酒吧投資計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-01-21 20:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 商業(yè)內(nèi)部材料， 不得外傳 ！ 第二問題點(diǎn)： 應(yīng)變措施： 基于 營銷的本質(zhì)，奠定 以 持續(xù)交易 為 基礎(chǔ) 團(tuán)隊(duì)組織 。 營銷不僅僅是為了交易，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值，它的本質(zhì) 特征應(yīng)該是建立可持續(xù)性交易的條件和基礎(chǔ)，通過建立可持續(xù)交易的基礎(chǔ)和條件，來不斷地深化我們的組織，不斷地深化顧客的關(guān)系 。同樣對(duì) H19 或者對(duì)帝苑連鎖企業(yè)來說，我們需要建立的是不單單是關(guān)于 H19酒吧每個(gè)顧客對(duì)酒吧的品牌文化價(jià)值認(rèn)可與忠誠度培育，而是每個(gè)顧客對(duì)整個(gè)帝苑連鎖品牌的 忠誠度認(rèn)知，以整體品牌品牌為他們提供更多元化的娛樂產(chǎn)品。 我們可以將新的模式在 H19 進(jìn)行試水，現(xiàn)在 H19 建立一個(gè)強(qiáng)化內(nèi)部價(jià)值鏈，讓營銷系統(tǒng)的人形成一個(gè)整體，也就是說 H19 的內(nèi)部員工都擁有營銷的職能（我們這里所說的營銷職能不單單只是直接面對(duì)顧客的直接營銷，而是包含從服務(wù)員、熱場(chǎng)、保安、舞臺(tái)等形成以 顧客 價(jià)值為導(dǎo)向的營銷職能，通過整體的服務(wù)體現(xiàn)強(qiáng)化營銷的黏性，獲得顧客更多的價(jià)值認(rèn)可，形成可持續(xù)性消費(fèi)基礎(chǔ)），即 建立直效簡約型組織架構(gòu)，要求根據(jù)實(shí)際執(zhí)行效果預(yù)估配置崗位工作人員，并通過不間斷的各種技能培訓(xùn)、服 務(wù)培訓(xùn)、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)配合各種激勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)、福利政策強(qiáng)化內(nèi)部員工的企業(yè)歸屬感和工作熱情，建立一支基于銷售為核心的團(tuán)隊(duì)。 企業(yè)的核心命脈就是營銷，圍繞這一核心，我們將如何構(gòu)建基于營銷職能的團(tuán)隊(duì)組織？各個(gè)部門的人員特征如何？如何在不違背成本運(yùn)營控制的前提下為他們提供具有競爭力的薪資待遇？ H19 創(chuàng)意酒吧 第 9 頁 共 18 頁 商業(yè)內(nèi)部材料， 不得外傳 ！ 人員構(gòu)架及人員組建規(guī)劃 （用人之道） 倉管 樂 隊(duì) 統(tǒng)計(jì) 協(xié)理 協(xié)理部 出納 統(tǒng)計(jì) 會(huì)計(jì) 董 事 會(huì) 總 經(jīng) 理 D J D V 燈 光 舞臺(tái) 樓面經(jīng)理 工程部 總辦文員 人力資源部 拓展部 熱場(chǎng) 平面設(shè)計(jì) 文案 客戶跟蹤回訪 企劃部 市保 值班 部長 P A 服務(wù)員 傳送 出品 跟廂 副總（ 待定 ） 商務(wù)渠道拓展部 H19 創(chuàng)意酒吧 第 10 頁 共 18 頁 商業(yè)內(nèi)部材料， 不得外傳 ！ 根據(jù)以上構(gòu)架來規(guī)劃具體的人員特征： 職位 人數(shù) 人員特長說明 薪資參考 總經(jīng)理 1 人 負(fù)責(zé)酒吧全面營運(yùn)工作 ， 具有多年的酒吧經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)燈光、音響、舞臺(tái)演繹擁有很強(qiáng)的 專業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)，并直接負(fù)責(zé)酒吧的舞臺(tái)、燈光、音響 ， 對(duì)整體酒吧各個(gè)階段進(jìn)行整體調(diào)控，對(duì)董事會(huì)直接負(fù)責(zé)。 8000 副總 1 人 擅長樓面管理與日常行政管理，擁有 3年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)歷，擁有很強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力和統(tǒng)籌能力，協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒吧樓面管理、場(chǎng)地日常工作協(xié)調(diào)（物流監(jiān)控、盤點(diǎn)等）、人員培訓(xùn)、人員行政考核等。 5000 樓面督查 1 人 負(fù)責(zé)管理樓面日常工作，協(xié)助總經(jīng)理、副總做好樓面服務(wù)生、傳送、出品及倉庫盤點(diǎn)等督查工作，需要熟悉酒吧服務(wù)管理流程，擁有 3 年以上酒吧樓面管理經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變公關(guān)能力。 150 （日薪） 工程部 1 人 負(fù)責(zé)酒吧現(xiàn)場(chǎng)的水電工程，擁有多年的酒吧工程工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒吧燈光、音響、裝修設(shè)備等專業(yè)知識(shí)。 1800 總辦文員 1 人 負(fù)責(zé)做好酒吧日常行政處理文字處理工作，具有多年文員工作經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練使用各種辦公軟件，配合總經(jīng)理、副總做好包含會(huì)議紀(jì)要、會(huì)議通知、考勤表等工作，同時(shí)具備網(wǎng)絡(luò)營銷推廣經(jīng)驗(yàn)為佳。 1800 企劃部主管 1 人 負(fù)責(zé)酒吧各個(gè)階段的行銷企劃的制定，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制定好各個(gè)階段的營銷推廣工作，配合總經(jīng)理協(xié)調(diào)好舞臺(tái)、樓面的各個(gè)階段主題營銷，做好渠道營銷推展規(guī)劃并執(zhí)行，為酒吧營運(yùn)提供營銷支撐，并針對(duì)酒吧情況提前做出階段性策略調(diào)整提交總經(jīng)理 及董事會(huì)，負(fù)責(zé)做好媒介整合工作和媒介渠道營銷平臺(tái)建設(shè)。 2500 平面設(shè)計(jì) 1 名 負(fù)責(zé)企劃部安排的各種平面創(chuàng)意及平面執(zhí)行，具有良好的審美觀念，熟練使用各種設(shè)計(jì)軟件，擁有多年的廣告公司平面創(chuàng)作工作經(jīng)驗(yàn)，以服務(wù)移動(dòng)、電信、銀行等大型企業(yè)的廣告公司從業(yè)人員為佳 2500 文案 1 名 負(fù)責(zé)企劃部安排的各種文字創(chuàng)意工作，配合企劃主管、平面設(shè)計(jì)針對(duì)各個(gè)階段的宣傳內(nèi)容做出包裝處理，思維敏銳、文筆細(xì)膩，以擁有多年廣告公司文案工作經(jīng)驗(yàn)及擅長網(wǎng)絡(luò)推廣特長為佳。 2300 H19 創(chuàng)意酒吧 第 11 頁 共 18 頁
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