 10控制供水指標(biāo)不超過(guò)噸 /年 41聯(lián)絡(luò)檢查 1次 /月 11室內(nèi)空調(diào)溫度不高于 24℃ 42 房間監(jiān)測(cè)指標(biāo)、水箱化驗(yàn)合格率 100% 12供暖室內(nèi)溫度不低于 22℃ 43 計(jì)量檢測(cè)合格率 100% 13供暖廳溫度不低于 22℃ 44各種泵檢查保養(yǎng) 1次 /月 14冷熱水供應(yīng)不間斷 45廚房設(shè)備巡檢 1次 /月 15跑冒滴漏無(wú) 46制冷設(shè)備巡檢 2次 /月 16排水系統(tǒng)暢通 100%47煤氣設(shè)備巡檢 1次 /月 17斷電不超過(guò) 3秒 48電梯設(shè)備巡檢 1次 /月 18監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)到清晰度 100%49洗滌設(shè)備巡檢 1－ 2次 /月 19閉路電視錄像節(jié)目更換 4次 /月 50供電設(shè)備巡檢 1次 /季度 20閉路電視錄像節(jié)目播放時(shí)間準(zhǔn)確率 100%51音響設(shè)備巡檢 1次 /季度 21背景音樂(lè)音量、內(nèi)容、音色的合格率 100%52水暖設(shè)備巡檢 1次 /季度 22臨時(shí)會(huì)場(chǎng)音響設(shè)備的合格率 100%53閉路電視檢查保養(yǎng) 1次 /季度 23電梯安全運(yùn)行率 100%54衛(wèi)星轉(zhuǎn)播檢查保養(yǎng) 1次 /季度 24電梯速度 的合格率 100%25賓客對(duì)設(shè)備的投訴不超過(guò) ? 56鍋爐房設(shè)備檢查保養(yǎng) 1次 /半年 26備品備件的帳物相符率 100%57中央空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng) 1次 /半年 27備品備件的庫(kù)存量低于 5%58自控系統(tǒng)檢查保養(yǎng) 1次 /年 28交接班記錄健全 59 高壓電纜檢查保養(yǎng) 1次 /年 29事故記錄健全 60安全工具檢查保養(yǎng) 1次 /年 30設(shè)備建檔率 100%61部門轄區(qū)和員工被投訴情況 31合格人員上崗率 100%62 十五、保安部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) 1接受上級(jí)安全 檢查合格率 100%26門衛(wèi)對(duì)入店人員的控制合格率 100% 2安全無(wú)責(zé)任事故率 100%27后門對(duì)入店人員的控制合格率 100% 3安全設(shè)備完好率 100%28出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率 100% 4消防報(bào)警系統(tǒng)完好率 100%29堅(jiān)持對(duì)員工查包驗(yàn)包，不定期檢查 4次 /周 5保證安全通道暢通 1次 /天 30 店內(nèi)秩序管理合格率 100% 6安全達(dá)標(biāo)完好率 100%31車輛管理合格率 100% 7安全門完好率 100%32自行車存放合格率 100% 8客房門鎖安全完好率 100%33員工自行車存放合格率 100% 9客戶磁卡萬(wàn)能鑰匙管理 1次 /天 34 煙感器的清洗 1次 /年 10檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況 4次 /年 35安全設(shè)備的測(cè)試 1次 /年 11對(duì)各部門的安全考核 6次 /年 36消防報(bào)警信號(hào)的處理在分鐘之內(nèi) 12給各部門上安全培訓(xùn)課 6次 /年 37煙感報(bào)警后 5分鐘趕 到現(xiàn)場(chǎng) 13全店會(huì)使用消防器材的員工占 100%38自動(dòng)防火門的有效無(wú)誤 100% 14消防演習(xí) 1次 /年 39電視監(jiān)控的監(jiān)視效果 100% 15組織義務(wù)消防隊(duì)活動(dòng) 1次 /年 40重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織指揮經(jīng)理在場(chǎng) 16應(yīng)急措施健全 41崗位人員培訓(xùn)率 100% 17安全制度健全 42出勤率 100% 18交接班記錄健全 43 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 19動(dòng)火檔案記錄健全 44部門經(jīng)理每日巡視 4次 /天 （ 2小時(shí)） 20安全事故檔安記錄健全 45安全工作小結(jié) 1次 /月 21住店賓客檔案記錄健全 46遵守各項(xiàng)制度 100% 22重大活動(dòng)安全保障記錄健全 47文明執(zhí)法情況 23案件偵破率 95%48部門轄區(qū)和員工被投訴情況 2424小時(shí)巡邏的到位率 100%49 25重點(diǎn)部位的巡查 4次 /天 50 十六、總經(jīng)理辦公室秘書與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) 1公文寫作及時(shí)準(zhǔn)確 100%13值班到位情況 100% 2材料打印合格率 100%14出勤率 100% 3材料打印滿意程度 100%15總經(jīng)理交辦事項(xiàng)不漏不誤 4打印材料文件速度準(zhǔn)時(shí) 16執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率 100% 5檔案立卷、建立達(dá)標(biāo)率 100%17衛(wèi)生檢查合格率 100% 6按時(shí)收發(fā)材料準(zhǔn)確、快捷 18檔案立卷建立達(dá)標(biāo)率 100% 7按時(shí)辦理酒店有關(guān)證明準(zhǔn)確、快捷 19按時(shí)收發(fā)文件及時(shí)準(zhǔn)確 8每日收繳日志及時(shí) 20查檔手續(xù)健全序號(hào)不漏不缺 9組織安排各類會(huì)議準(zhǔn)確到位 21檔案分項(xiàng)管理合格率 100% 10督導(dǎo)檢查會(huì)議落實(shí)情況認(rèn)真無(wú)漏洞 22 文件管理合格率 100% 11接待公務(wù)來(lái)訪熱情周到細(xì)致 23保密工作合格率 100% 12行政車輛管理 24文印室管理 保密制度 1）凡涉及國(guó)家黨政機(jī)關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)未公開(kāi)的科技，以及國(guó)防、軍事情報(bào)等均屬國(guó)家保密之列。 2）凡涉及本酒店的經(jīng)營(yíng)策略、管理方針、財(cái)務(wù)資料、經(jīng)營(yíng)信息、業(yè)務(wù)報(bào)表及人事檔案資料、客情資料均屬酒店保密范圍之列。 3）凡酒店員工應(yīng)嚴(yán)守國(guó)家機(jī)密和酒店保密紀(jì)律，提高保密意識(shí)，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該看的不看，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)不聽(tīng)。發(fā)現(xiàn)泄露機(jī)密的苗頭應(yīng)盡力挽救制止，并及時(shí)匯報(bào)。 4）凡屬國(guó)家、省、市政府部門和本部門的正式文件，都須嚴(yán)格按照酒店的收發(fā)文制度，進(jìn)行簽收、登記、編號(hào)和 發(fā)送工作。 5）嚴(yán)格控制保密文件的發(fā)送范圍。保密性文件一般不印發(fā)，而采取傳閱的方式，由總經(jīng)理室附文件送閱單，由閱文者簽名。 6）各部門收存帶有文頭和文件編號(hào)之文件，年底必須清理交回總經(jīng)理室，如有遺失則按泄密處理。 7）如有泄密事件發(fā)生時(shí)，按情節(jié)輕重分別予以書面警告、嚴(yán)厲處罰或開(kāi)除的處分。 會(huì)議制度 1）酒店除每周二周五下午 2： 30召開(kāi)日常例會(huì)外（特殊情況另行通知），每個(gè)月定期或不定期召開(kāi)市場(chǎng)推廣會(huì)議、成本采購(gòu)會(huì)議、服務(wù)質(zhì)量管理會(huì)議（ TQC）和消防安全會(huì)議。 2）例會(huì)由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門負(fù)責(zé)人或授 權(quán)人、前日值班經(jīng)理參加，按順時(shí)針順序，對(duì)前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡(jiǎn)單匯報(bào)。 3）市場(chǎng)推廣會(huì)議在當(dāng)月最后一個(gè)星期一（具體時(shí)間待定）由市場(chǎng)總監(jiān)主持，餐飲部、康樂(lè)部、房務(wù)部部門經(jīng)理以及市場(chǎng)銷售經(jīng)理、公關(guān)主管、桑拿中心主管和前廳主管參加，并按順序匯報(bào)、討論、總結(jié)上月、本月以至下月的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作和與市場(chǎng)營(yíng)銷推廣相關(guān)的工作。 4）成本采購(gòu)會(huì)議在編制每月酒店?duì)I業(yè)會(huì)議報(bào)表后由財(cái)務(wù)部總監(jiān)主持，相關(guān)營(yíng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人、分部主管和相關(guān)人員（如中、西廚行政總廚及其副手，財(cái)務(wù)部經(jīng)理及副手等）以及其他部門相關(guān)人員參加，對(duì)成本控制核算、 采購(gòu)服務(wù)等工作進(jìn)行總結(jié)、討論和分析，并制定相應(yīng)改進(jìn)措施。 5）服務(wù)質(zhì)量管理會(huì)議在每月每一個(gè)星期四（具體時(shí)間待定）由人力資源經(jīng)理主持，各部門負(fù)責(zé)人、分部主管人員（ B級(jí)以上 /A級(jí)以上）、以及部門忖職服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)員參加，對(duì)酒店當(dāng)月的服務(wù)質(zhì)量管理工作進(jìn)行總結(jié)、分析，并對(duì)下月的具體工作進(jìn)行討論和明確。 6）消防會(huì)議在每月第三個(gè)星期三（具體時(shí)間待定）由保安部經(jīng)理主持，各部門消防責(zé)任人、保安部消防主管、工程部相關(guān)工程技術(shù)負(fù)責(zé)人員參加，對(duì)酒店一個(gè)月來(lái)的消防安全工作進(jìn)行總結(jié)和布置整改相關(guān)工作，以及為更好地完成消防安全工作提出 改進(jìn)意見(jiàn)并予以落實(shí)。 7）各部門參加會(huì)議人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議，如因故無(wú)法出席需授權(quán)或委派下一級(jí)主管人員參加會(huì)議。各個(gè)會(huì)議應(yīng)遵守嚴(yán)肅、高效的原則，應(yīng)將通訊工具轉(zhuǎn)為振鈴或無(wú)鈴聲，并不宜在會(huì)議長(zhǎng)時(shí)接聽(tīng)電話，特殊情況時(shí)應(yīng)放低聲音并盡快走到會(huì)場(chǎng)外接聽(tīng)，以免影響會(huì)議順利進(jìn)行。 8）各項(xiàng)專題會(huì)議均需于次日形成會(huì)議紀(jì)要，抄報(bào)總經(jīng)理，如會(huì)議形成決議則一同呈報(bào)總經(jīng)理。 9）財(cái)務(wù)（費(fèi)用）分析會(huì)議、人力資源會(huì)議和信用會(huì)議，將定期或不定期在完成報(bào)表后或特殊情況下，根據(jù)總經(jīng)理的指示或相關(guān)部門的需要，在例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行上述專項(xiàng)會(huì)議，特殊情況 下由總經(jīng)理或部門指定參加會(huì)議人員。 10）財(cái)務(wù)分析會(huì)議主要是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各部門的費(fèi)用、能耗等情況進(jìn)行分析和提出財(cái)務(wù)管理要求。人力資源會(huì)議主要是對(duì)酒店人力資源情況進(jìn)行分析，并對(duì)特殊的人力資源管理工作進(jìn)行專題討論，如招聘、補(bǔ)員、員工晉升、違紀(jì)等。信用會(huì)議主要是對(duì)信貸管理工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)商務(wù)客戶應(yīng)收賬款情況進(jìn)行分析，并擬定追收政策和方案，減少酒店應(yīng)收帳。 11）上述會(huì)議紀(jì)要屬酒店秘密文件。 交際、接待制度 1）因公需要接待客戶用餐、住房及其他項(xiàng)目時(shí)填寫“宴請(qǐng)審批表”（ ENT單），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批、總 經(jīng)理審批后，按批準(zhǔn)的項(xiàng)目執(zhí)行； 2） ENT審批根據(jù)是董事會(huì)下發(fā)的“大酒店折扣政策（試行）”； 3）接待、宴請(qǐng)?jiān)瓌t上應(yīng)在店內(nèi)，特殊情況需在店外消費(fèi)時(shí)必須事先得到總經(jīng)理的批準(zhǔn)； 4）經(jīng)手人應(yīng)在店內(nèi)帳單或店外發(fā)票簡(jiǎn)單說(shuō)明宴請(qǐng)事項(xiàng)，注明“宴請(qǐng)審批表”的編號(hào)； 5）申請(qǐng)部門應(yīng)將批準(zhǔn)后的“宴請(qǐng)審批表”送交財(cái)務(wù)部備查； 6）財(cái)務(wù)部根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的“審批表”對(duì)部門的宴請(qǐng)活動(dòng)進(jìn)行審核。 考察制度 1）各部門因業(yè)務(wù)和管理需要外出進(jìn)行考察，需向總經(jīng)理提出書面申請(qǐng)報(bào)告。報(bào)告中必須詳盡列明計(jì)劃考察的時(shí)間、地點(diǎn)、主題、目的、項(xiàng)目、 參加人員、費(fèi)用和交通等內(nèi)容的方案。 2）方案經(jīng)總經(jīng)理審批并報(bào)董事會(huì)準(zhǔn)后執(zhí)行。 3）考察部門組織人員前往考察地點(diǎn)需按考察計(jì)劃參觀、考察、學(xué)習(xí)。并進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的學(xué)習(xí)討論、做好相關(guān)筆記。 4）考